【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3457】
#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分用です。大根と蕪のお粥、別に糠漬です。盛込計測忘れです。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

美味しそうに出来ています。　！　１０日ほど前ですが予習と言うことで、ランチ用のお食事ということでオマケです。　餡の調子もすばらしい。　きっと疲れた身体に染みたでしょう。　うまそう　

おはる

オマケをありがとうございます。体調の関係でこれなら大丈夫、とお粥にしました。温かく優しく染み渡りました。

マクロ美風

食べたくないときには潔く食べない。
食べられるようになったら液体から。
これは体調を崩したときの基本ね。
病み上がりにおかゆさんは最高だったことでしょう。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3456】
#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320g（塾長昆布）、椎茸b、青梗菜中華スープ通、葱と馬鈴薯のチヂミ、糠漬、参鶏湯風薬膳スープ、みかん。盛込2分28秒です。宜しくお願い致します。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　豪華すぎますね〜！　すばらしい。　しいたけビーフンとみかんの効能がすごく大事なのです。　うまそう　

京子

こちらも診てくださりありがとうございます。病魔の気配があり薬膳献立&小豆玄米御飯を炊いたのですが、結果とても助けてもらえました。

マクロ美風

「病魔の気配」…、インフルエンザあたりで終わってくれるといいのですが…。

妻の愛がびっしり詰まった薬膳弁当ですね。

これでもか〜、これでもか〜と何重にも排除されようとした愛がしっかり伝わってきます。
どうかカードできますように。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3455】
#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【夫へのお弁当です。ホットサンド2種（ハワイアンポーク&コールスロー・ふわふわ玉子ナポリタンソース）、糠漬、パンプキンスープ、みかん。盛込17秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　これは喜ばれたでしょう。　お帰りになっての感想はいかがでしたか？　スープも優しくできています。　安寧に安寧に。　　うまそう　

京子

こちらも診てくださりありがとうございます。コンパクトにまとまっていますが、結構な量なので分割して食べるように言ったのですが、美味しくて一気に食べちゃったそうです。

マクロ美風

いいですねぇ、いいですねぇ。

たまにはこんなスタイルのお弁当もワクワクしますね♪

「美味しくて一気に！」　わかる気がします〜（笑）
美味しさは目からも入ってきますから、分割なんて難題ですぅ。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3454】
#musobento

＜まりりんさんのお弁当＞

まりりん

【私のお弁当です。小豆玄米ご飯205g(おみそさん)、美山揚げ、春菊胡麻和え、紅白膾。盛り込み2:51です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　ミヤマ揚げに胡麻和えがよく似合っています、ダーク色の中の紅白膾が場をキリリと引き締めていますね。　すばらしい　　うまそう　

まりりん

発送作業の中みてくださりありがとうございます！美山揚げは冷めても美味しくて、膾でさっぱり食べられました。この組み合わせで紅白膾を入れたかったので嬉しいです。

マクロ美風

美山揚げの美味しさを知っている人は、この色を見ただけでよだれが出てきますね。
こんなに満足のできるお昼ごはんをいただいたら、午後のお仕事も頑張るしかありません（笑）

実際パワーもりもりだったことでしょう。

紅白膾との組み合わせが素敵すぎて、鳥肌が立ちました。（私好みで^^；）

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3453】
#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【親子のお弁当です。白御飯（私:200g長女:160g/小梅ちゃん次女:120g/ゆかり）切干大根炊いたん、小松菜煮浸、地鶏付け焼き（粉山椒）、糠漬。盛込3つで5分4秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　昨日の授業でなにか「付焼」について掴みましたね。　とても美味しそうに仕上がっています。授業の波及効果であなたの料理力がどんどん上がっていくのが眩しいです。　うまそう　

京子

ありがとうございます！付け焼きは苦手意識があり、久々に挑戦したのですが、とっても美味しくできました。鍋照とはまた違うパワフルさを感じます。

マクロ美風

女性たちのお弁当だったのですね(^^)

白いご飯に梅干しの色が映えて美しいです。
クエン酸の力でしっかり毒消しもしてくれるので、安心の色合いでもありますね。

小松菜の色合いにあなたの勢いを感じます。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3452】
#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【私のお弁当です。玄米おにぎり（各60g）。盛込11秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

美味しく炊けていました　！　握り加減も揃えも完璧でしたね。　三角形はおむすびと呼びますが、俵型はおにぎりと呼びます。　面白いですね。　ご飯が上手に炊けていると私が安心します。　また見せてください。　うまかった　

京子

教室でのご指導もありがとうございました。「むすぶ」と「にぎる」は大分ニュアンスの違いを感じますね。変更点の確認もできてとても良かったです。 

マクロ美風

授業で京都に来られる日なのに、こうして玄米ご飯を炊いて、おにぎりを持参される姿に頭が下がります。
おかずも大事ですが、こうして主食を大切にされる生き方が、あなたとご家族の皆さんを元気にパワフルにしてくれていると思っています。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3451】
#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分用です。南瓜含め煮、大根葉お浸、鴨ロース（底に焼きネギ）、編笠柚子、あらめ煮、小豆ご飯230gにお味噌汁です。盛込２分48秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　　完璧な盛り込みですね。　鴨の火通りも弁当やおせち仕様でバッチリです。

編笠柚子も素晴らしい。やさしい色気も出てきました。

ご飯はおかわりしたくなるほどあっさりふわふわですね。　鉄火味噌で食べたいなぁ。　うまそう　

おはる

お忙しい中に診ていただいて、ありがとうございます。急に冷え込んだ中の一年ぶりの鴨がとてもおいしかったです。柚子もご飯も嬉しいです。来年こそ鉄火味噌復活します！

マクロ美風

冬至もおせちの練習も一緒に盛り込んだのですね。

一人で暮らしていても、ちゃんと冬至を意識できていたのは偉いです。
ついつい、まあいいかってなってしまうからです。
毎日おせちの練習を頑張って、もうすぐ本番ですね。
納得いく形で終われますように。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3450】
#musobento

＜Namikaさんのお弁当＞

Namika

【自分用です。玄米ご飯230g、焼鮭、編笠柚子、ロメインレタスお浸し(ポン酢別)、花百合根、盛込3分12秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　大画面でズームして各料理を診ると　脅威を感じます。　私は目下新たなる陰陽料理モンスターを愛育中なのであります。　是非私を抜かして叩きのめしてほしいです。　宜しくお願いします。　　うまそう　

Namika

ありがとうございます！ なんだかすごいお言葉をいただき恐縮ですが、今朝はお料理たちがとても上手に仕上がったなぁと思いました。 甘味×辛味バランスも我ながら絶妙でした。 おせちも頑張ります。 

マクロ美風

朝、このお写真を拝見したとき、花百合根の清楚で可憐な出来上がりに目が奪われました。
ですから、中川さんがこのような言葉を文字に残すお気持ちに、すごく納得します。
編笠柚子も綺麗に仕上がっていて、おせちが初めてとは思えないですね。

お久しぶりのお弁当投稿が充実していて素晴らしかったです。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3449】
#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【姉妹のお弁当です。薩摩芋御飯（長女:160g 次女:120g）椎茸と干瓢炊いたん、菠薐草磯和、豚生姜焼、みかん、長女は糠漬。盛込2つで2分25秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　丁寧に速く　が実現できています。お子様がたにこの煮しめを食べてもらえるということがどれだけ大事なのか。　私からもお礼を言いたいくらいです。　ナイス！母！　うまそう　

京子

ありがとうございます！今日もギリギリレース状態でした。この煮物は2人とも大好物です。なかなか美味しい干瓢の煮物には出会えないので、どれだけ貴重なものかを感じています。 

マクロ美風

今の時代はキャラ弁は多くても、煮物がしっかり入っているお弁当はきっと少ないと思います。
幼児期からこうして美味しい煮物を召し上がっているお子さんは、精神的に安定しますよね。
もちろん、大人も精神的に癒やされますし、絶対欠かせないお料理です。
中川さんから本格的に煮物を習えて本当によかったですね。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3448】
#musobento

＜おたにさんのお弁当＞

おたに

【自分のお弁当です。玄米ごはん200g、鯖の黒酢餡、煮抜き、白菜お浸し。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:43。本日もよろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）
　

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　黒酢餡がふうわり炊けた玄米ご飯によく合いそうです。盛り付け配置も正しくて撮影も上手です。　うまそう

おたに

ご指導ありがとうございます。黒酢餡が美味しく、ごはんが進みました。撮影は、冬で朝なかなか明るくならないので、試行錯誤中です。

マクロ美風
冬至（12月21日）が近づいて来ると、朝日が昇るのがどんどん遅くなってきますね。
一番遅いのは冬至から半月後と言われているので、1月5日頃までは撮影が大変ということに。
その後はじわじわと朝が早くなってきますから、もう少しの辛抱です。
お弁当投稿を続けているので、お料理の腕も撮影の腕も上がって来ました。
これは本当に素晴らしいことです。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）