プロ指導のマクロビオティック弁当3507 京子さん 2025.2.18
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3507】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【親子のお弁当です。鮭弁（玄米御飯夫:320g長女:130g次女:100g/埋設あり）だし巻、小松菜胡麻和、切干大根炊いたん、糠漬、八朔&はるか、夫はお味噌汁。盛込3つで5分8秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 
！ 美味しそうに出来ています。 盛り付けがキリリと引き締まりましたね。 氣のリフレッシュレートが上がった感じです。 光も盛付出来ています。 うまそう
ありがとうございます！先週は夕方炊いた玄米御飯や焼きうどん、チャーハンで凌いでいました。やっぱり投稿レベルを意識すると食事の質が向上するのを感じます。
「風邪をひいた」と呟かれてから、しばらくお弁当投稿も静かだったので、心配してしまいました。（麗可ちゃんにも連絡をとったほどです。）
今朝、久しぶりに元気なお弁当投稿があって、すごくホッとしましたよ。
風邪でデトックスはできましたか？
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プロ指導のマクロビオティック弁当3506 おたにさん 2025.2.17
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3506】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。玄米ごはん200g、蓮根ボール黒酢餡、三度豆胡麻和え、にぬき。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:45。本日もよろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 蓮根ボールが水平にならずに緩やかながらへの字に盛れているのでセーフです。 一文字の三度豆が景色を締めていますね。 うまそう
ご指導ありがとうございます。メインがなんとか水平を回避出来ていてよかったです。蓮根ボールが美味しかったです！
暖かい日や寒い日で体調を崩しやすい季節ですが、こうして玄米ご飯も炊いて、蓮根料理も作って、健康をキープしていてくれるのが嬉しいです。
コツコツと生きるあなたから、学びをもらっている塾生さんも多いと思います。
お母さんになって、おたにさんは強くなりましたね。理想の姿です。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3505 おはるさん 2025.2.16
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3505】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。ホタテご飯250gに奈良漬、もずくと筍、牛蒡、人参のかき揚げ、菜花芥子浸、煮抜き、別にお味噌汁です。盛込２分４１秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 よい盛り付けです 光をも盛付できています。素敵やねぇ。
清潔な清潔な色気があります。 食べたいねぇ うまそう
ありがとうございます。嬉しいです。すっかり春めいている光を取り込みました。この心地よさを大切にします。
もずくのかき揚げが、ひときわ美しく、堂々としていますね。
ホタテごはんも炊いて、穏やかな日曜日だったことでしょう。
連日、ごきげんなお弁当が続いて、体調も良さそうなのでホッとしています。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3504 おはるさん 2025.2.15
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3504】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。干し椎茸と干瓢旨煮、菜花芥子浸、里芋の炊いたん（炙り玉味噌）、あずきご飯195gに糸昆布佃煮、お味噌汁です。盛込１分４５秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 おはるさんのこういう和な献立の弁当が大好きです。 いいですねぇ うん。 絶対にうまそう
こちらも診ていただきありがとうございます。嬉しいです。伝えていただいた数々の和食が大好きです。心身ほっこり落ち着きます。どのように構成しようかと毎朝楽しく向き合っています。
2014年の2月にお弁当投稿が自然派生しました。
先陣を飾ってくれた“むつみ”さんはどうしていらっしゃるかしら？
当時はTwitterにいっぱいむそう塾生さんがいて、あっという間に賑やかになりました。
こうして11年目に突入してくれるおはるさんの「お弁当歴史」には、頭が下がります。
世の中にはなかなかない、「精神が落ち着くお弁当」の域に達しているのが素晴らしいです。
昔、東京の代官山で「三帰天海さんのお弁当」が売っていました。
僧侶が作るお弁当なのですが、ふとそれを思い出しましたよ。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3503 こまめさん 2025.2.14
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3503】
#musobento
＜こまめさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯281g、ルーローハン、味玉、塩茹でターツァイ。他に糠漬け。盛込み2分18秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 ちゃんとぬか漬けもついていますね。 本場ではなぜかたくあんが添えられているそうです。 昔日本だったころの名残でしょうかね。 盛り付けも撮影も上手です うまそう
沢庵の添えられた本場のものも食べてみたい気がしますが、中川さんに教えていただいたルーローハンが美味しすぎてよそでいただくことは無さそうです｡｡｡盛りつけ、撮影がうまくいって嬉しいです。みて下さりありがとうございます。
マクロ美風
お肉大好きなご主人さまは、魯肉飯を気に入っていただけましたでしょうか？
魯肉飯は陰陽バランスがとても良いので、安心して召し上がってもらえます。
きっと食後の体調もよかったと思います。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3502 おたにさん 2025.2.13
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3502】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。玄米ごはん200g(昆布の佃煮)、ふわふわバーグ、キャベツスープ通し、馬鈴薯ガレット。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:31。本日もよろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 献立も盛り付け配置も撮影も直すところはありません。 すばらしい出来です。 うまそう
ご指導ありがとうございます。疲れ気味だったので、好きなメニューでテンションを上げようとハンバーグにしました。美味しくて、元気が出ました！
疲れ気味と感じながらも、「馬鈴薯ガレット」を作るところは、さすがお料理上手のあなたですね。
疲れたときにはビタミンCを摂るのがよいので、そういう意味でもガレットはよかったと思います。
自分が好きなお料理を食べると精神的にも落ち着いて、パワーが出てくるものです。
糠床も越冬させて偉いですね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3501 PICOさん 2025.2.12
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3501】
#musobento
＜PICOさんのお弁当＞
【子供弁当です。サンドイッチ（中川式角食パン）ハムチーズトマト胡瓜。バターナッツ南瓜のスープ。盛り込み１０秒です。宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 ついに自家製サンドイッチの完成ですね。おめでとうございます。かぼちゃのスープまで付いてお嬢様もご機嫌でしたでしょう。 うまそう
嬉しくて、おいしくて1番に食べ終わったとのことです。
次回は種類を増やして上げたいです。数年前はパンまで自家製する自分を想像すらしてませんでした。ご指導ありがとうございます。
ついに自家製パンでサンドイッチを作れましたね。
なんて素晴らしいことでしょうか！
お嬢さんの喜びようが目に見えるようです(^^)
どんどん美味しいもののレパートリーが増えて、お子さんもご主人様も大喜びでしょうね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3500 おはるさん 2025.2.11
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3500】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。信田巻、独活の金平、菜の花芥子浸、玄米200gに蛤の佃煮、別にお味噌汁です。盛込２分４５秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 もし私にお弁当を作ってくださる機会があったらこの献立でお願いします！ ってほど素晴らしいです。 氣が仕事をしています。 すばらしい うまそう
ありがとうございます。日々のご指導のおかげです。嬉しいです。休日の朝でしたので、落ち着いて向き合う事ができました。平日もこのように取り組める体制作りを試みます。春を意識して構成し、炊飯は「今これが食べたかった!」という炊き上がりになりました。
マクロ美風
懐かしいお料理たちが登場しましたね。おはるさんの歴史を感じます。
山のもの、海のものが仲良く健康を支えてくれますね。理想的なお弁当です。
今回はお弁当投稿の記事が3500番というキリ番に当たりました。
下記から一つをプレゼントしますので、ご希望の方をお選びください。
①ご自分で選んだお弁当箱
②むそう塾の単発講座受講費の一部（20,000円分）
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プロ指導のマクロビオティック弁当3499 まりりんさん 2025.2.10
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3499】
#musobento
＜まりりんさんのお弁当＞
【私のお弁当です。小豆玄米ご飯200g(おみそさん)、鶏ハム(満足ドレッシング別)、白菜(ポン酢別)、煮抜き、みかん。盛り込み2:30です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 鶏ハムの白と小豆玄米ごはんの赤が美しい対比を魅せてくれています。半閉じ扇も完璧です。濃厚な煮抜きの黄身が強烈な差し色になって景色を高揚させていますね。 あなたの投稿がOBENTERS™を救いました。ありがとうございます うまそう
ありがとうございます！黄身がいい差し色になってくれてよかったです。鶏ハムもとても美味しく満足なお昼でした。実は作る予定ではなかったのですが、早くに目が覚めてよし作ろうと思ったのでした。何かに導かれたかもしれません！
マクロ美風
満足ドレッシングがあれば、何でも美味しくなってしまうので、お弁当のおかずに悩むことがありませんね。
おみそさんもついて、陰陽バランスがよく取れていると思います。
何かに導かれて、OBENTERS™が続きましたね。
記念すべき投稿でした。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3498 おはるさん 2025.2.9
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3498】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。巻き寿司二種です。盛込２分３秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 ！ 美しい断面ですねぇ 切ってからいじっていないのがわかります 包丁砥ぎも切り方も進化しているのです。 うまそう
ご指導ありがとうございます。朝早かったので秒単位の大急ぎ、巻く時切る時だけは落ち着いて、、、でした。包丁も急遽とぎました。
京都に来られる前にこのお寿司を巻いて、暗いうちに撮影されたのですね。
欲を言えば、手前からの光がもう少し強めにほしかったです。
寒い朝にもかかわらず、こうして頑張っている姿は、必ず将来のおはるさんを支えてくれることになると思っています。
中川さんから学びになるアドバイスを貰えてよかったですね。
いただいたアドバイスをもとに、また挑戦してみましょう。
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