プロ指導のマクロビオティック弁当2834 おはる・京子さん 2023.4.10
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2834】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。稲荷寿司（ガリ別）、モバみそ・糠漬です。盛込１分２３秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 
！ 美味しそうに出来ています。 かなり良くなりましたね！ ついについに今度こそ！完全理解できましたね。（と信じたい） うまそうです。 撮影も上手です。
ありがとうございます！ご指導のおかげです。しっかり身につけるよう、完全理解だと自信をもって言えるように練習を続けます。
＜マクロ美風より＞
ズレていた歯車が、カチッと噛み合ったでしょうか？
本当にそうなら、すごく嬉しいのですが、もしかしてもしかする前例が何度もあったので、もう一度確認の作品を見たいなあと思っています。
どうか合っていますように（祈）
稲荷寿司の制覇を突破口にして、悩み事に道が開かれることを願っています。
***
＜京子さんのお弁当＞
【夫へのお弁当です。稲荷寿司（ガリ別添）、糠漬、蓮根の摺流し、河内晩柑。盛込1分11秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 たっぷり食べてくださるご主人さまに感謝ですね。 １０個食べても食べ飽きない稲荷寿司が作れています。 すばらしい
ありがとうございます！ミノニシキで作っているので稲荷寿司がより美味しくなりました。今回はお裾分けもして喜んでもらえました。
＜マクロ美風より＞
わあ、昼食に10個！
ご主人さまの笑顔が目に見えるようです(^o^)
お裾分けもということは、今回も40個くらい作られたのでしょうかね？
この光景にお子さんたちもワクワクだったことでしょう。
どんどん稲荷寿司の腕が上がりますね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2833 まきさん 2023.4.9
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2833】
#musobento
＜まきさんのお弁当＞
【教室に持参します。玄米ご飯180g(富貴味噌)、真鯛の木の芽焼き、かつお菜おひたし、春夏きんぴら。盛り込み2分40秒です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しく出来ていました。 ブログの記事をみていかに自分の画像がいつも夕焼けなのかわかったと思います。 今年の課題 盛り付けと写真力を上げるを掲げてアップデートしましょう。 いつでもアドバイスします。
文句なし！嬉しいです。今の精一杯をお弁当箱にもらせていただくことができました。このお弁当作りで、たくさんの扉があることを示して頂きました。今年の課題を含め、一つ一つ丁寧に学んでいきたいと思います。アップデート、頑張ります！これからもよろしくお願い申し上げます。
＜マクロ美風より＞
「今の精一杯」を求めて、いっぱい頑張りましたね。
これはあなたに陽性さが出てきたから達成できたことです。
お母様と同居されるようになって、お料理をとても頑張ってくれました。
その結果、あなたにもそのご褒美がもたらされましたね。
素晴らしい展開です。
なお、お写真を少し補正してみました。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2832 京子さん 2023.4.8
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2832】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米御飯200g（クコの実）、青梗菜中華スープ通、椎茸b、かに玉だし巻、糠漬、野菜スープ。盛込2分24秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 テーマ性もあって良いですね。 美しく丁寧に速く盛れています。
頭に描いた通りの弁当ができましたね うまそう
ありがとうございます！1個なので落ち着いて盛り込めました。（娘たちから自分達もお弁当が良いとクレームがきましたが…）かに玉だし巻きが綺麗にできて良かったです。
＜マクロ美風より＞
今までの努力がここにあり！という感じのお弁当ですね。
何度もお弁当を作って持参されたことによって、一つひとつのおかずの精度が上がりました。
与えられた環境を最大限に活かしての学び方に、頭が下がります。
お嬢さんたちのクレームが可愛いですね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2831 おはるさん 2023.4.7
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2831】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。カラスカレイ煮付、小松菜お浸、切干大根炊いたん、玄米１８８gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込２分６秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 艶照りにしっかり煮付けられています ご飯に合いますね。 薄味の切り干しとの対比も美しいです。
煮付けに気持ち込めましたので、嬉しいです。和の感覚を取り戻そうと取り組んでいます。
＜マクロ美風より＞
カラスガレイのお煮付けは、むそう塾生の大好物の一つですよね。
いついただいても、夢中で食べ進んでしまう美味しさがあります。
このお魚は、お母様も召し上がってくれるのでしょうか？
お母様も、こんな「和」のお料理が落ち着くことでしょう。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2830 京子さん 2023.4.6
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2830】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【夫へのお弁当です。玄米御飯150g、ミートソーススパゲティ、糠漬、牛蒡スープ、河内晩柑。盛込1分20秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 これは私が試食して美味しくてつい完食してしまった弁当ではないですか。 美味しいんですよねぇ。 スープもよく合っています。
ありがとうございます！本当に美味しいミートソースで、買い物の時点でワクワクします。小麦粉と合わせるので、繊維たっぷりのスープと合わせました。
＜マクロ美風より＞
中川さんの ヮ(ﾟдﾟ)ォ! というお顔が想像できます（笑）
「炭水化物だらけじゃないか」という意見は、この際無視してしまいましょう（笑）
まあ、ラーメンライスみたいなものなので。
こんな日もあって、精進の日もあって、ガッツリお肉の日もあって、全体で陰陽バランスが取れればそれで良いと思えれば、マクロビオティックも楽しくなりますね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2829 おたにさん 2023.4.5
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2829】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。コッペパンサンド(鶏ハム、たまご)、パンプキンスープ。別で糠漬け。盛込み48秒。本日もよろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 ちゃんと「親子」になっていますね。スープも美味しそうです。 コッペパンの成形も上手になりました。 Proのようです。
ご指導ありがとうございます。鶏ハムサンド、初めて作りましたがとっても美味しかったです！パン作り、難しいですが楽しいです。
＜マクロ美風より＞
先日、パンの成形について中川さんにご相談をされていましたね。
やはり発酵しているものは、季節の影響を確実に受けているので、それに細かく対応していくことが答えでした。
今日はそれを見事に克服できて、お見事でした。
実際よりおとなしい色に思えたので、ちょっと補正してみました。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2828 キラキラさん 2023.4.4
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2828】
#musobento
＜キラキラさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。玄米ご飯195g(昆布佃煮)、地鶏団子甘酢餡、煮抜き、のらぼう菜中華風お浸し。盛込み2分20秒。宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 美しい仕上がりですねぇ。盛り付けもライティングも撮影も上手です。 直すところはどこにもありません。
盛込む数が多いので 少し不安でしたが、ホッとしました。文句なし 嬉しいです♪
＜マクロ美風より＞
春という時季は、やはりエネルギーの上昇が一番の特長ですね。
野山を見ても、日一日と景色が変わるほどに、成長を感じます。
そんな躍動感を見事に詰め込んで、力強さのあるお弁当が完成しました。
作る人のパワーを感じさせてくれますね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2827 こまめさん 2023.4.3
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2827】
#musobento
＜こまめさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯168g、梅干し、出汁巻き玉子、ほうれん草お浸し、手綱蒟蒻。他に糠漬け、お味噌汁。盛込み2分32秒。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 もっとご飯を食べましょう！ たっぷり食べてしっかり太って元気いっぱいに働きましょう。
ご指導ありがとうございます。将来ぽっちゃりした働き者のおばあちゃんになりたいので、玄米ご飯たくさん食べて太ります！
＜マクロ美風より＞
ついに「文句なし ！」がもらえましたね。おめでとうございます！
前のお弁当箱は容量が大きかったのですが、今度のお弁当箱は少し小さめで小学生なみの量になってしまいました。
おかずとの量のバランスが難しいですね。
将来はぽっちゃりさんをお望みなんですか(^o^) なれますなれます。誘導してあげます（笑）
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プロ指導のマクロビオティック弁当2826 彩生さん 2023.4.2
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2826】
#musobento
＜彩生さんのお弁当＞
【家族のお花見用のお弁当です。ちらし寿司（玄米すし飯800g）、アサリのお味噌汁、糠漬け、盛込5分36秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 素晴らしいちらし寿司です。 この弁当の仕上がりは幸せコースのあなたでは無く、満足コースのあなたです。よく練習しましたねぇ。 間違いなくご家族をしあわせにしています。 そしてあなたも幸せになっています。 偉かった
文句なしと嬉しすぎるお言葉ありがとうございます。昨日は子ども園の親子お花見で、息子はお友達にちらし寿司を自慢していました。W受講してよかったのか？や秘伝への進級への不安がありましたが、毎日料理をし中川さんのご指導のおかげで気持ちのいい新年度を迎えられました。感謝です。
＜マクロ美風より＞
素晴らしい！
このちらし寿司だけでも、あなたが「満足コース」に進まれた意味がありますね。
誰のためにお料理を作るのか？
今は家族のためという側面が多いでしょうが、実は、お料理を作ることはあなた自身のためになっていることを、将来実感されるときが必ずきます。
私のような年齢になっても、その実感があるんですよ。
昨年度の締めも「文句なし ！」で終わりましたし、今年度も「文句なし ！」をもらってのスタートになりました。
素敵ですね。こういう生き方。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2825 おはるさん 2023.4.1
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2825】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。小豆ご飯210gにおみそさん、カラスカレイ煮付、吹立草お浸、大根金平、 お味噌汁に糠漬です。盛込1分54秒です。今月もよろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 小豆ご飯がふうわり炊けるとなんだか安心しますよね。 良いスタートが切れました。 今月も元気で姿勢良くしなやかに生きましょう。
講座前のご指導をありがとうございます。月初めの小豆ご飯を無事炊くことができてホッとしました。気付けば早、四月。心身軽やかに過ごします。
＜マクロ美風より＞
年度始まりの4月になりましたねぇ。
泣いても笑っても月日は着実に巡ってきます。
だったら、笑顔で迎えようではありませんか。
細かいことも大事ですが、もっと大きなところを間違いなく押さえて行きましょう。
陰陽はそれを支えてくれます。
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