【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3061】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：ミートパイ、リーフサラダ（ドレッシング別添）、パンプキンスープ、盛込1分24秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　三角形をうまく四角形に盛り込めています　サラダの量も位置も良いですね　　うまそう　

つむぎ

ありがとうございます。このミートパイが大好きな娘は、お弁当で食べられるなんて♡…と大喜びでした。パンプキンスープのおかげで満足感が上がりました。ご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

ミートパイをお弁当に持っていけるなんて、お嬢さんが大喜びされるのもわかります。

お嬢さんは確か、お肉好きでしたよね？

寒い季節に温かいスープは癒やされたことでしょう。

お料理上手なお母さんは、本当に素敵です。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3060】

#musobento

＜好さんのお弁当＞

好 

【友人への差し入れ用お弁当。栗入りお赤飯（280g）。盛込1:15。本日もよろしくお願い致します。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　上手にできました。栗の配置も良いですね。　　

好 

文句なしありがとうございます。素敵な差し入れを出来まして、私もとても嬉しいです。講座の朝にご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

美味しい美味しい栗入りのお赤飯に、お友達もビックリされたことでしょう。

本当に中川さんの教えてくれたお赤飯は、優しくてほっこりしますからね。
折り箱がなんと、高山寺鳥獣戯画ではないですか！
よく見つけられましたね〜。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3059】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：玄米ご飯220g　あらめ、鶏唐揚げ（レモン別添）、菠薐草お浸し（ポン酢別添）、切干大根炊いたん、盛込２分27秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　220も玄米を食べてくださる娘さんって素敵ですね　病気知らずで生きていかれるでしょう　盛り付けも撮影も美しい

つむぎ

このご飯のおかげで毎日安心して送り出すことができます。ご指導ありがとうございます

＜マクロ美風より＞

若者に大人気の唐揚げも、こういうおかずに囲まれて食べてくれればいいのになぁと思わせてくれるお弁当です。

海の幸も入って、実にバランスのよい組み合わせですね。

多くの人に見てほしいお弁当です。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3058】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【親子のお弁当です。地鶏炊込御飯（夫:350g長女:160g次女:130g、実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬）、だし巻、菠薐草お浸、椎茸干瓢炊いたん、糠漬、みかん、夫はお吸い物。盛込3つで7分21秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　いい献立ですねぇ　冬弁当としてほぼ究極ではないでしょうか　盛り付けも良いです　三つ葉への心遣いもすばらしい　うまそう　

京子

ありがとうございます！先日お店の炊込御飯をいただいて、無性にむそう塾の炊込御飯を作りたくなりました。キレの中に深い旨味があり、とても美味しかったです。

＜マクロ美風より＞
素晴らしいお弁当街道を爆進中ですね。

もしかしたら、お店の炊き込みごはんより、京子さんの作った炊き込みごはんの方が美味しかったのではないでしょうか？
そして、椎茸や干瓢がしっとりしたお弁当に仕上げてくれて、落ち着きを感じます。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3057】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子 

【姉妹のお弁当です。玄米御飯（長女:130g次女:100g、クコの実）、椎茸b、青梗菜中華スープ通、油淋鶏、みかん、長女は糠漬。盛込2つで3分49秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　　美味しそうに出来ています。　いい献立ですねぇ。　毎日違うお料理がさらっと出てくるというのがあなたの分厚い歴史です。　格好いいですね　うまそう　

京子 

ありがとうございます！この日お弁当がいらなかった主人が生肉の時点で「おいしそう」と悔しがっていました。毎日でも違う献立で作れるくらいの料理数を教えていただいているので、もっと幅を広げていきたいです。 

＜マクロ美風より＞
ご主人さまのお気持ちがよ〜くわかります（笑）　
「ク〜ッ！」って感じですね。

中川さんが教えたお料理は、2023年10月4日時点で776種類になりました。
どのくらいまで習えたでしょうかね？
来週もまた増えますよ〜(^_-)

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3056】

#musobento

＜おたにさんのお弁当＞

おたに

【自分のお弁当です。ミートパイ、ベビーリーフ、コーンスープ。盛込み1:13。本日も宜しくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　トップのパリサク感が食欲をそそりますね　スープも美味しそうです　

おたに

ご指導ありがとうございます。おはるちゃんのミートパイがとても美味しそうで、久しぶりに作りました。パイはサクサクで油っぽくなくて美味しかったです。贅沢ランチでした。　

＜マクロ美風より＞

久しぶりのミートパイですね。
OBENTERS™に刺激されてすぐ作ってみるところが素敵です。
そして、久しぶりでも腕が落ちていないことが嬉しいですね。
あなたはいっぱい技術をお持ちです。大切になさってください。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3055】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子 

【私のお弁当です。玄米おむすび（各50g）、糠漬、パンプキンスープ。盛込21秒です。宜しくお願い致します。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

 美味しそうに出来ています。　！　格好良く結べるようになりましたねぇ　練習は嘘をつきません　基礎力が分厚くなったのを感じます　お若いのにすごいことです　うまそう

京子 

こちらも診てくださりありがとうございます。おむすびは苦手だったのですが、大分苦手意識がなくなってきました。落ち着いて結べて良かったです。

＜マクロ美風より＞

この日はパンプキンスープの気分だったのですね(^^)

そういう日ってありますよね。

でんぷん質同士で癒やされたい気分だったのでしょうか？
小さなおむすびにすると気軽さが出て、なおのこと癒やされます。

元気な糠漬けが陰陽バランスを取ってくれて素敵です。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3054】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：コッペパンサンド２種①ソーセージとチリビーンズ②ブロッコリーとたまご入りポテサラ。ワックス紙に包み、籠に入れて持たせました。よろしくお願い致します。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　チリビーンズを食べてくださるお嬢様に育てたお母様の料理力が素晴らしいですね　和洋中味覚が発達した人格の完成です　お母さんご苦労さまです　うまそう　

つむぎ

ありがとうございます。単発講座や自由人コースで色々な国の美味しいものを教えてくださるおかげです！ご指導ありがとうございます。 

＜マクロ美風より＞

私もつむぎさんの料理力に感心しました。
ただ真似するのが上手というのではなく、ご自分で開発していける力が本物だと思いました。
パンであってもお野菜もしっかりとれるようになっていて、健康的なお弁当ですね。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3053】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：玄米ご飯200g 梅干、蒸し鶏（ネギソース）、菠薐草お浸し（ポン酢別添）、蓮根金平、盛込2分25秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　ネギダレも美味しく丁寧に作れています　ご飯も美味しく炊けています　インフルエンザ流行季節にピッタリの良い献立です　　うまそう　

つむぎ

娘の高校でも先々週〜今週と学級閉鎖したクラスが出ています。我が家はおかげさまで元氣に過ごしていますが、引き続き心身を支える献立を取り入れていきたいと思います。ご指導ありがとうございます。 

＜マクロ美風より＞

そちらの地域はコ◯ナワクチンの接種率が高かったので、インフルエンザの発症も多いことと思います。

でも、こういうお弁当やご家庭のお料理を召し上がっているお嬢さんは、きっと勝ち抜いてくれると信じています。
暗いうちの起床やお弁当作りは大変ですが、そのおかげでお子さんは守られていますね。
ありがとうございます。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3052】

#musobento

＜Ryokoさんのお弁当＞

Ryoko

【自分用です。小豆玄米ご飯200g（おみそさん）、つくね（粉山椒別）、南瓜含め煮、ほうれん草胡麻和え、盛込み 2分5秒です。宜しくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　すべての料理が高レベルで作れています　　配置配色盛り付け全て良いですね　すこし夕焼け気味なのでもう少しだけ寒色側に振っておきましょう　うまそう　

Ryoko

見ていただき、お褒めの言葉、嬉しいです。どぉかなー？と、思ってるより、中川さんに見ていただけると安心できます。夕焼け写真の改善と、段取り、丁寧に速くを課題にお弁当作りしていきたいです。 

＜マクロ美風より＞

一つひとつ丁寧に作られたあなたの姿が想像できるお弁当ですね。

小豆や南瓜の甘さに癒やされたお昼だったことでしょう。

どちらも腎臓のお薬のようなお料理ですから、滋養にもなったことと思います。
つくねのシズル感が素敵ですね。

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