＜ユーキチャンのお弁当＞　2014.12.9

ユーキチャン

【おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯、イカ団子チリソース（玉葱・生姜）、揚げ大豆とちりめん甘辛煮、セロリ中華ピクルス（だし巻きとの間に仕切り有りです）、だし巻き、湯通しレタスです。よろしくお願い致します。】 

• 中川善博 
• ほう、これは美味そうです。大豆が美味そうですね。すこし飴にしてあるのですね。旨味を料理しようとしていますね。なかなか脅威の新人です。素晴らしい。100！
• ユーキチャン 
•  はい、飴にしました。今日のポイントは大豆だったので、そう言っていただけてすごくうれしいです！　皆さまから刺激をたくさんもらっているおかげです。今日もありがとうございました^ ^ 

＜マクロ美風より＞

連日の100！　素晴らしいですね。

中川さんの「なかなか脅威の新人です。」という言葉に深く頷いている私です。

本当に目を見張るアイデアと吸収力に感心しています。

まだ習っていない出汁巻き玉子も、かなりのレベルで巻けている裏側がいよいよ来週判明しますね。

動画をしっかり教材にされているんだなぁと思っています。

＜ユーキチャンのお弁当＞　2014.12.8

【ユーキチャン

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯、牛スジ大根（赤味噌入り）、数の子、小芋田楽、ひじき煮（金時人参、さやいんげん）、蕪菜塩茹でです。今週もよろしくお願い致します。】 

• 中川善博 
• お、おせちの練習をしましたね。良いことです。上手にかずのこ地漬けできています。あなたの想いが込められています。盛り付けも上手です。なかなかやりますねぇ。100！
• ユーキチャン 
• わ！うれしいです。おせち講座で数の子のことを教えていただいて、作りたい！と思っていました。初めての数の子、大事に大事に扱いました。本日もありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

なるほど〜。こんなふうに仕上がりましたか。

本当にあなたはイメージ力が強いですねぇ。

素晴らしい才能だと思います。

この才能をこれからどんなふうに育てましょうか？

なかなか将来が楽しみです。

＜つむぎさんのお弁当＞　2014.12.6

つむぎ
【本日、四女（小1）がお弁当持参の登校日のため投稿させて下さい。ふわふわバーグ（トマトソース）、菠薐草磯辺和え、だし巻き卵、カレーパスタ、人参グラッセ、玄米ごはん（ゆかり）です。よろしくお願いします。】 

中川善博 可愛く出来ました。美味しそうです。弁当箱を開けた時の「わぁ感」があります。一年生さんだから今は「夢」が必要なのです。お母さんがついているから大丈夫。という安心のカプセルでもあるのです。100！

• • つむぎ ‏
  • お弁当というものについての中川さんの温かい思いにじーんとします。とっても嬉しい100！です。ありがとうございます！ 
  • 中川善博 ‏
  • 惚れるやろ？　(。_゜☆＼ バキ！
  • つむぎ ‏
  • (〃ω〃) なんちて。
  • 講座日にみて下さってありがとうございました！

• ＜マクロ美風より＞

中川さんは時々詩人になるんですよね（笑）

＞一年生さんだから今は「夢」が必要なのです。

＞お母さんがついているから大丈夫。という安心のカプセルでもあるのです。

１年生のお子さんの心境をよ〜く知り抜いた言葉ですよね。

私も惚れました（笑）

中川さんの過去記事「娘へのお弁当」（http://musojuku.jp/?post_type=bento_today）に登場するお弁当の数々は、「娘にお守りを持たせるつもりで作った」と中川さんが仰っていましたね。

その頃のお気持ちがそのままつむぎさんへの言葉として書かれたのでしょう。

「安心のカプセル」を４人のお子さんに作り続けるつむぎさんは、私の４倍も宝物をお持ちです。

時には大変なこともおありでしょうが、宝物と安心のカプセルを思い出して頑張ってください。

＜舞さんのお弁当＞　2014.12.5

舞

【私のお弁当:牡蠣時雨煮・海苔出汁巻き・小松菜と水菜の胡麻和え・小蕪炊いたん・人参とセロリの甘酢漬け です。よろしくお願いいたします。】

• 中川善博
• こちらのほうがうまくまとまっています。美しいですね。色もよい。甘酢漬けも効いています。奥様用のほうが疾走感があります。迷って無いでしょう？ 100！
• 舞
• わぁ！ ありがとうございます。玉子が予想外だったのですが、これでいこう、とすっと盛込みました。今日もありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

再び100点をもらえましたね。おかげさまで今度は写真をすんなり引っ張れました。ありがとうね。

陰性舞ちゃんに牡蠣はとってもお薦めの食材です。牡蠣が美味しい季節にはどんどん召し上がってください。

ところで、モバ味噌と糠漬けは持参しなかったのかな？

もし持参していれば、ミネラルたっぷりお弁当で理想的です。

（他の100点お弁当はこちらからご覧ください。）

＜ばんぶーんさんのお弁当＞　2014.12.4

ばんぶーん

【おはようございます♪　今日の主人弁当です。芋サラダ(あおさ BO ツナ) 　茹レタススープ地漬 　ファルブロッコリoo和 　人参大根スープ煮 　煮込ハンバーグ 　玄米ご飯(保温) 糠漬け です。よろしくお願いします！】

• 

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ましたね。とくに後列が素晴らしいです。キレがあります。甘酢漬けにしないでスープ煮にした紅白も美味しそうです。素晴らしい！　100！
• ばんぶーん 
• 洋風弁当にしようと考えると煮物を何にしよう？と悩みました。いつもなら甘酢漬けにしてしまうところでしたがスープ煮にしてよかったです。日々のご指導とおまとめからいただけるアイデアは宝物です。ご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞
ちょっとしたことでドテッとバランスが崩れ、またちょっとしたことでスキッ！とバランスが調う盛り込みは、本当に難しくもあり楽しくもありますよね。

その上味のバランスとなると、これまた難易度が高いものですが、OBENTERSの強味をよく活用しての100点でした。

今となっては、最初の頃のばんぶーん盛りが懐かしいです（笑）

＜しろうささんのお弁当＞　2014.12.3

• しろうさ
  【夫のお弁当です。地鶏葱花椒煮、椎茸ビーフンセロリ入、馬鈴薯チヂミ(裏辛味無のたれ)、茹青梗菜、菊芋・人参甘酢漬。玄米ご飯、モバ味噌、糠漬。家で食べるのでご飯はその時よそうそうです。よろしくお願いいたします。】
•  

  

• 中川善博
• 上手に出来ています。美味そうですねぇ。3-2の盛り分けも青にならずに赤に振り分けられています。私がお教えしたことが正しく伝わっているのが判ります。作り込み過ぎも無くキレもあります。100！
• しろうさ
• ありがとうございます！　教えていただいたことを形にできると、自分でもすとん、と納得できる仕上がりになります。また、伝わるものになってよかったです。

＜マクロ美風より＞

お写真の写り具合とともに、安定のバランスを感じますね。

難しい3-2のバランスが絶妙で、風格さえ感じます。

私は中川さんの視点とは別に全体の氣でお弁当を拝見しているのですが、しろうささんのお弁当には放たれる氣に清々しさや潔さを感じることが多いです。

スカッとして気持ちのよいお弁当でした。

＜姫さんのお弁当＞　2014.12.2

姫 

【本日の次男弁当です。玄米おにぎり、目玉のせハンバーグ、ポテサラ(マスタード)、茹レタスです。長男は遠足で指定のおにぎり弁当なので、こちらのみの投稿です。宜しくお願いします。】

• 中川善博 
• わぁ可愛くてオシャレで美味しそうです。丁寧にキレよく作れています。上手！　100！
• 姫
• わぁ！ありがとうございます。次男のお弁当箱は、容量が小さく、少ない品数の方がバランスが難しいので、これからも学ばせて頂きます。次男リクエスト弁当でした。

＜マクロ美風より＞

二人のお子さんにいつも愛情たっぷりのお弁当を作って偉いですね。

お口も目も肥えたお子さんたちが、どんな大人になられるのか楽しみでなりません。

玄米ご飯のある生活ってなんとなく落ち着くと思いませんか？

なんとなく健康のお守りのような感じがして。

玄米ご飯があるとホッとするようになってくれたら嬉しいですね。

＜好さんのお弁当＞　2014.12.1

好

【おはようございます。本日の好用お弁当です。和牛入金平牛蒡、ポテサラ(岩津ネギ、マスタード、カレーパウダー)、小松菜胡麻和え、栗ご飯(小豆入)、モバ味噌、糠漬けです。本日もよろしくお願いいたします。】

• 中川善博 うーん、美味そうですねぇ。毒消しも考えて、秋と冬の境目のお朔日も表現したい。ご飯を重きにおいておかずは3種。ちゃあんと押す引くを考えています。若いのに偉いです、美味そう！  100！

• 好 ‏

  わぁ100！　今日は以前の皆様の投稿から1日は小豆ご飯を炊くぞっと、決めていました！　栗も楽しみです。本日のおかずや構成は講座、ブログ、OBENTERSから学ばせて頂きましたものばかりで…とても嬉しいです。いつも、ご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

ちゃんと小豆ご飯が炊けて偉いです！
あなたには腎臓のためにも小豆を召し上がっていただきたかったので、何だかホッとしています。
こうして陰陽を踏まえながら美味しいお料理を作ることが、本当にあなたに合っていると思います。

元々のセンスが今花開こうとしている時ですね。

これからどんなふうに伸びて行かれるのか楽しみにしています。

＜緋乃さんのお弁当＞　2014.11.28

緋乃
【おはようございます。本日の夫弁当です。蒸しキャベツ、スパニッシュオム（ジャガ、DT、ほうれん草）、人参ラペサラダ（松の実）、焼玉ねぎパルメザン、豚生姜焼き、玄米、モバ味噌（海藻）です。本日もよろしくお願いします。】

中川善博 

• うわ！玉葱だらけやん！と一見なりそうですが私はセーフだと思います。この豚の焼き方は素晴らしすぎます。これだけでも百点の価値あり。撮影も上手くなりました。誰かに頼んだみたいです（笑）　上手に出来ています。100点
• 緋乃 ‏
• わぁ！！！久々の100点嬉しいです（≧∇≦）豚肉は今日は上手に焼けました。以前ご指導頂いたことや、他の方へのご指導を、毎日少しづつですが咀嚼しながら作れるようになりました。もっともっと底上げしたいです。今週もありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

大きなお腹で台所に立つだけでも大変なのに、こんなふうに美味しそうなお弁当まで作って、緋乃ちゃんは本当に体調が改善されましたね〜。
緋乃ちゃんの笑顔がすぐそばで見えるようです(^^)

毒消しもバッチリで、なおかつ美味しそうな焦げ色のお料理に、緋乃ちゃんの成長を感じましたよ。

これからも美味しいお弁当を作れる奥様でいてください。

双子ちゃんが生まれて来たら大わらわになるので、今のうちにお弁当タイムを楽しんでくださいね。

（他の100点お弁当はここちらからご覧ください。）

＜kamomeさんのお弁当＞　2014.11.27

kamome

【おはようございます。今日の自分用弁当です。トンテキ、パスタカレー風味、蕪スープ煮、ガレット、茹でキャベツ。別で糠漬けです。よろしくお願いします。】

中川善博 

美味しそうですね。トンテキの切り方が素晴らしいです。切り口の肉汁感も食欲をそそります。ガレットの焼き色も満点。これは美味さまちがいなしですね。100！　

kamome 

ありがとうございました。トンカツを習ったらトンテキもうまく焼けました(^^)  

＜マクロ美風より＞

「トンカツを習ったらトンテキもうまく焼けました(^^) 」 というのがいいですねぇ。

中川さんのトンカツには唖然とする工程がありましたから、それが大いに参考になったのだと思います。

ということは、これからお肉に対する先入観が払拭されて、もっと美味しいお肉料理になる可能性がありますね。

まるでお肉革命のような感じでしょうか。

kamomeさんのキレのあるお料理をこれからも楽しみにしています。

（この他の100点お弁当はこちらからご覧ください。）