＜ひろ美さんのお弁当＞　2015.5.11

• ひろ美
  【夫のお弁当です。玄米ご飯(220g・塩昆布)、ハンバーグ(デミソース)、鶉卵目玉焼、茹でからし菜、人参グラッセ、ポテサラ(ズッキ・Dトマト)、別で胡瓜糠漬け、盛込3分50秒です。よろしくお願いいたします。】

 

•  
• 中川善博 
• 美味しそうに出来ました。バランスも良いし弁当箱のチョイスも良いです。　いつも1点オチを付けて百点逃すあなたですが今日のは違います。　スキが無い。　実に美味そうです。100！
• ひろ美 
• ご指導ありがとうございます。珍しくオチ無しで100！嬉しいです。毎日スッキリとした朝になるよう頑張ります。

 

• ＜マクロ美風より＞
• このお弁当を見て、ご主人様への働けオーラ（笑）が出ていて笑えました（失礼）
• 本当に失礼なのですが（まだ言うか！）、グッと陽性に持って行くメニューが多くて可笑しかったのです(^^)
• 特にご飯の上の景色には笑えました。
• これが市販のお弁当にはない愛妻弁当の陰陽バランスですよね。
• オチなしというのが珍しくなく、「いつも」になってくれますように。

（全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

＜しろうささんのお弁当＞　2015.5.7

• しろうさ
  【自分のお弁当です。海老レモン醤油焼、アスパラスープ煮、2色オリーブパスタ、洋風出汁巻(パプリカ、粉チーズ)、茹キャベツ、玄米ご飯210g(間に海苔)、モバ味噌、糠漬、盛込3分4秒です。よろしくお願いいたします。 】

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ました。　スクエア型の小さな弁当箱の限界点まで盛れています。文句なしのバランスですね。食べてみたいと思わせる出来です。100！
• しろうさ 
• ありがとうございます！スクエア型は、これと、もう少し深いものを持っていて、今日はエビの大きさから浅い方を選びました。アスパラ太いかなと思いましたが、しっかり盛込まれている感が出ました。食べてみたい、と言っていただけて嬉しいです。

＜マクロ美風より＞

昨夜は手違いがあって違う場所に記事がアップされてしまい、再度のアップが遅くなってしまったことをお詫び申し上げます。

スクエア型の浅い深いを考えてご自分のお弁当を調えられるのはさすがだと思います。

おかずが多くなり過ぎない調節がきいて、浅型は重宝ですよね。

ところで、きょうの授業でちょうど洋風出汁巻きのお話をしていたところだったので、こうしてしろうささんの可愛らしくまとまった洋風出汁巻きを見て、後輩たちも参考にしてくれると思います。

いつもレベルの高いお弁当を見せてくださってありがとうございます。

＜のーちゃんのお弁当＞2015.5.8

• のーちゃん
  【夫へのお弁当です。肉団子黒酢餡かけ（合挽、生姜、葱）、椎茸ビーフン、人参とセロリ中華スープ煮、キャOO和え、パプピクルス、玄米(260g、塩昆布）、モバ味噌、糠漬です。盛込4分4秒。よろしくお願いいたします。】

• 
• 中川善博 
• 美味しそうに綺麗にできました。几帳面で真面目なあなたらしい盛りつけです。写真も上手になりましたね。木目が実に美しいです。キャベツの青、セルリの青にあなたの心の清浄感が表れています。良かったね、幸せやね。100！
• のーちゃん  
• 100！ありがとうございます！体がポッと暑くなりました。嬉しいです。これも中川さんのご指導のおかげです。これからも頑張りますのでよろしくお願いいたしますm(_ _)m 

＜マクロ美風より＞

のーちゃん、100点おめでとう！

まずお写真を拝見すると、とても清々しい氣が飛び込んで来ました。

なかなかのものですよ、この凄い氣は。

スッキリとしたバランスに成長の証を感じましたよ。

お弁当投稿を始めたばかりの頃の写真が懐かしいです（笑）

（この他の100点お弁当はこちらから、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

＜麗可さんのお弁当＞　2015.5.2

麗可

【夫へのお弁当です。三色ご飯（玄米ご飯390g、鶏そぼろ、絹鞘、錦糸玉子）、糠漬け、野外の為モバ味噌はなし、盛込はご飯と微調整含めて2分20です。よろしくお願いします。】　

• 中川善博 ‏
  美味しそうに出来ましたね。食べる人のことを思えています。　錦糸と絹さやがかぶっていないのもよくこのTLを読んで学べている証拠ですね。よく切れています。100！
  麗可
• 仕込みでお忙しい中、見てくださってありがとうございます。夫の大好きな三色ご飯での100！嬉しいです。黒い泥が出るようになったのと、満足コースで刻みを見て頂いたお陰です。　

＜マクロ美風より＞

お弁当投稿を始めて１５か月、休日のお弁当も作るようになって、もうすぐ100日間になるとか。

何だか願掛けみたいですが、100日間続くと心身ともに感じるものがありますよね。

私も体験があるのですが、最初は遠いことのように感じていたものでも、100日後には身近になっていて気軽な感じすらします。

非日常が日常になるような変化をもたらしますよね。

これは心だけではなく、体も変化しているので、思わぬ副産物を得られることになります。

よく頑張り続けていると思います。

＜ひろ美さんのお弁当＞　2015.5.1

• ひろ美
  【夫のお弁当です。玄米小豆ご飯(220g)、いか入りじゃがちぢみ、春キャ中華スープ煮、海苔入り出汁巻、大根と黄金柑の甘酢、アスパラパン粉焼、別で胡瓜糠漬け、盛込み3分3秒です。よろしくお願いいたします。 】

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ましたね。ご主人様の好物のチヂミも美味しそうに仕上がっています。アスパラの位置も角度も完璧ですね。あずきご飯のあずきは一緒に浸水していますか？　美味そうです100！
• ひろ美
• ご指導ありがとうございます。100！嬉しいです！　小豆は一緒に浸水しています(前に間違いを指摘頂きました) チヂミは十分おかずになるそうなので、喜んでもらえるかな？と感想が楽しみです。今週もありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

おついたちの小豆ご飯が体のためにも良いお弁当ですね。
お弁当はとかくおかずに気が行ってしまいがちになるものですが、こうして主食をしっかりと意味あるものとして捉えられていることがとても嬉しいです。
小豆で体を浄化した先人の知恵を大切にしながら、少しでも健康に貢献できるようにお弁当を作ってくれるひろ美さんの愛情で、ご主人様も元気にお仕事が出来ますね。

これからのお弁当も楽しみにしています。

（全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

＜子象さんのお弁当＞　2015.4.30

• 子象
  【夫へのお弁当です。玄米ごはん（250g）、地鶏唐揚（檸檬別添）、カレー芋サラ、キャベツ洋浸（薄味）、新玉葱スープ煮、こごみ地浸、別で糠漬とモバ味噌（海藻有）です。盛込3分でした。よろしくお願いいたします。】

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ましたね。こごみの高さもOKです。3本にしていないのが良いです。唐揚げの揚げ方は実に正しいし、温度管理もできています。昼に美味しい弁当というのを判って（解かって）います。美味そうです。100！
• 子象 
• わぁ～ありがとうございます！　2の2を避けるべきか迷いましたが、景色のよさを優先しました。とても嬉しいです。いつも解るお弁当が作れるよう積み重ねてゆきます。

＜マクロ美風より＞
しばらく空回りの日が続いていたので、とても気になっていました。

でもこうして見事に復調してくれて、本当に良かったです。

あなたの芯の陽性な方が顔を出しましたね。

これで安心と思わせないところがあなたの面白いところなので、また何か大穴を掘ってくれるかもしれません（笑）

でも、これからはなるべく大穴は掘らずに、綺麗な景色を見せてくださいね。

「木を見て森を見ず」から脱出できますように。

なお、お写真が堂々としていてとても見やすいです。

空間をいっぱい使ってお弁当が大きく写っているため、お料理が正確に判断できます。

安定した良い氣のお写真でした。

（全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

＜夏目さんのお弁当＞　2015.4.28

• 夏目
  【夫へのお弁当です。わさび菜塩茹、牛肉と玉ねぎ炒、茗荷甘酢、竹輪磯辺揚げ（アオサ）、カレーもやし、保温玄米（320）糠漬、モバ味噌です。盛り込み2分27秒。写真補正なしです。よろしくお願い致します。 】

• 中川善博 
• お、美味そうやねぇ。磯辺揚げに弱いんですよね私ｗ　これを軽くさくっと揚げてると射抜かれます。茗荷の角度もよしメインの配分も良いです。（すこしオニオンワザトラｗ）とっても美味そうです。これが３分以内ならたいしたもんです。100！
• 夏目 
• 100！ありがとうございます！　今朝は、ビックリするくらい手が勝手に動き、さっと盛込めました。同じ組み合わせで同じ時間で盛り込めるか？となると？です。この感覚が身につくようにする為のポイントは何処か追求します。玉ねぎワザト感すみません。
• 中川善博 ‏
• それは買い物時に出来上がりを強くイメージしておけるかどうかです。朝冷蔵庫を覗いてからでは遅いんだよーん。
• 夏目 ‏
• 隠しカメラが　今日の盛込みは、計画とイメージと現実がしっかり結びつきました。「緻密に」「コツコツと」大きな壁！回避せず向き合います。本日もご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

お帰りなさい！　夏目ちゃん♡

ずっとこの日を待っていました。

ご主人様のお弁当がない日も、お勉強のためにご自分のお弁当を作って頑張る姿に、偉いなぁと思っていました。
地道な努力が実を結んでくれてホッとしています。

実はね、私はあなたのお写真が好きなんです。

元気いっぱいの輝くようなエネルギーを感じるから。

でも、お天気の悪い日はそれがイマイチになりますけどね（笑）

これからも100点を待ってます！

＜kamomeさんのお弁当＞　2015.4.27

【おはようございます。今日の妻のお弁当です。地鶏唐揚げ、こごみ地漬け、筍バル醤油ソテー、春夏金平、キャベツ塩茹。別で糠漬け、モバ味噌、玄米250g。盛り込み3分です。よろしくお願いします。 】

• 中川善博 
• 美味そうですねぇ。奥様の陰陽もよく考えて作ってあります。撮影角度のこともあるのでキンピラやキャベツが隠れ気味なのは致し方ないことです。こごみの角度が美しい「和の心」を理解したナイスガイここにあり。100！
• kamome 
• ありがとうございました。こごみはみなさんの投稿で学べました。久しぶりの100！うれしいです！ 

＜マクロ美風より＞

筍の美味しい季節ですね。あちこちで筍が出まわっていますが、本当に美味しい筍料理はどうも京都にあるようです。

ですから、地方の板前さんでも京都で筍料理を習っていると自慢なのだそうです。

本場の筍で中川さんから直伝された筍料理のお味を知っているkamomeさんがこんなふうに筍を扱うと、やはり陰陽を踏まえた美味しさが伝わってきます。

唐揚げがあってこそのバル醤油ソテーですよね。

陰陽を知っているかどうかが問われるお弁当でした。

＜麗可さんのお弁当＞　2015.4.26

麗可

【夫へのお弁当です。筍玄米ご飯410g（奈良漬、ふきのとう)、生麩田楽二種、赤蒟蒻直鰹煮、のらぼう菜辛子浸け、野外の為モバ味噌はなし、盛込ご飯含めて2分55秒です。宜しくお願いします。】

• 中川善博 
• ほぉ、美味そうですねぇ。　こないだTLで話していた揚げ蕗の薹を散らしたのですね。うーむ、自動変換するかと思っていたのにしていない。こういうこともあるのですね。（笑）　すばらしい。赤蒟蒻と赤味噌の田楽を並べなかったのもよく解っています。100！
• 麗可 
• 仕込みでお忙しい中、みてくださってありがとうございます。自動変換してなくてほっとしました。蕗の薹の苦味がとても美味しかったです。TLにもOBENTERS™  にも学びが一杯です。

＜マクロ美風より＞

２日間続けての100点ですね。おめでとう！

教室にも持参してくださってご馳走様でした。

とても美味しくいただきました。

生麩田楽も好物なので、とても嬉しかったです。

私もふきのとうのほろ苦さが気に入りましたよ。

＜麗可さんのお弁当＞　2015.4.25

• 麗可
  【夫のお弁当です。ビフテキ重(玄米ご飯390g、カレーもやし、粉ふき芋(パセリ)茗荷甘酢漬、塩茹ブロ、クレソン、糠漬け、野外の為モバ味噌無、盛込ご飯含2分半、ビフテキリクエスト今回重にしました。宜しくお願いします。】

• 中川善博 
• お、美味そうやねぇ。なるほどクレソンが効いています。キャベツにせずにもやしでカレーね。脂の多くない部位が弁当には向いていますのでこれでOKです。焼き上げもうまし。100！
  
• • 麗可 
  • 仕込みでお忙しい中、みてくださってありがとうございます。毒消ししながら蓋を開けた瞬間「わぁ!」となるよう企画したので、100！嬉しいです。茹でキャベツだとクレソンがいきないので、好物のカレーもやしにしてみました。

＜マクロ美風より＞
「一日も休まずに毎朝お弁当を作るの大変でしょう？」と麗可さんに聞いたら、「毎日作っていたら何だか慣れちゃって普通になりました。」とニッコリ笑って答えてくれました。

大抵の方は土日はお弁当作りは不要になるのですが、麗可さんはその土日がむそう塾での仕事があるため出勤です。

土日がお休みのご主人様のために、こうしてお弁当を作って大阪から京都に通って来てくれます。

せっかくのお休みの日に不在にしてしまうけれど、こうして愛情を込めたお弁当がご夫婦の絆を維持してくれているのだと思っています。

お弁当の力って凄いですね。