【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　269】2015.11.25

＜麻莉さんのお弁当＞

麻莉
【おはようございます。自分用お弁当です。玄米ご飯(210g)、鯖黒酢の餡、水菜お浸し、切干大根炊いたん、叩牛蒡、蕪グラッセ、別ですぐきとモバ味噌です。盛込に4:20でした。よろしくお願い致します。】

• 中川善博 
• 美味しそうです。じつにバランスの良い盛り込みです。牛蒡も材木置きで正解です。青菜増やしましょうと今日は言われずに済みましたね。かぶの白さが清々しくて良いですね。100！
• 麻莉 ‏
• ご指導ありがとうございます。100！にびっくりしました。青菜も良かったです。また頑張ります。ありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

動物性と植物性の割合がこのくらいだと、あなたは心身ともに楽でしょうね。

根菜類、葉物類、そして種実類が並んで毒消しも完璧です。

欲を言えばお写真がもう少し明るかったらもっと美味しさが際立ったことでしょう。

敷物が白いので、どうしてもそういう時にはお弁当が暗く写ってしまいます。

寒い季節になりましたので、敷物をもう少し落ち着いた色合いにして、お弁当がくっきり写るようにされてはいかがでしょうか。

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