【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　906】

#musobento

＜かがやきさんのお弁当＞

かがやき
【私のお弁当です。牡蠣時雨煮重（玄米ご飯210g、埋設あり）、出汁巻き玉子、小松菜・花麩お浸し、ひじき豆。盛込み2分47秒。モバ味噌。よろしくお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　💯！　実にうまそうです　いいねぇ　和食はいい　 
• かがやき 
• むそう塾で学べたから（お料理の心と技術、環境・体・心を調えること）お弁当も作ることが出来ています。ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

紅葉麩一つでグッと季節感が出て来ますね。

旬の牡蠣はもちろんですが、この季節感が日本料理の素晴らしいところです。

最初はバラバラだった陽性さが、最近はまとまりが出てきて、力を生み出すようになってきました。

これですね。これが陽性パワーです。

良い方向に進んでいてとても嬉しいです。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　905】

#musobento

＜瑠璃さんのお弁当＞

瑠璃
【おはようございます。玄米ご飯（210g、とろろ昆布、間に海苔）、ポテサラ、キャベツスープ通し、鱈チリ。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間2分54秒。よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　💯！　うまそうですねぇ　
• 瑠璃‏ 
• 教えていただいたチリソース、美味しくて大好きです。ご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

あなたの今のお気持ちを反映しているようなお弁当ですね。

清々しさを感じますよ。

人間は食べたもののようになりますが、環境の影響も大きく受けます。

その環境は、土地・家・人・仕事・水・空気・日光など、自分を取り巻くありとあらゆるものが含まれます。

ですから、その環境が良いか悪いかで、人は病気にもなるし、健康にもなります。

なぜなら、人は環境とともに生きているからです。

物事が上手く行かない原因が環境にあることも多く、そんなときマクロビオティックでは陰陽の物差しで考えて、陰陽の偏りを正すようにしながら軌道修正を試みます。

あなたが今の環境に一区切りつけようと決心されれば、その気持ちだけでも物事は動き始めるのです。

このお弁当は、そんなあなたの内面を反映しているように感じました。

右奥にいつもの「卵焼き」ではなく、堂々と「出汁巻き玉子」が登場する日も近いですね。

いつもの卵焼きの位置にポテサラが盛り込まれていて、なぜかホッとした私です(^^)

このお写真は素敵ですから、待ち受け画面に残しておきましょう。

そして、そんなお写真を撮れたご自分を褒めてあげましょう。

あなたも、お弁当も、笑顔がこぼれるようになる日を心から待っています。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　904】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ
【自分のお弁当：玄米ご飯185g、牡蠣時雨煮、おからの炊いたん、茹で雪菜（塩　胡麻油）、盛込2分7秒、糠漬です。よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ています。文句なしです。癒やされますねぇ。　💯！

• つむぎ

  牡蠣の時雨煮が食べたくて作ったお弁当、美味しかったです。ありがとうございます！

＜マクロ美風より＞

牡蠣の時雨煮が美味しい季節ですね。

女性にはぜひ召し上がっていただきたいお料理です。

雪菜をただの塩茹でにしないところがあなたらしい。

艶々に仕上がるので、美味しさが一段とアップしますよね。

ところで、この雪菜は、今の時代も「雪室」に保存されるのですか？
北海道にはキャベツを雪の下に保存して甘味を増す方法があるので、似た方法かなと思いました。
これって、実は凄い陰陽なんですよねぇ。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　903】

#musobento

＜クリちゃんのお弁当＞

クリちゃん
【お早うございます。玄米御飯（200炊）247g、蓮根餅黒酢餡（木耳、枸杞）、高野豆腐白煮、法蓮草胡麻和え、盛込2:27、糠漬、モバ味噌。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　💯　ツルッとピカッと美味しそうです。　高野豆腐はついにセーフに。 
• クリちゃん 
• 高野豆腐は美風さんと麗可ちゃんのお蔭です。お二人にも感謝‼︎ この環境がとても有り難いです。

＜マクロ美風より＞

ついに高野豆腐をリベンジされましたね。おめでとう！

あなたはこうして、一つひとつを確実に自分のものにされて行きます。

この姿勢が素晴らしいです。

本当に頑張り屋さんですね。

体力もおありなので、将来が楽しみです。

蓮根餅も季節柄とても良いおかずです。

蓮根って凄い力を持っている食材なので、あなたのような陽性さんでも毎日ちょっとずつ召し上がっておくと、もっと頑張りが効きますよ。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　902】

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＜クリちゃんのお弁当＞

クリちゃん
【お早うございます。玄米御飯（200炊）246g、カラス鰈煮付、金平大根、小松菜胡麻和え。別にモバ味噌、糠漬。盛込2:34です。宜しくお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　💯　質感と清潔感と光を盛れています。うまそう
  クリちゃん

  この感覚を忘れずにこれからも光を盛り付けられるよう努力します。いつもご指導ありがとうございます。うれしい‼︎

＜マクロ美風より＞

あなたの内なる変化が、お弁当にどんどん表れてきますねぇ。

本当に面白いくらいお弁当が変化してきます。

でも、その蔭であなたは物凄い努力をされていることを、中川さんも私も知っています。

きっとあなたは、「努力？　楽しいからやってるだけ♪」と仰るかもしれませんが。

まだこれから大きな変化の山があるのですが、あなたがその山を良しとするか、関心を示さないか、私としてはそこが楽しみです。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　901】

#musobento

＜舞さんのお弁当＞

舞
【私のお弁当:和牛時雨煮重（玄米180g）・出汁巻玉子・里芋炊いたん・白菜お浸し・海藻モバみそ・糠漬、盛込2:28です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　💯！　うまそうやねぇ　あなたが時雨煮チャンプやね（今のところはね　(￣ー￣)ﾆﾔﾘ）
• 舞‏ 
• ありがとうございます！ 時雨煮、今日が今までで一番美味しくできましたが、まだまだこんなもんじゃないのだと思います。私も教えていただける機会を楽しみにしています✨

＜マクロ美風より＞

和牛時雨煮が美味しそうに仕上がりましたね。

時雨煮って、牛蒡が美味しさを左右しますので、ささがきの腕が問われます。

中川さんの時雨煮は、牡蠣の時雨煮もそうですが、裏技が美味しさの秘密なので、来年あたり伝授出来たらいいなぁと思っています。

八方むきの美しさに、さすがの包丁使いを感じました。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　900】

#musobento

＜ひかるさんのお弁当＞

ひかる
【今日のお弁当です。玄米ご飯220g(鉄火味噌)、白菜お浸し、大根金平、ひじき豆、糠漬、モバ味噌です。盛込み2分14秒です。昨日食べ過ぎのため調整弁当です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博
• 文句なし　💯　たまにはこういう飯もよし　
• ひかる
• ありがとうございます！これで丁度夕方にバランス取れました。調整でも美味しいお昼でした。ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

体調に合わせて食べるものを陰陽でバランスを取ることができて、マクロビオティックを知っていて良かったですね。
食べ過ぎの特効薬は食べないことですから、それから考えたらこれでも充分な量です。

特に自作の鉄火味噌が多めに載せてあって、これが時間とともに良い働きをしてくれたと思います。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　899】

#musobento

＜好さんのお弁当＞

好
【家族用お弁当です。鱧フライサンド（自家製タルタルソース）、玉子サンド、野菜スープ、ぬか漬け。盛込み1：00。本日もお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　喜んでいただけますように。
• 好
• 両親も大好きな鱧フライサンドでの100！、嬉しいです。本日もご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

鱧のフライってすごく美味しいですよね。

それを中川式のサンドイッチにしているのだから、美味しいこと間違いなしですよね。

ここにも好ワールドが炸裂していて、楽しいエネルギーがいっぱいのサンドイッチが出来上がりました。

あなたの素敵な感性に乾杯！

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　898】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【親子弁当です。牡蠣粕漬焼、金平、粟麩田楽、摘み菜辛子漬、玄米（手前息子用１６３g、奥自分用１５７g）です。盛込２つで2分53秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　いいねぇ　和食です。これを子供に手渡せるあなたは凄いんですよ。うまそう
• おはる 
• ありがとうございます！嬉しいです。10年前には思いもよらなかった光景です。和の技と心を伝えてくださってありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

黄金色に輝く牡蠣の粕漬焼が、10年間以上も頑張ったあなたへの勲章のように見えます。

粟麩の田楽も、息子さんのことを想いながら暮らしたあのつらかった日々を耐え抜いたあなたへのご褒美のように見えます。

金平牛蒡も上手に刻めるようになりましたねぇ。

それにしてもお写真が上手になりました！

お写真から幸せ感が漂って来ます。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　897】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ
【長女へのブランチ弁当：コッペパンサンド①玉子、三度豆塩茹②ウインナとキャベツソテー、組み立て時間は二つで2分18秒です。よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ています。　可愛いですねぇ　100！　
• つむぎ 
• ありがとうございます！

＜マクロ美風より＞

久しぶりに長女さんにお会いできましたね。

お母さんのお料理を召し上がって、お嬢さんもさぞかし嬉しかったことでしょう。

こうして下宿先でもお料理を作ってくれるお母さんの姿は、お嬢さんの目と心にしっかりと焼き付いて、お母さんの原風景となることでしょう。

そして、一番大事なことは、そのお味をお嬢さんに伝えられたということです。

素晴らしい財産を手渡しましたね。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）