【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　863】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる
【自分用です。栗入り小豆御飯１９８g、牡丹海老と百合根のかき揚げ、金平、摘み菜磯和えです。盛込１分５２秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 栗が入ってより陰性にふうわりしましたね　うまそうです。文句なし！　食べたい　100！
• おはる‏ 
• わわ、ありがとうございます！嬉しいです。
• おはる‏ 
• 今日の小豆栗御飯は立ち寄った息子にも1日沢山食べてもらえて嬉しい日でした。

＜マクロ美風より＞

最近のあなたのお弁当には勢いが感じられます。

特に一番左の栗には楽しさまで感じられます。

そして、「牡丹海老と百合根のかき揚げ」の何と美味しそうなことか！

あなたの純粋な気持ちが伝わってきて、いいお弁当だなあとつくづく思いました。
中川さんはTwitterで「料理に情がある」とおっしゃっていましたね。

嬉しいですねぇ。最高の褒め言葉だと思います。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　862】

#musobento

＜舞さんのお弁当＞

舞
【私のお弁当:かぼちゃコロッケ(味付 ソースなし)・ひじき豆・キャベツスープ通し・出汁巻・焼ししとう 粗塩・温かいお味噌汁・糠漬・玄米190g 梅干、盛込2:24。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　舞イズムが復活してきたねぇ。100！
• 舞 
• ありがとうございます！舞イズム＠＠・・・！ このお弁当は楽しく盛り込めました。いつもこうであれるように精進します。

＜マクロ美風より＞

赤ちゃんも5か月が過ぎて、やっと子供のいる暮らしに慣れつつあるところでしょうか。

最初は母体の回復が優先されますが、これからは赤ちゃんと折り合いをつけながら暮らさなければいけないので、それはそれで大変ですよね。

でも、完璧を目指さないで、できる範囲での最善を尽くせば良いのです。

なぜなら、完璧が必ずしも良いわけではないし、自己満足になってしまうこともあるからです。

子供はたくましいです。

与えられた環境の中でグイグイと育ちます。（ママよりたくましかも　笑）

本来のあなたの美しいお料理を楽しみにしています。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　861】

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＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ
【自分のお弁当：栗ご飯220g（奈良漬　実山椒佃煮）、鰯生姜煮、小松菜と焼しめじお浸（ポン酢別添）、盛込2分16秒、糠漬です。よろしくお願いします。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　キレがあるねぇ。
• つむぎ‏ 
• ありがとうございます！　嬉しいです。 

＜マクロ美風より＞

凛としていますねぇ。

背筋が伸びます。

白米にお弁当箱の茶色が映えて、古き良き時代の日本建築を思い起こさせます。

いつもよりは陰性のご飯に陽性のお魚、そしてその毒消しおかず。
主役は栗ご飯で、おかずたちが堂々と演出をしているバランスが何とも絶妙です。

気持ちのよいお弁当をありがとうございます。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　860】

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＜麗可さんのお弁当＞

麗可
【私のお弁当です。オムライス（玄米チキンケチャップライス220g、デミケチャップソース）、ほうれん草(ポン酢別添)、ソーセージ、ポテサラ、糠漬け、椎茸スープ、盛込1分46秒です。よろしくお願い致します。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ています。ソーセージをここまで焼いてほしいですね。＞おおる　ポテトも良い盛りです。玉子からチキンライスが透けて蛍手の磁器のようです　淡さがあっていい。　うまそうです　100！
• 麗可‏ 
• ありがとうございます。この仕上がりをイメージして作ったので、嬉しいです。

＜マクロ美風より＞

蛍手は私も大好きで、湯呑みやスープ椀で持っていますが、どれも優しい気持ちにしてくれます。

こうしてお料理に蛍手を感じさせるようになると、なかなか奥ゆかしい色気につながりますので、かなりの進化になりますね。

ボーイッシュなヘアスタイルと柔らかい色気だなんて、対極で楽しいかもしれません(^_-)-☆

それにしても、このお弁当箱は手触りが良さそうですねぇ。

柔らかな曲線と丸みに、なんとも言えない温かみを感じますが、チャーミングさも感じます。

お料理が明るくなっていいですね。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　859】

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＜クリちゃんのお弁当＞

クリちゃん

【おはようございます。牡蠣時雨煮重（玄米ご飯224g）、きなかぼ、大根きんぴら、蔓紫お浸し。別にモバ味噌、糠漬け。ご飯盛込み含め2:26です。宜しくお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　 
• クリちゃん
• きなかぼ愛が実り嬉しいです！ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

あなたの最近の清々しさがそのままお弁当になった感じですね。

上級幸せコースになってから、グングンと変化してきましたが、最近はあなたの「しっとりさ」が素晴らしく成長しています。

ヘアスタイルだけでなく、お洋服も変化してきて、全体で女らしさを表現されていますね。

お弁当には正直にその変化が反映していて、今日はこんなにも陰陽バランスの良いお弁当が出来上がりました。

お見事です！

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　858】

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＜おはるさんのお弁当＞　【息子さん用】

おはる
【中間考査で早めに帰宅する息子用です。海老チリ、赤蕪摘み菜磯和え、金平、能登栗甘露煮、玄米２３５gです。盛込全部で２分２秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博
• 文句なし　100！　思いが載っていますねぇ。　
• おはる 
• ありがとうございます！

   

  *　　　*　　　*

   

  ＜おはるさんのお弁当＞　【ご自分用】

• おはる
  【こちらは自分出勤用です。温泉玉子粕漬、赤蕪摘み菜磯和え、金平、能登栗甘露煮、玄米１９６g、モバみそです。盛込１分５４秒後に修正です。よろしくお願いいたします。】

 

• 
• （マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

 

• 中川善博 
• 文句無し　　母子100！　おはる玉登場ですね
• おはる 
• ありがとうございます！   嬉しいです。二つも見ていただき、ありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

最近のあなたは一気に春が訪れたような感じですね。

雪国の長い冬に埋もれていた木々の芽が、春の訪れとともに一斉に芽吹いてくる感じに似ています。

10年間ほど蓄積したあなたの知識が一斉に花開いて来たのを、あなた自身が自覚されているのではないでしょうか。

今はお料理が楽しいと思います。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　857】

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＜おはるさんのお弁当＞

おはる
【自分用です。蓮根叩き海老挟み揚げ、人参摘み菜磯和え、能登栗甘露煮、玄米１９５gに鉄火味噌です。盛込全部で１分５４秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　おはる開花元年やねぇ。　
• おはる 
• ありがとうございます。毎日のご指導のおかげです。

• おはる‏ 

  今日は蓮根のはさみ揚げにうるっとしてた、息子でした。

＜マクロ美風より＞

蓮根の穴からチラッと見える海老の赤が、なんとも可愛らしくてアクセントになりますね。

人参の摘み菜にはビタミンとミネラルがいっぱい含まれていて、とても栄養価が高いので、ありがたい食材です。

マクロビオティックの陰陽で見ても、非常にバランスの良い滋養豊かなお弁当です。

特に自作の鉄火味噌が存在感がありますね。

息子さんはなぜうるっとされていたのかな？

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　856】

#musobento

＜好さんのお弁当＞

好

【家族用お弁当です。鱧寿司（ガリ別添え）。糠漬け、お吸い物です。本日もお願い致します。 】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博
• いいですねぇ　鱧とシャリの比率はこれくらいが良いですね　うまそう　100！　

• 好‏ 

  鱧寿司での100点嬉しいです。比率、憶えておき、手慣れるまでまた作ります。鱧寿司は、家族みんなに喜んでもらえました。いつもご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

よくここまで頑張りましたね。

のんびり屋さんのあなたなので、こちらがハラハラするほどゆっくりな練習スタートでした。

「鱧が成長してくるから、小さいうちに練習を！」と言い続けて、やっとここまで来てくれました。

今年のうちに1本でも多く練習して、来年につながるレベルまで持っていきましょう。

中川さんがついているので、安心して頑張り抜いてください。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　855】

#musobento

＜ぽんさんのお弁当＞

ぽん
【おはようございます。夫、息子用弁当です。玄米おむすび65g×12（梅干、塩昆布、おかか）、出汁巻、エビフライ、地鶏唐揚、小松菜胡麻和、肉団子照焼、金平牛蒡、焼塩鮭、盛込計測忘れました。よろしくお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　講座の日の朝にこれを作ってくるあなたを尊敬します。そして私の自慢です。　100！
• ぽん‏
• 中川さんの優しさに涙が出ます。。何とか作り上げて心置きなく講座に集中することができました。来年はまた少し成長したお弁当が作れるよう頑張ります。ご指導ありがとうございます！

＜マクロ美風より＞

中川さんと同じく、あなたのことを尊敬します。

母親としても、人間としても、その生き方に文句なし！と言いたい私です。

こんなにも愛情を込めたお弁当を作ってもらえたら、運動会よりむそう塾の授業を優先させたとしても、ご家族様から文句が出ないのは当然かと思います。

そして、それが出来るのも、日頃のあなたの生き方が間違っていないからですね。

ちゃんとそのことをご理解してくださるご主人様も素敵な方だなあと思います。

お弁当を作り終えて新幹線に乗り込んだ時には、さぞかしホッとされたことでしょう。

お疲れさまでした。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　854】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ
【自分のお弁当：玄米ご飯190g 梅干　塩昆布、豚と里芋の中華風煮物（香味野菜　牡蠣油　八角）、にぬき振り塩、青梗菜中華スープ、盛込2分20秒、糠漬です。よろしくお願いします。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 美味そうですねぇ　文句なし　100！
• つむぎ‏ 
• ありがとうございます！ お昼が楽しみです。

＜マクロ美風より＞

10月6日は満月でしたね。

この日の朝、お弁当を見た時、「ああ、満月を意識されての煮抜きなんだなぁ」と思いました。

そして里芋。

もうこれだけで季節感たっぷりですよね。

お料理で最も大切な季節感を、今回は中華風に表現されるところが、あなたのお料理力の素晴らしさだなぁと感心しました。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）