【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　866】

#musobento

＜麗可さんのお弁当＞

麗可
【私のお弁当です。牡蠣ご飯250g(三つ葉、実山椒の佃煮、奈良漬)、にぬき(ふり塩)、ほうれん草菊花お浸し、茗荷甘酢漬け(間に経木)、盛込2分28秒、お吸い物と一緒に頂きます。よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博
• 弁当が上手になるコツですね。きっと後輩たちのために体現しているのでしょう。　今日は弁当不要の日なのに自分の昼飯用に弁当を設える。季節の課題を自分に課して。いいですねぇ　美味そうです。100！
• 麗可‏ 
• ありがとうございます。久しぶりの牡蠣ご飯楽しみです。

＜マクロ美風より＞

牡蠣が美味しい季節になってきましたね。

そして、中川式の炊き込み牡蠣ご飯は本当に美味しいので、見ているだけでヨダレが出てきます。

女性には絶対食べて欲しいミネラルたっぷりご飯ですね。

菊とともに季節の使者のようなお弁当です。

敷物をちょっと斜めにしたところに、遊び感覚を感じました。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　865】

#musobento

＜さえさんのお弁当＞

さえ
【私のお弁当です。地鶏照焼重（玄米ご飯185g）、煮抜き、小松菜胡麻和え、金平、糠漬、海藻モバ味噌、盛込み2分44秒です。宜しくお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 金平が良くなってきましたね。もっともっと練習をしましょう。断面正方形マニアになるのです！　鶏もうまそうです　100！
• さえ
• 100！ありがとうございます！照焼き美味しく頂きました。金平も頑張ります‼︎ 

＜マクロ美風より＞

進化してきましたねぇ。

金平牛蒡の刻みは本当に難しいですよね。

そんなふうに感じているのは、きっよむそう塾生だけだと思いますが（笑）

でも、あなたは幸せコースの時に、熱心に包丁砥ぎや桂剥きを頑張っておられたので、その努力する姿勢が必ず実を結んでくれると信じています。

簡単に出来ないものがあるというのは、それだけやり甲斐があるということなので、引き続き楽しみながら練習しましょう。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　864】

#musobento

＜ばんびさんのお弁当＞

ばんび
【おはようございます。自分用です。和牛時雨煮重玄米250g、にぬき塩、小松菜焼椎茸ポン酢別、栗甘露煮、別にモバ味噌と糠漬、盛込1:58です。宜しくお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　速くて丁寧でやんちゃ感あって良いです。　栗のビューティとお肉のビーストが良いリズム。
• ばんび‏ 
• ありがとうございます！お陰様でヤンチャ感出せて良かったです。今週も宜しくお願い致します。

＜マクロ美風より＞

なんとも楽しいお弁当ですね。

栗の甘露煮に秘伝卒の実力を感じます。

毒消し食材も入って、繊維質もたっぷりあって、とても健康的なお弁当が出来上がりました。

堂々の風格を感じます。

秘伝を修了されてから毎月お会いできなくなりましたが、もうすぐお会いできますね。

楽しみにお待ちしています！

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　863】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる
【自分用です。栗入り小豆御飯１９８g、牡丹海老と百合根のかき揚げ、金平、摘み菜磯和えです。盛込１分５２秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 栗が入ってより陰性にふうわりしましたね　うまそうです。文句なし！　食べたい　100！
• おはる‏ 
• わわ、ありがとうございます！嬉しいです。
• おはる‏ 
• 今日の小豆栗御飯は立ち寄った息子にも1日沢山食べてもらえて嬉しい日でした。

＜マクロ美風より＞

最近のあなたのお弁当には勢いが感じられます。

特に一番左の栗には楽しさまで感じられます。

そして、「牡丹海老と百合根のかき揚げ」の何と美味しそうなことか！

あなたの純粋な気持ちが伝わってきて、いいお弁当だなあとつくづく思いました。
中川さんはTwitterで「料理に情がある」とおっしゃっていましたね。

嬉しいですねぇ。最高の褒め言葉だと思います。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　862】

#musobento

＜舞さんのお弁当＞

舞
【私のお弁当:かぼちゃコロッケ(味付 ソースなし)・ひじき豆・キャベツスープ通し・出汁巻・焼ししとう 粗塩・温かいお味噌汁・糠漬・玄米190g 梅干、盛込2:24。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　舞イズムが復活してきたねぇ。100！
• 舞 
• ありがとうございます！舞イズム＠＠・・・！ このお弁当は楽しく盛り込めました。いつもこうであれるように精進します。

＜マクロ美風より＞

赤ちゃんも5か月が過ぎて、やっと子供のいる暮らしに慣れつつあるところでしょうか。

最初は母体の回復が優先されますが、これからは赤ちゃんと折り合いをつけながら暮らさなければいけないので、それはそれで大変ですよね。

でも、完璧を目指さないで、できる範囲での最善を尽くせば良いのです。

なぜなら、完璧が必ずしも良いわけではないし、自己満足になってしまうこともあるからです。

子供はたくましいです。

与えられた環境の中でグイグイと育ちます。（ママよりたくましかも　笑）

本来のあなたの美しいお料理を楽しみにしています。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　861】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ
【自分のお弁当：栗ご飯220g（奈良漬　実山椒佃煮）、鰯生姜煮、小松菜と焼しめじお浸（ポン酢別添）、盛込2分16秒、糠漬です。よろしくお願いします。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　キレがあるねぇ。
• つむぎ‏ 
• ありがとうございます！　嬉しいです。 

＜マクロ美風より＞

凛としていますねぇ。

背筋が伸びます。

白米にお弁当箱の茶色が映えて、古き良き時代の日本建築を思い起こさせます。

いつもよりは陰性のご飯に陽性のお魚、そしてその毒消しおかず。
主役は栗ご飯で、おかずたちが堂々と演出をしているバランスが何とも絶妙です。

気持ちのよいお弁当をありがとうございます。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　860】

#musobento

＜麗可さんのお弁当＞

麗可
【私のお弁当です。オムライス（玄米チキンケチャップライス220g、デミケチャップソース）、ほうれん草(ポン酢別添)、ソーセージ、ポテサラ、糠漬け、椎茸スープ、盛込1分46秒です。よろしくお願い致します。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ています。ソーセージをここまで焼いてほしいですね。＞おおる　ポテトも良い盛りです。玉子からチキンライスが透けて蛍手の磁器のようです　淡さがあっていい。　うまそうです　100！
• 麗可‏ 
• ありがとうございます。この仕上がりをイメージして作ったので、嬉しいです。

＜マクロ美風より＞

蛍手は私も大好きで、湯呑みやスープ椀で持っていますが、どれも優しい気持ちにしてくれます。

こうしてお料理に蛍手を感じさせるようになると、なかなか奥ゆかしい色気につながりますので、かなりの進化になりますね。

ボーイッシュなヘアスタイルと柔らかい色気だなんて、対極で楽しいかもしれません(^_-)-☆

それにしても、このお弁当箱は手触りが良さそうですねぇ。

柔らかな曲線と丸みに、なんとも言えない温かみを感じますが、チャーミングさも感じます。

お料理が明るくなっていいですね。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　859】

#musobento

＜クリちゃんのお弁当＞

クリちゃん

【おはようございます。牡蠣時雨煮重（玄米ご飯224g）、きなかぼ、大根きんぴら、蔓紫お浸し。別にモバ味噌、糠漬け。ご飯盛込み含め2:26です。宜しくお願い致します。】 

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　 
• クリちゃん
• きなかぼ愛が実り嬉しいです！ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

あなたの最近の清々しさがそのままお弁当になった感じですね。

上級幸せコースになってから、グングンと変化してきましたが、最近はあなたの「しっとりさ」が素晴らしく成長しています。

ヘアスタイルだけでなく、お洋服も変化してきて、全体で女らしさを表現されていますね。

お弁当には正直にその変化が反映していて、今日はこんなにも陰陽バランスの良いお弁当が出来上がりました。

お見事です！

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　858】

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＜おはるさんのお弁当＞　【息子さん用】

おはる
【中間考査で早めに帰宅する息子用です。海老チリ、赤蕪摘み菜磯和え、金平、能登栗甘露煮、玄米２３５gです。盛込全部で２分２秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博
• 文句なし　100！　思いが載っていますねぇ。　
• おはる 
• ありがとうございます！

   

  *　　　*　　　*

   

  ＜おはるさんのお弁当＞　【ご自分用】

• おはる
  【こちらは自分出勤用です。温泉玉子粕漬、赤蕪摘み菜磯和え、金平、能登栗甘露煮、玄米１９６g、モバみそです。盛込１分５４秒後に修正です。よろしくお願いいたします。】

 

• 
• （マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

 

• 中川善博 
• 文句無し　　母子100！　おはる玉登場ですね
• おはる 
• ありがとうございます！   嬉しいです。二つも見ていただき、ありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

最近のあなたは一気に春が訪れたような感じですね。

雪国の長い冬に埋もれていた木々の芽が、春の訪れとともに一斉に芽吹いてくる感じに似ています。

10年間ほど蓄積したあなたの知識が一斉に花開いて来たのを、あなた自身が自覚されているのではないでしょうか。

今はお料理が楽しいと思います。

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【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　857】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる
【自分用です。蓮根叩き海老挟み揚げ、人参摘み菜磯和え、能登栗甘露煮、玄米１９５gに鉄火味噌です。盛込全部で１分５４秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 文句なし　100！　おはる開花元年やねぇ。　
• おはる 
• ありがとうございます。毎日のご指導のおかげです。

• おはる‏ 

  今日は蓮根のはさみ揚げにうるっとしてた、息子でした。

＜マクロ美風より＞

蓮根の穴からチラッと見える海老の赤が、なんとも可愛らしくてアクセントになりますね。

人参の摘み菜にはビタミンとミネラルがいっぱい含まれていて、とても栄養価が高いので、ありがたい食材です。

マクロビオティックの陰陽で見ても、非常にバランスの良い滋養豊かなお弁当です。

特に自作の鉄火味噌が存在感がありますね。

息子さんはなぜうるっとされていたのかな？

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）