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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導の陰陽お弁当813 未佳さん 2017.8.28

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 813

#musobento

 

<未佳さんのお弁当>

未佳
【私のお弁当です。海老チリ重(玄米ご飯200g、埋設あり)、茹で青梗菜、しいたけビーフン。盛込時間2分56秒です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし シンプルでよいね 100!
  • 未佳 
  • ありがとうございます! 憧れのお弁当箱で 憧れの麗可ちゃんのお弁当を参考に作りました。嬉しいです。 

 

<マクロ美風より>

新しいお弁当箱に習いたてのお料理。
マンネリ化する暇もなく、次々とお料理の種類が増えて楽しくなりますね。

OBENTERS™の先輩が前につぶやいておられましたが、「季節ごとに作りたいお料理がいっぱいあって、ウカウカしていると作りそびれてしまうから気をつけなくちゃ」とのこと。

あなたももう少ししたら、そんなふうに呟ける日が来ますよ。

レパートリーが少ないというのが多くの主婦が抱える一番の悩みですが、むそう塾のOBENTERS™で鍛えられると、そんなことはどこ吹く風になりますね。

食べる人の陰陽を意識しながら、それに合わせるお弁当を作れるのは凄い財産です。

間違いのない道を爆進中ですね。

 

それにしても、この海老チリは美味しいんですよね〜。

そして、チリソースの応用料理がこれまた素晴らしいので、それも作れるようになりましょう。

力のある先輩がついていますから、胸を借りて練習しましょう。

今後の成長を楽しみにしていますよ。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

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京料理人指導の陰陽お弁当812 舞さん 2017.8.27

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 812

#musobento

 

<舞さんのお弁当>


【私のお弁当:かますご飯(三つ葉・実山椒佃煮)・南瓜含め煮・大根金平・三度豆地漬・海藻のお味噌汁・糠漬、盛込2:09です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 100! 弁当箱の縁に惑わされて南京が斜めにならないところが秘伝卒(一期)でありますな。
  • ‏ 
  • ありがとうございます!秘伝卒(一期)!名に恥じぬように精進します…っ。

 

<マクロ美風より>

出産から3か月半近くになって、やっとお弁当作りの勘も戻ってきましたね。
今までの昼夜を問わないヘロヘロの生活は、これから徐々に落ち着いて行きますが、授乳量はピークを迎えますので、お腹もすきますし喉も渇きます。

陰陽を考えながら食生活を調えて、元気なお母ちゃんになりましょう。

あなたは抜群のお料理センスと技術力を持っていますから、子育て中でもそれを錆びつかせないで、今までとは違う視点でお料理を極めてくれたら嬉しいです。

違う視点というのは、子育て中のお母さんという意味です。

9月からまたお弁当投稿のおまとめをお願いすることになりますが、その作業の中からも、中川さんの深いところを学んでくださると思います。

あなたの将来をとても楽しみにしています。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当811 おはるさん 2017.8.26

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 811

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる

【自分の朝用です。玄米140gに鉄火、焼きイカチジミタレ酸味あり、モロヘイヤ辛子浸、切干炊いたんです。盛込全部で1分28秒です。よろしくお願いしたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。ご飯の炊きあがりも素晴らしいです。100!
  • おはる 
  • わあっ、ありがとうございます! 嬉しいです。

 

<マクロ美風より>

朝ごはん用のお弁当が5:44に投稿されることの素晴らしさ。

お台所を使うのにも遠慮しながら、順番をやりくりしながらお料理をされているあなたのご苦労が想像できます。

一人暮らしは良い面ばかりではないことを知っているあなただからこそ、今の生活を継続できる力がついたんですよ。

どんな陰性な暮らしの時でも、こうして後で必ず役立ってくれる(陽性)ものなので、つらい時期を乗り越えて良かったですね。

主食が素晴らしい炊き上がりというのは、最も精神状態が安定していることでもあります。

いつも美味しい玄米ご飯が炊き上げられる力をキープできれば、人生はそんなに心配しなくても大丈夫ですよ。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当810 麗可さん 2017.8.25

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 810

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可
【夫へのお弁当です。鯛飯260g(実山椒の佃煮、奈良漬け)、錦巻き、トマト時雨煮、蔓紫(ポン酢別添)、盛込1分48秒です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。「錦巻きの手本」をわざわざ投稿してくるなんて、後輩思いですねぇ。そして錦巻きを目立たせるための鯛めし。対比の妙を学んでほしいところです。うまそう 100!
  • 麗可 
  • ありがとうございます。頑張ってる皆さんの参考になれば嬉しいです。

 

<マクロ美風より>

中川さんが教えてくれた鯛めしは本当に美味しいですよねぇ。
実際は実山椒の佃煮と奈良漬けだけでもおかわりしてしまうほどの美味しさですから、その他に3品もおかずがあるこのお弁当は贅沢な感じですね。
リッチなお弁当を持たせてもらって、ご主人様はお幸せだなぁと思います。

「幸せ」という陽性を注入してあげられるあなたは、ますますお幸せになれますよ。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当809 晴さん 2017.8.24

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 809

#musobento

 

<晴さんのお弁当>

 

【おはようございます。夫のお弁当。鰻佃煮重(玄米300g、一つ埋設)、寄せ枝豆・寄せコーン揚げ、蔓紫磯 かぼすポン酢別、金平、別でモバ味噌と糠漬、盛込全部で2:56です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 100!
  •  
  • わあ! ありがとうございます。ご指導のおかげです。 私もお昼が楽しみです。

 

<マクロ美風より>

あなたがせっせとお台所で頑張っている姿が目に見えるようなお弁当ですね。

牛蒡を刻んだり、すり鉢ですり身をコネコネしたり、それだけでもあなたは頑張っています。

朝が苦手で、お寝坊も多かったあなたが、100点レベルのお弁当を作れるようになって来て、私は本当に嬉しいです。

本気で人生を歩んでいるあなたが好きです。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当808 恭子さん 2017.8.23

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 808

#musobento

 

<恭子さんのお弁当>

恭子
【今日のお弁当です。玄米(夫260g、自分220g)、豚カツ(デミソース)、ポテサラ(辣韮・BO)、オクラ地漬、トマト甘酢、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで5分11秒。よろしくお願いいたします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし! 100!
  • 恭子 
  • ありがとうございます!お昼が楽しみです。

 

<マクロ美風より>

なんと気持ちの良いお写真でしょうか!

清々しい朝の氣をそのまま表現されていて、思わず引き込まれます。

お写真であんなに苦労されていたのが嘘のような出来上がりですね。

ご夫婦が離れた場所でも、心を通い合わせながら食べるお昼の時間は、それぞれにとって癒やしになりますし、まさにお弁当の役割を果たしているといえます。

素晴らしい!

 

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京料理人指導の陰陽お弁当807 未佳さん 2017.8.22

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 807

#musobento

 

<未佳さんのお弁当>

未佳
【私のお弁当です。豚の生姜焼き重(玄米ご飯250g、紅生姜)、薩摩芋の蜜煮、金平牛蒡、セルリピクルス。別で糠漬け、モバ味噌。盛込時間2分58秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • いいねぇ 細長の弁当箱の使い方を麗可ちゃんから盗めましたね。精密な包丁仕事ができています うまそう 100!
  • 未佳 
  • ありがとうございます!麗可ちゃんのお手本と、前回のご指導をふまえて作りました。ありがたいです。包丁仕事のお言葉嬉しいです!練習を続けます。

 

<マクロ美風より>

お弁当箱が変わると盛り込みにくくなったり、不得手な形が出てくるものなのですが、上手に学習されて、綺麗に収めていますね。

あなたは本当に学習力のある人だなあと感心します。

徐々に実力をつけてこられているので、これからどんなふうに伸びて行かれるのか楽しみです。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当806 茶木さん 2017.8.21

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 806

#musobento

 

<茶木さんのお弁当>

茶木

【自分用お弁当です。玄米御飯185g富貴味噌 万願寺肉詰め キャベツ辛子浸し 茄子油炊き モバ味噌 糠漬け 盛込み2分49秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博
  • 文句なし 100!
  • 茶木
  • わぁ、ありがとうございます! 今週もよろしくお願い致します。

 

<マクロ美風より>

あなたの頑張りにはいつも感心するのですが、5時55分にこの投稿がされること自体が素晴らしいなぁと思います。

世の中の奥様たちは朝が苦手な人も多いのですが、こうして朝から玄米ご飯を炊いて、おかずを作って、5時55分に投稿を済ませられる時間の使い方は、毎日のことですから人生において大きなプラスになります。

朝から目的をもって一日を過ごす生き方。

そんなあなたの生き方を素敵だなと思います。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当805 ゆきさん 2017.8.20

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 805

#musobento

 

<ゆきさんのお弁当>

  • ゆき
    本日、持参するお弁当です。玄米ごはん200g、塩昆布、塩茹で青梗菜、地鶏団子黒酢餡(パプ、万願寺、玉葱、木耳)、にぬき、盛込み2:32です。よろしくお願い致します。  

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 100! 飯テロやね! 
  • ゆき 
  • ありがとうございます。100!返上ないよう祈ります…。

 

<マクロ美風より>

このお写真、迫力ありますよね〜。

さすが男前のあなたらしい(笑)

東京から京都に通うのは、ただでさえ早起きなのに、家を出発する前にこうして玄米ご飯を炊いてお料理を作って、お写真を撮ってお弁当投稿をして、新幹線に乗り込むあなたに頭が下がります。

でも、それをすることによって、中川さんにお味の指導をしてもらえて、確実に自信がつきますから、頑張った甲斐はありますよね。

本気で学ぶあなたの姿勢が好きです。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当804 晴さん 2017.8.19

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 804

#musobento

 

<晴さんのお弁当>

 

【おはようございます。夫のお弁当です。玄米ご飯300g、かます塩焼き、茗荷甘酢、金平、だし巻き、ほうれん草磯和え、別で糠漬とモバ味噌。盛込2:42。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • お、初秋を盛ってきましたね。うまそう 100!
  •  
  • わあ、嬉しいです!  両妻の串打ちをしてみたく、先輩から学ばせていただきました。連日の講座の中診てくださりありがとうございました。

 

<マクロ美風より>

あなたはお料理がお好きなんですねぇ。

「両褄の串打ちをしてみたく」というところにそれを感じます。

観察力があって、それを実行してみる気持ちが強いので、そういう人は上達が期待できます。

ご主人様はお弁当の感想をおっしゃってくださるタイプですか?

何かあなたの励みになることがあると、お弁当作りも楽しいのですが。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

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