京料理人指導のマクロビオティックお弁当1114 さえさん 2018.7.6
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1114】
#musobento
＜さえさんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米ご飯187g（昆布佃煮）、地鶏肉団子甘酢餡、キャベツスープ通し、煮抜き、糠漬、海藻モバ味噌、盛込み2分27秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 素晴らしいですね。 肉団子の配置がプロですね。まさかマグレでは無いですよね？ね？ｗ にぬきもキャベツもすべて美しい うまそう
もちろんこれまでのご指導の賜物です！w 嬉しいお言葉ありがとうございます。精進します！
＜マクロ美風より＞
どんどん変化する気象状況にも負けず、こうして100点レベルのお弁当を作れているあなたの体調が嬉しいなあと思っています。
187gの玄米ごはんが食べられていることにホッとしていますよ。
地鶏肉団子甘酢餡に赤パプリカが入っていたら、もっとあなた向きの陰陽レベルが上がります。
これからは、もっと色の陰陽バランスを意識してみましょう。
お召し物も暮らしも、色に気をつけると健康度がアップしますよ(^^)
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1113 kyoroさん 2018.7.5
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1113】
#musobento
＜kyoroさんのお弁当＞
【今日のお弁当です。玄米（夫260g、自分220g）、豚生姜焼、にぬき、春夏金平、焼獅子唐（塩）、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで5分41秒。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 良い焼き色ですねぇ ジューシーさが伝わってきます。 うまそう
ありがとうございます。久々の生姜焼き上手く焼けて良かったです。
＜マクロ美風より＞
一昨日のにぬき、昨日の玄米ごはん、今日の生姜焼き。
ともに会心の出来上がりでしたね。
お料理がきちんと仕上がっているというのは、実に気持ちの良いものです。
先程思うところがあって、こんな記事を書きました。
あなたも人生に勝ちますね。
素晴らしい力をつけてこられました。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1112 麗可さん 2018.7.4
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1112】
#musobento
＜麗可さんのお弁当＞
【中川さんと娘さんへの差し入れ用お弁当です。鱧の棒寿司、鰻の棒寿司、鯵の棒寿司、稲荷寿司、小巻3種盛り合わせ(梅紫蘇、鰻きゅう(山葵)、干瓢、ガリ別添)、盛込2分です。よろしくお願い致します。】
【追記】稲荷寿司は娘さんのリクエストです。クーラー低めに設定して作りました。涼しい間に配達致します。
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
もうね 言うことなしです。 横で娘がワクワクしております。 💯！ 祇園で3万くらいお支払いですよ、これは
ありがとうございます。稲荷寿司入り盛り合わせをリクエスト頂き、あれもこれも食べて欲しいと思い作りました。祇園価格に身が引き締まります。
＜マクロ美風より＞
連日の講座と桂剥き投稿などで、中川さんは大忙しだから、こうしてお寿司の差し入れがあると、中川さんも大助かりですね。
お嬢さんもきっと「パパの味」を確認できて嬉しかったのではないでしょうか。
玄米がお好きなお嬢さんは、玄米稲荷寿司に感動されたことでしょう。
雨の中の配達もお疲れ様でした。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1111 ゆきさん 2018.7.3
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1111】
#musobento
＜ゆきさんのお弁当＞
【本日のお弁当です。コーンと海老の炊き込みごはん（夫330g、私280g）、茄子油炊き、にぬき、万願寺おかか炒め、私は別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み4:44です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 夏飯！という感じですね。 💯！ うまそうです
今食べたい夏を盛り込みました。いつもご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
私たちマクロビオティックを知る者は、宇宙の営みと一体となって暮らすことを心がけているので、夏には夏をいただき、冬には冬をいただく姿勢が一番体に負担のない食べ方になります。
カラフルなビタミンカラーからも、一層元気を貰えそうなお弁当ができあがりましたね。
これで良いのです。
ピントがたまたま白米に合ったようで、少し薄暗く写ってしまいましたね。
こんなときは、いつもより露出を上げてから撮影すると、もっと明るく撮れます。
（もしくは、海老やコーンにピントを合わせるかですね。）
下に修正した写真を載せておきましょう。
なお、今回は１１１１番という素敵な数字に出会いました。
これは「宇宙はすべて一つ」という「１」の意味に加えて、１１１１は「始まり」や「創造」が宇宙とシンクロし始めることを意味する良いナンバーなので、これから何か良いことが現実化するかもしれませんね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1110 みんみさん 2018.7.2
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1110】
#musobento
＜みんみさんのお弁当＞
【おはようございます。今日のお弁当です。にぬき(振り塩)、キャベツスープ浸し、蛸唐揚げ、玄米ご飯200g、塩昆布。盛込時間2分10秒です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 文句なし 💯！ カリッとタコがたまりませんね。
ありがとうございます！カリッと美味しくいただきました。
＜マクロ美風より＞
Twitterで朝の投稿が始まった時、タイムラインに「お！」と思える画像がアップされましたね。
氣の良さが前面に出たお弁当でした。
炊飯の神様が降臨したような玄米の炊きあがりを見ると、どなたのお弁当であっても安心します。
あなたがお住まいになっている地方では、半夏生に蛸を食べるという習慣はないのかもしれませんが、こうしてこの季節に蛸を召し上がって、体力を補っておくのは意味のあることです。
鯖も良いですね。
上手に陰陽バランスを取って、これからの猛暑に備えておきましょう。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1109 かがやきさん 2018.7.1
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1109】
#musobento
＜かがやきさんのお弁当＞
【私のお弁当です。小豆玄米ご飯250ｇ（昆布佃煮）、地鶏付焼、小松菜（ポン酢別添）、切り干し大根炊いたん。盛込2分。糠漬け、モバ味噌。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
盛るのが２分半だったら間に合いませんでしたねｗ 鶏が艶照りに焼けています。 美味しそうです。グリラー買ったのでしたっけ？ 上手に焼けていますね。💯！
診てくださりありがとうございます。グリラーはまだ持ってないのですが、上手く焼けてるとのこと嬉しいです！いつも美味しく焼けるように掴みます。
＜マクロ美風より＞
１か月の最初、そして下半期の最初の日に100点をもらえて良かったですねぇ。
毎日丁寧に生きようと頑張っておられるあなたのお気持ちが反映されたのかもしれません。
クーラーなしの職場で頑張りながら、季節を踏まえたお料理であなたの体調がベストになれば最高ですね。
これからもこのコーナーでお会いしましょう。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1108 麗可さん 2018.6.30
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1108】
#musobento
＜麗可さんのお弁当＞
【義父へのお弁当です。 鱧重(玄米ご飯220g、間にタレ、実山椒の佃煮)、出し巻き玉子（2個巻き）ゴーヤの雷干し(胡麻酢別添)、茗荷甘酢漬け、盛込1分21秒です。よろしくお願い致します。】
【追記】他に鱧の棒寿司、蓮根金平、高野豆腐白煮、あさりの時雨煮、あさりのお吸い物、きゅうりの古漬け、新作鉄火味噌など渡しました。
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 文句なし 💯！ また良い弁当箱を見つけてきましたね。 この彫り、くりものは力が強い弁当箱（白木の曲げわっぱの対極になる）なので中身が貧相だと器に負けてしまうのです。 あなたの鱧は力感が溢れているので平気です。
ありがとうございます。鱧重をイメージして白木以外で夏に使えるお弁当箱を探したので、嬉しいです。グリラーは鱧がふっくら焼けるのでありがたいです。
＜マクロ美風より＞
なんて素敵なお弁当箱なのでしょうか！
なんて豪華なお弁当なのでしょうか！
なんて美味しそうなお弁当なのでしょうか！
そして、このお弁当箱のふたを見てみたいです。
ここまで美しい鱧重を作れないプロはいっぱいいますね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1107 みそっ娘さん 2018.6.29
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1107】
#musobento
＜みそっ娘さんのお弁当＞
【おはようございます。自分用です。鮭弁当(玄米ご飯220g)、信田巻、水菜お浸し(ぽん酢別)、出汁巻。糠漬け、お味噌汁。盛込み2:56。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ うまそうにできています。 炊飯も上手です。 主食は大事ですね。
ありがとうございます！わちゃわちゃしがちな朝でしたが、なんとかまとめられてよかったです。
＜マクロ美風より＞
だんだん上達してきましたね。
お弁当投稿を続けることの良さを実感されているのではないでしょうか。
お弁当でおかずを褒めてもらうのはもちろん嬉しいことですが、きちんと褒めてもらえるご飯が炊けることは、それ以上に素晴らしいことです。
雪国育ちのあなたは辛抱強いはずなので、これからジワジワと力をつけていかれると信じています。
期待していますよ。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1106 ともちんさん 2018.6.28
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1106】
#musobento
＜ともちんさんのお弁当＞
【おはようございます。私用です。鯵フライサンド、玉子サンド。盛込み40秒。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
なかなかのキレですね。鯵もお造りにできそうな新鮮なものを揚げています すばらしい 💯！ うまそう
うわぁー！嬉しいです。カットして身が崩れてしまったので、またあちゃーとなっていました。💯！有難うございます。
＜マクロ美風より＞
どんどんあなたのお料理力が上がってきましたね。
今、お料理するのが楽しいでしょう？
ご家族様も食卓が大変化して嬉しいことでしょうね。
あなたのお料理を見ていると、こちらまで嬉しくなってきます。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1105 クリちゃん 2018.6.27
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1105】
#musobento
＜クリちゃんのお弁当＞
【おはようございます。玄米御飯（200炊）210ｇ、烏賊チヂミたれ焼、茄子油炊き、青梗菜中華スープ通し、盛込2:24。宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 文句なし 💯！ んっ？この梅干しはどこかでみたことあるぞ！桃屋かな？ いや、あれだ！
たしかに桃‼ 不老長寿にあやかりたいです。おちゃめに画像添付までしてくださりありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
まったく中川さんったら〜（笑）
それにしても、しっとりとして美味しそうな梅干しですよね。
私もこのくらいの感じが好みです。
陽性なあなたには、茄子と青梗菜が殊の外、体が喜んでいたことでしょう。
あなたのお弁当はいつもスカッとしていて素敵です。
あなたそのものですね(^^)
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