京料理人指導のマクロビオティックお弁当1199 舞さん 2018.10.1
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1199】
#musobento
＜舞さんのお弁当＞
【息子のお弁当：小豆ごはんおむすび（40ｇ×2 ）・秋刀魚バタポン・大根煮物・薩摩芋と南瓜と椎の実の茶巾・お味噌汁、盛込1:41です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
ちゃんとかわいい小豆ごはんが盛られています。 この食習慣が真の日本人を育むのです。素晴らしいですね。文句なし 
！ うまそうです
日本人としての食習慣、教えていただいてありがとうございます。当たり前の営みとして、さりげなく伝えていきます。
＜マクロ美風より＞
お仕事にも復帰して、日々の忙しさは出産前とは大違いですが、仕事中に子どもから離れる時間がかえってママの精神衛生上には良い作用として働くんですよね。
子育て中には、そうやって精神的にいつもオンオフの切り替えが必要です。
このお弁当作りもまた、ずっと自宅にいたら必要のないことなので、お弁当を作るチャンスも遠ざかります。
でも、こうして頑張ってお弁当を作るようになってから、あなたに活力が戻って来たように感じます。
もちろん、寝不足ではあるのですが、精神面で変わってきましたね。
こうして、大切な食習慣を日々築く暮らし方って、すごく大切だし、素敵なことです。
あなたの美しい感性を、このお料理の舞台で再び花開かせてください。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1198 みそっ娘さん 2018.9.29
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1198】
#musobento
＜みそっ娘さんのお弁当＞
【おはようございます。自分用です。玄米ご飯220g(冨貴味噌)、和牛万願寺炒め、焼き舞茸小松菜(ポン酢別)、出汁巻き。糠漬け、お味噌汁。盛込み2:00。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ スパっと斬れ味鮮やかですねぇ。 これがあなたの中の陽性な面です。 陰性でぶよぶよな外皮をそいでそいでへいでへいだら中からピンピンの刃が現れます。 それがあなた。
ありがとうございます。ぶよぶよw 削いでへいで、陽性を育てていきます。
＜マクロ美風より＞
面白いですねぇ。
あなたの精神面がどんどんスリムになってきました。
お料理を作る。
ただこれだけのことから、人は心まで変われるチャンスをもらえるのです。
“その氣”になると、あなたは物凄いパワーを発揮できる人だと思っていますので、これからそれに応えられる体力がついてくるといいなと思っています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1197 緋乃さん 2018.9.28
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1197】
#musobento
＜緋乃さんのお弁当＞
【3歳の息子のお弁当です。ホットドック、卵ドック、オニオンリング、りんごです。盛込時間計測忘れ、本人達からのリクエストです、宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 可愛いですねぇ オニオンリングのサクっと感とパンの炙りかげんがなんともうまそうです
！嬉しいです。たまに、こういったお弁当が特別感があり嬉しいみたいです。喜んで帰って来ました！今週もありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
毎日の子育て、お疲れ様でございます。
３人の男の子に囲まれて、ママはキューッと陽性になりますね。
そんな環境にもかかわらず、毎朝頑張ってお弁当を作って本当に偉いです。
むそう塾で２年間習ったメニューがあれば、子育て中でも結構助かるはずですが、こうしてお弁当投稿でも中川さんから指導してもらえると、新しい学びもあってありがたいですよね。
忙しくて我をなくしそうになる時もあるでしょうが、毎日外部（OBENTERS仲間）と接触して、ちょっとだけでも自分が成長できると、このうえなく嬉しいですよね。
これからも、ご自分のために（←子供のためにではない）お弁当投稿を頑張ってください。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1196 麗可さん 2018.9.27
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1196】
#musobento
＜麗可さんのお弁当＞
【私のお弁当です。 鱧重(玄米ご飯180g、間にタレ、実山椒の佃煮)、里芋のたいたん(振り柚子)、ほうれん草(ポン酢別添)、糠漬け、お吸い物、盛込1分48秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 流線がさらに薄くなって来たねぇ。熱が上から皮下まで貫通すると流線が鮮やかにうねります。 それができてきました。やるもんだなぁ。 感心する
ありがとうございます。南蛮漬けやうどん用に4本おとしで練習してから5本目、鱧重用に続けて骨切りしました。中川さんのように薄く深くの両立を目標としてるので、頂いたお言葉励みになります。約１週間振りの鱧修業、楽しかったです。
＜マクロ美風より＞
やはりあなたは産まれてくるときに何かを忘れて来たようですね（笑）
これ！と思ったことに熱中して練習を続けるその姿勢は、普通の女性にはなかなかない根性です。
中川さんのそばで働いているから、特別には感じないでしょうが、立派にあなたは男性です(^^)
いるんですねぇ、こういう人が。
うちの息子に分けてほしいです。
お弁当箱も鱧も格調高くバランスが取れて美しいですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1195 舞さん 2018.9.26
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1195】
#musobento
＜舞さんのお弁当＞
【息子のお弁当:椎の実おむすび（40ｇ×2 ）・青海苔出汁巻・南瓜含め煮・豚生姜焼き
保育室のお味噌汁、盛込1:34です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 質感と柔らかさと陰陽が美しさを出しています。 良いときはインスタにもいいねがつきます。ｗ うまそう
ありがとうございます！ インスタ開いてどきっとしましたｗ 励みにして、しゃきっと頑張ります！
＜マクロ美風より＞
なんというのでしょうか、あなたの世界には独得の麗しさがありますね。
ちょっと儚くて、ちょっと哀しくて、ちょっと物憂げで、これが絵画や写真なら、独得の作風としてファンを集めることでしょう。
もちろん、私もファンです(^^)
前日にお子さんが夢中で拾った椎の実が、こんなふうにお弁当に入れられて、お子さんは大喜びだったことでしょう。
最高の情操教育をしながら子育てをして、素晴らしいお味の一流料理で子どもの味覚を作っているところがお見事です。
毎日ごくろうさまm(_ _)m
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1194 朝さん 2018.9.25
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1194】
#musobento
＜朝さんのお弁当＞【ご主人様用】
【夫用お弁当です。豚生姜焼き重（玄米御飯280g 紅生姜）にぬき（塩）キャベツ（ポン酢別）茄子胡麻汚し モバ味噌 糠漬け 盛込み1分50秒です。よろしくお願い致します。】
【追記 お肉の下に炒め玉葱です。記載漏れ失礼致しました。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 躍動感がありますね。 これは2分越えたら出ない効果なのです。 丁寧に速くを体現できています うまそう
ありがとうございます。ご指導のお陰です。
* * *
＜朝さんのお弁当＞【お嬢様用】
【娘用お弁当です。豚生姜焼き重（玄米御飯170g 紅生姜 炒め玉葱）にぬき（塩）キャベツ（ポン酢別）茄子胡麻汚し モバ味噌 糠漬け 盛込み1分59秒です。よろしくお願い致します。】
【追記 こちらはモバ味噌なしです。失礼致しました。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 父娘 ！ いいねぇ 撮影も文句なし。 うまそう
こちらもありがとうございます。リクエストでしたので嬉しいです。今週もよろしくお願い致します。
＜マクロ美風より＞
あなたのお料理がどんどん幸せ感を増して、それとともにお写真も綺麗になってきましたね。
サクサクと物事が進んでいる時の快感。
そういう氣を感じます。
実は、この氣というのがとても重要で、私も日々それを大事にしています。
第４期秘伝コースの中心的存在として頑張って来られた、あなたの力が着実についているのがわかります。
氣の質を高められたら、マクロビオティックの陰陽が調って来たと思って間違いありません。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1193 みそっ娘さん 2018.9.24
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1193】
#musobento
＜みそっ娘さんのお弁当＞
【おはようございます。自分用です。栗ご飯220g(実山椒佃煮、編笠大根)、地鶏唐揚げ、摘み菜お浸し、出汁巻き(青海苔)。盛込み2:46。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しくに出来ていました。 見ても食べても 文句なし ！ うまかった
お味も診て頂きありがとうございました！
＜マクロ美風より＞
上級幸せコースに通い始めてから４か月。
グイグイと力強く上達されていますね。
むそう塾に通う前の時間の流れに比べると、まるで別世界のような毎日ではないでしょうか。
でも、その前も３６５日、その後も３６５日なのです。
そして、一日は等しく２４時間。
自分次第で人生はいかようにも変えられる良い体験をされたと思います。
素敵なクラスメイトにも恵まれて、その環境の力も大きいことでしょうね。
良い生き方をされています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1192 みそっ娘さん 2018.9.23
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1192】
#musobento
＜みそっ娘さんのお弁当＞
【おはようございます。自分用です。玄米ご飯220g(湯葉佃煮)、万願寺肉詰め、あらめビーフン、きなこかぼちゃ。盛込み2:00。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ うまそうです。万願寺の赤を天地逆にすると赤が反り、動きが出てもっと良くなります。 うまそう
ありがとうございます！ 何かあと一歩…は万願寺の動きだったのですね。唸ります。生き生きとした盛りを目指します。
＜マクロ美風より＞
頑張ってお弁当投稿を続けているうちに、こうして100点レベルになってきました。
継続は力なり、これはお料理の世界でも通用します。
あなたの中にある男っぽさが、最終段階でひょこっと顔を出す時があって、そんな時には着地の悪い仕上がりになることがありますので、どこまでも繊細さを失わないようにしましょう。
これからの上達をとても楽しみにしています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1191 ともちんさん 2018.9.22
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1191】
#musobento
＜ともちんさんのお弁当＞【奥様用】
【私のお弁当です。玄米ごはん200g（じゃこの生姜煮）、出汁巻卵、小松菜胡麻和え、蓮根叩き海老挟み揚げ。2分17秒。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ レベルの高い弁当です。 やはりセンスは只者ではない。 あとは持久力と根気ですな。 うまそう
もったいないお言葉！これからもOBENTERS™ の皆さんから沢山学ばせて頂きます。持久力、根気！課題です。
* * *
＜ともちんさんのお弁当＞【ご主人様用】
【夫のお弁当です。玄米ごはん230g（じゃこの生姜煮）、出汁巻卵、小松菜胡麻和え、蓮根叩き海老挟み揚げ。2分45秒。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
良いですねぇ おめでとう！ 夫婦！です。 どんどん夫婦記録を積み重ねましょう。 男女の陰陽をよく考える良い経験になります。 うまそう
初めての夫婦！有難うございます。嬉しいです。食べてもらう人の事を考えて作れるようになりたいです。2つのお弁当をみて頂き有難うございます。
＜マクロ美風より＞
夫婦100点おめでとうございます。
そのうえ、あなたのセンスを「只者ではない」とまで言ってもらえて、こんなに嬉しいことはありませんね。
普通ならこれだけでも舞い上がってしまいそうになるのですが、あなたは至って淡々としていて、ワンクッション置いた感じがするところがありますね。
そして、それがまたあなたらしくて微笑ましいです。
欲がないと言うか、のんびり屋さんというか、とにかくマイペースです（笑）
ところで、先にご自分のお弁当を投稿されて、後にご主人様のお弁当を投稿されていますね。
でも、お弁当を持って行ってくれるご主人様の方を先に投稿してから、次にご自分のお弁当を投稿する方が、順序として座りがいいですね。
朝ちゃんや、kyoroちゃんがそのように投稿されていますので、ご参考になさってみてください。
あなたがこれからどんなふうに進化していかれるのか、とても楽しみにしています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1190 つむぎさん 2018.9.21
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1190】
#musobento
＜つむぎさんのお弁当＞
【自分のお弁当：さつま芋ご飯230g 実山椒佃煮、豚テキ、平隠元スープ通し、叩き牛蒡（酸味あり）、盛込2分53秒、糠漬です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味そうですねぇ 芋ご飯も美味しそうに炊けました。 撮影の手本のようです。 後輩たちに是非盗んでほしいですね。
ありがとうございます！ お弁当も撮影も、毎日の中川さんのご指導とみなさんからの学びのおかげです。少しでも参考になれば嬉しいです。今週もありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
９月の声を聞いて涼しさを感じるようになると、お弁当作りも選択肢が増えて作りやすくなりますね。
そして何より、季節感を出しやすくて、情緒たっぷりの盛り込みを演出できるのではないでしょうか。
平隠元のスープ通しが、風になびくススキのように感じられて、まるで爽やかな風まで頬に受けたような気がしました。
こういう時には、やはり白米の白が活きますね。
きちんと動物性と毒消しが組み合わせてあって、陰陽的にも見事なお弁当です。
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