【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3351】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：ベビー帆立の炊き込みご飯230g（三つ葉　実山椒佃煮　奈良漬）、出汁巻、モロヘイヤお浸し（ポン酢別添）、椎茸と干瓢の旨煮、盛込2分41秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　コハク酸やグルタミン酸が入ると白米は水炊きより陽が増して硬く炊きあがります。　それをきちんと計算した水加減で炊いておられます。　操られずに操る　これが理を料るということなのです　うまそう　

つむぎ

ありがとうございます。引き続き、「ぱくぱく食べてしまう献立」企画でした。炊き込みご飯は加減良く炊けているとのこと安心しました。娘は炊き込みご飯と奈良漬の相性に今更ながら得心したとのことでした。ご指導ありがとうございます。 

マクロ美風

夏休みが終わって学校が始まると、親子ともども疲れが出てきますよね。

でも、「ぱくぱく食べてしまう献立」企画のおかげで、優しい陽性に助けられたことでしょう。

煮物の滋味豊かなお味が癒やしになったことと思います。

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