【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3331】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【夫へのお弁当です。玄米御飯320g（梅干）、にぬき（ふり塩）、小松菜胡麻和、和牛入金平牛蒡、糠漬、お吸い物、ブルーベリー。盛込2分36秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　ビッグな弁当箱なのにゆるみのない盛り込みができています。　金平の刻みがいよいよ職人の域も見えてきました。　すごいもんだ。　うまそう

京子

ありがとうございます！よく食べる主人なので、どかっと詰めております。今回の金平は特別良いお肉なので、お肉強め&野菜あっさりを意識して作り大好評でした。もっと流線を出した盛り込みをしたいです。

マクロ美風
ご主人様も夏休みを終えて、仕事モードのお弁当に戻りましたね。
毒消しをしながらのお肉は、パワーをもらいながらも体の負担にならず、お箸が進んだことでしょう。
梅干しの効果が一番発揮される季節です。

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