【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3140】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【姉妹のお弁当です。たこ飯（長女:160g次女:120g、実山椒佃煮、奈良漬）だし巻、小松菜胡麻和、大根きんぴら、文旦、長女は糠漬。盛込2つで3分36秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　料理も盛り付けも撮影もすばらしいです　直すところは何もありません　すごいねぇ

京子

ありがとうございます！今回の胡麻の焙煎は少し強すぎたかな？と思いましたが、次女にハマったようで「こまつなたべた」と嬉しそうでした。夕食にも食べたいと要求があり、いつもより沢山青菜を食べました。 

＜マクロ美風より＞

なるほど〜。次女さんは強めに炒った胡麻に誘われて、小松菜への感じ方が変わったのですね。

なんと繊細な！

ちょっとした加減でこんなに変化するとは、子どもの味覚って分からないものですね。

これが突破口になって、青菜を好きになるかも？　お料理次第ですね。

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