【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3047】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【親子のお弁当です。玄米御飯（夫:320g長女:130g次女:100g 、おみそさん）、金平牛蒡、菠薐草お浸、ヒレカツ（レモン別添）、糠漬、みかん、夫はモバ味噌。盛込3つで4分32秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　まずはヒレカツの火通りが完璧なこと、輪切りしても衣が乖離していないこと。これだけでも文句なし💯！です。　金平の仕上がりにあなたの歴史を感じます。　継続は力なり　うまそう

京子

ありがとうございます！ヒレカツは鱧管牛蒡巻揚の揚げ加減を参考にしました。金平は水分量を調整して、しっとりとした仕上がりに作れてよかったです。 

＜マクロ美風より＞

一つひとつのおかずの精度に、あなたの頑張り続けた姿を思い浮かべます。

子育て真っ最中の慌ただしい日々なのに、こうしてお料理に取り組んでいる姿は、そのままお子さんの学びの姿になっていますね。
本当の学び方というものを、間接的にお子さんは感じ取っているように思います。

しっかりとお母さんの背中を見て。

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