【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3014】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分休日用です。きのこスパゲティ（底に白米７０g）、コーンポタージュ、糠漬です。盛込１分２３秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　旬の茸のパスタがいいですねぇ　コクがあるのにからくない。　ちゃんとできています。　スープも美味しそうです。　

おはる

ご指導ありがとうございます。スープのクリーミーさが，茸の旨みを一層引き立ててくれました。おいしかったです。幸せコースで教わった献立をベースに、キノコを楽しんでいます。　

＜マクロ美風より＞

休日なのにお弁当を作られて、本当に頭が下がります。
でも、作り続けるからこそ身につく技術があるんですよね。
間隔があくと、久しぶりに作ったとき「あれ？　どうだったかな？」ということがあります。
中川さんから習ったお料理の中から、「旬」のみを追いかけてみるのもいいですね。
間違いなく健康になります。

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