【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3012】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞
おはる 

【自分用です。蓮根ステーキ、能登栗甘露煮、青梗菜お浸、あらめ煮、だし巻き、玄米２０７gに穂紫蘇醤油漬、モバみそです。盛込２分１３秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　蓮根の澱粉値も上がってきていよいよ旬に入りました。　美しい栗の黄色が黄金色に見えます。　うまそう

おはる

ご指導ありがとうございます。栗も蓮根も青菜も地元産のものです。今年も秋を楽しみます。栗は講座のおかげで安心して炊くことができるようになりました。

＜マクロ美風より＞

海のもの、山のものが良いバランスで盛り込めましたね。
玄米ごはんにお味噌汁、これだけでも栄養的には問題ありませんが、さらにワクワクするおかずがあって、グッと体調に貢献してくれたことでしょう。
いよいよおせちの練習が始まりましたね。
（出汁巻き玉子の右側の斜めが惜しかった〜）

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