プロ指導のマクロビオティック弁当2658 好さん 2022.10.11
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2658】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【自分用お弁当。鰻重（玄米200g）、出汁巻（青海苔）、大根間引菜（ポン酢別）、たたき牛蒡（酸味なし）、糠漬け、モバ味噌。盛込2：23。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 ついに鰻の蒲焼きまで自作できるようになりましたね。 素晴らしいです。 おかずゾーンのキレもすばらしい。 うまそう
こんな日がくるなんて…！ご指導と手厚いサポートのおかげです。美味しかったです…。おかずゾーンもむそう塾のエッセンスがぎゅっとつまっております。ご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
何と言いましょうか、もう感激の気持ちでいっぱいになりました。
鰻の蒲焼きまで作れるようになるなんて、ご両親もビックリされたことでしょうね。
ところで、あなたのキッチンにはグリラーはなかったと思うのですが、それでもこんなふうに完成させられたのですね。
ただただ感心しました。
カテゴリー： | コメント(2)
美風さん
こんばんは。
初めての鰻重を記事にして頂いてありがとうございます！
自分にとっても心に残るお弁当の一つになりました。
自宅をグリラーを使える環境に整えられず、
もどかしい気持ちは今もありますが美味しいお弁当を食べたくて。
会社で魚好きの先輩にお弁当を「おお！！」と。笑。
報告が遅くなりましたが、美風さんおすすめの“塩やき”も自宅で早速してみたり。
（美味しかったです！鰻も色々な食べ方があることを初めて知りました）
いつも新しい素材に触れさせてくださって感謝いたします。
好ちゃん、こんばんは。
やはりグリラーなしのキッチンなのですね。
あのキッチンは改造しなければグリラーは無理な感じですからね〜。
でも、ここまで素晴らしいお料理が作れて、本当にすごいです。
鰻の塩焼きもさっぱりして美味しいでしょ？
素の鰻の味がして、陰陽バランスも取りやすいのが良いところです。
喜んでもらえてよかったです。