【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　2360】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分用です。PB重（玄米２３０g）、百合根金団（梅）、人参葉お浸、叩き牛蒡、モバみそ・糠漬です。盛込２分２６秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ビーフの相方にジャガイモでは無く百合根をもってくるあたりがベテランの味ですねぇ。　お父様の野菜も活き活きしています。　うまそう　

おはる

ありがとうございます！お肉を引き立たせて、百合根の清楚さとあっさり加減を活かしたく、お肉とご飯をたっぷり食べようと企画しました。この時期も青菜を豊富に収穫してくれてありがたいです。最近の食欲不振も忘れてサラッと食べてしまいました。美味しかったです。

＜マクロ美風より＞

面白いですね。あなたは精神面の影響がすぐお料理内容に反映されますね(^^)

でも、それでいいんです。体の声を聴くのがマクロビオティックですから。

ガッツリお肉を食べたいときってありますよね。

「負けるもんか！」「頑張らねば！」なんて気持ちのときだったのでしょうか？
そんな気持ちのときに、百合根は中庸を目指してくれますね。

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