【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　2320】

#musobento

＜おたにさんのお弁当＞

おたに

【自分のお弁当です。玄米ごはん200g(昆布佃煮)、地鶏鍋照り焼き、春菊胡麻和え、おから炊いたん。盛込み2:25。別でモバ味噌、糠漬け、みかん1個。よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　鍋照りをぴしっと二の字に納められていて格好良いですね。　おからもつんもり盛れて生活感もあって素晴らしいです。　うまそう　

おたに

ご指導ありがとうございます。文句なし💯嬉しいです。地鶏が美味しくて、ごはんが進みました。

＜マクロ美風より＞
この記事は最初、中川さんのお返事に対するあなたのコメントを待つために、翌日に伸ばしていたのですが、翌日になるとサーバーに画像が上がらず、なかなか記事に出来ませんでした。

遅くなってしまって申し訳ないのですが、やっと本日サーバーが受付けてくれましたので、記事にさせていただきます。

しっとりした和のお弁当ができて素晴らしいと思いました。
こういうお料理だと体も楽だと思います。

これから寒くなってくると、鶏肉の陽性さがありがたい日が多くなります。

照り焼きだと時間が経っても美味しさが保たれますので、お弁当向きの料理方法ですね。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）