【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　523

2016.9.23】

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ
【娘へのお弁当:玄米ご飯190g 梅干し、麻婆茄子、青梗菜塩茹で、出汁巻き、椎茸ビーフン、茗荷甘酢、糠漬け、盛込3:04です。よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ています。秋茄子の活躍も終盤に近づいてきましたね。気温が下がって茄子の陰性が気にかかるころなのでひき肉を合わせるところが素晴らしいですね。よく解かっておられます。持って歩いて偏らないギリギリのゆったり盛りもいいです。100！
• つむぎ ‏
• ありがとうございます。「ゆったり盛り」は特に意識しなかったのですが、この日の気持ちが反映したのだと思います。優しく、でもきちんと盛り込んでいきたいと思います。今週もご指導ありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

受験生を抱えるとご家族の方は気を遣いますよね。

でも、試験は何が起こるか分からないもの。

私の親戚で、ずっとトップで走ってきたのに、本番では不合格になった子がいてビックリしたことがあります。

それも不合格の原因が名前を書き忘れたというもの(ﾟдﾟ)！

さすがに翌年は名前を書いて無事合格できましたが・・・。

そんな緊張をしなくて済むような精神力を持つことの方が受験には必要かと思っています。

その点、こういう日々のお食事でお嬢さんはしっかりと精神面も育てられていると思いますので、安心して見守ってあげましょう。

このお弁当を見て感心するのは、毒消しがお上手だなということです。

お弁当という限られた条件の中での動物性の使い方がお見事です。

陰陽バランスを良く考えてあって、青菜も青梗菜を採用されたところにあなたのセンスを感じました。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）