【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　463

2016.7.18】

＜麗可さんのお弁当＞

麗可
【差し入れ用お弁当です。ビフカツサンドウィッチ(ピクルス、辛子)、ポテサラサンドウィッチ(Dマスタード、ベーコン、玉葱)、生パセリ、盛込15秒です。 よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• とっても美味しかったです。ビフカツの火通りも完璧でした。ちゃんとわざわざ生パセリも買ってポイントを飾ってくれましたね。業務用の出来でした。ごちそうさまでした。100！
• 麗可 ‏
• ありがとうございます。ビフカツはイメージ通りに仕上がりました。夫も美味しかったと大喜びでした。

＜マクロ美風より＞

ピクルスと組み合わせたビフカツサンドは、消化への負担も少なくて良いですね。

毒消しのじゃがいももセットで入れられていて、ベーコンと玉ねぎの組み合わせも良く考えられているなぁと思いました。

陰陽的にバランスの取れているお料理は、食べ進むときに抵抗がなくて、食後も胃に負担を感じません。

このサンドイッチもそんな感じがしそうですね。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）