【プロが個人指導するマクロビオティック陰陽弁当　210】2015.8.22

＜麗可さんのお弁当＞

麗可 

【夫へのお弁当です。 鱧重(玄米ご飯280g、間にタレ、粉山椒)、キュウリの雷干し(別でゴマ酢)、茗荷甘酢漬け、糠漬け、野外の為モバ味噌なし、盛込ご飯含1分18秒です。よろしくお願いします。】

中川善博

美しい流線が出せましたね。こおばしさも旨味もちゃんと載っています。　胡瓜や茗荷の盛位置も修正できているのでOKですね。素晴らしい。100！

麗可 

骨切りする時もピクピクしてる元気な鱧でした。いきのいい鱧を仕入れて下さるお魚屋さんに感謝します。焼くのを一番練習してたので嬉しいです。他のお料理も頑張ります。毎日のご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

今年の夏はご主人様も相当鱧エネルギーの恩恵に預かっていますね(^^)

奥様が作ってくれたこんなに技術力の高いお弁当は、きっとご主人様のご自慢に違いありません。

多分テニスをされていても疲れ方が違うのではないかと思います。

ご夫婦円満に大いに役立つ鱧ですね。

それにしても環境の大切さを改めて思う鱧の日々でした。

素人の域を脱した骨切りが出来るようになったのは中川さんのお陰であることに間違いありませんが、新鮮な鱧を用意してくださったお魚屋さん、そして試食しながら応援してくださったご主人様、そんな環境に感謝ですね。

東京から大阪に引っ越して本当に良かったと思う日々です。

これからも恵まれた環境に感謝して、持ち前の根性で練習を頑張ってください。

（全部のお弁当はこちらからご覧ください。）