メニュー

塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

プロが個人指導するマクロビオティック陰陽弁当 100点!(43)さとみさん

<さとみさんのお弁当> 2014.12.10

さとみ

【今日の夫へのお弁当です。治部煮丼(白米、葱)、黄粉南瓜、菠薐草海苔ポン酢和え、別に糠漬けです。よろしくお願いします。 】

 

むそう塾 お弁当43

 

  • 中川善博 
  • 美味そうに出来ました。治部煮の作り方が正しく伝わっています。じつにうまそうですね。粉山椒を忘れないようにしてください。ポン酢和えがなかなかニクいね。100!
  • さとみ 
  • ありがとうございます。粉山椒、はい! 鴨、葱や山椒がマッチして、まさに陰陽であり毒消なのだと感じます。美味しい一品を教えていただけ、丼ものレパートリーも増え、嬉しいです♪  明日もよろしくお願いします。

 

<マクロ美風より>

上級幸せコースで鴨肉のさばき方も習って、早速治部煮が登場しましたね。

これはご主人様もお箸が進むことでしょう。

寒い季節に内側から体を温めてくれる食材ですね。

毒消しもしっかりされていて、素晴らしいと思いました。

そして、やはりさとみさんの素敵なセンスが映える容器と量に、バランスの良さを感じましたよ。

 

(他の100点お弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

コメント

  1. さとみ より:

    美風さん、記事にしていただきありがとうございます。

    上級幸せコースに通い、お弁当投稿を続けていると、
    こんなにたくさんのことを教えていただいて、消化できているのか、ついていけているのかと思う時もありますが、
    教えていただいたことって、しっかり繋がっているのですね。
    授業で新しく教えていただくことはお弁当にも活かせ、
    日々みていただいている盛り込みは新しく習うお料理の盛り付けにも繋がり。
    食べ合わせや毒消しも、お弁当投稿で実践的に学べることがとてもありがたいです。

    これからもレパートリーを増やしつつ、新しい盛り込みやスタイルに挑戦していきます。

    コメントが遅くなってしまい、失礼いたしました。

    • マクロ美風 より:

      さとみさん、おはようございます。

      >教えていただいたことって、しっかり繋がっているのですね。

      そうそう、すべてはつながっています。
      恐ろしいくらいすべてがリンクしていて、こんなところにも自分が出てくるの?とか、こんなところでまたあの苦手なことが登場するの?なんてことになります(泣)
      ですから逆を言えば、一つを徹底的に克服すれば、他の場面で思わぬ側面から助けられたり、発見があったりして感激することになります。
      あれこれと気が散るときには、一つを深く追究してみるのも良いことです。
      物事は深いところでは根がつながっているので、必ず他にも影響が及ぶからです。
      これからはますますお料理が楽しくなって行くことでしょう。
      素晴らしいことですね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

最近の投稿

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリーアーカイブ

中川ブログ マクロ美風ブログ
お問い合わせ