【プロが個人指導するマクロビオティック陰陽弁当　220】2015.9.7

＜カモメさんのお弁当＞

kamome
【おはようございます。今日の妻のお弁当です。秋鮭南蛮漬け、出汁巻き、ひじき豆、三度豆の胡麻和え、丸十檸檬煮。玄米230g、別で糠漬け。盛り込み3分です。よろしくお願いします。】

• 中川善博 
• 美味そうで綺麗ですねぇ。三度豆の胡麻との合わせがすごく美しいです。青物茹でるの美味いですね。モロッコも美味そうだったし。秋鮭が美味しい季節です。酸味を使って元気をだしてほしいとの愛を感じますな。あ～うらやましいｗ　100！　
• kamome ‏
• ありがとうございます。久しぶりに100！嬉しいです。茹でるのは先日の福zenにあった歯触りをイメージしました。

＜マクロ美風より＞

このようなお弁当をいただいた後は、きっと体がほっこり出来るだろうなあと想像しました。

それは強い塩味ではなく、どれもまろやかなお味だからです。

キツイ味付けは体に緊張感が走るので食後が疲れるのですが、中川さんの味付けは実に穏やかで癒されます。
そんなお料理を作り上げられるカモメさんのお料理は、まさにセラピー効果がありますね。
素晴らしい技術です。

（全部のお弁当はこちらからご覧ください。）