京料理人指導のマクロビオティックお弁当1126 麗可さん 2018.7.18
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1126】
#musobento
＜麗可さんのお弁当＞
【夫ヘのお弁当です。鰻重(玄米ご飯200g、間にタレ、粉山椒)、トマト時雨煮、ほうれん草(ポン酢別添)、糠漬け、お吸い物、盛込1分48秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
ちゃんとこの時期になると土用を意識して作って来ますね。 しかもすこしハシリで作ることで後輩たちに「もうじきこんなん作ったらいいよー」とねえちゃんが教えているようです。 いいねぇ うまそう 💯！
ありがとうございます。夏バテ気味の夫にパワーがつくようにと企画しました。
＜マクロ美風より＞
玄米に鰻なんて、陽性が強すぎる！
マクロビオティックの先生が見たら、そんなふうに思われることでしょうが、むそう塾の玄米ご飯の炊き方だとそんなことはないんですよね。
どんなに暑くても食べられるし、動物性とでも相性の合う玄米ご飯が炊ける幸せが、むそう塾生の特典でしょうか。
トマトの赤が効いていますね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1125 朝さん 2018.7.17
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1125】
#musobento
＜朝さんのお弁当＞【ご主人様用】
【夫用お弁当です。海老コーン炊き込みご飯280g にぬき（塩）茄子油炊き 万願寺南蛮漬け モバ味噌 糠漬け 盛込み1分53秒です。よろしくお願い致します。 】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 揚げ浸しではなく油炊きなのがシックで大人ですね。 うまそう
おはようございます。ありがとうございます。油炊き大活躍で美味しくいただいてます！教えていただき幸せです
* * *
＜朝さんのお弁当＞【奥様用】
【自分用お弁当です。海老コーン炊き込みご飯195g にぬき（塩）茄子油炊き 甘長南蛮漬け モバ味噌 糠漬け 盛込み2分9秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
唐辛子を夫婦で使い分けるなんて・・ 格好いいなぁ。 文句なし おめでとう 夫婦💯！ です。 うまそう
わぁ、ありがとうございます！甘長の曲線に助けられました。
* * *
＜マクロ美風より＞
連日の猛暑なので、こんなふうにサラーッとしたお弁当が食べやすいですね。
動物性は海老と玉子。このくらいが軽くていいですね〜。
陰性の茄子と唐辛子も、それぞれに料理方法を変えて、陰陽バランスが上手に取れたお弁当になりました。
何よりも最高の陰陽バランスは、夫婦100点ですが！
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1124 おはるさん 2018.7.16
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1124】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
自分用です。あさりご飯２０２g（実山椒佃煮、奈良漬）、出汁巻、法蓮草磯和え、茄子の揚浸です。盛込２分１２秒です。よろしくお願いいたします。
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 軽く軽く仕上げていますね。 負担の無いように栄養になるように よく考えて悩まずに盛れています 💯！
ご指導ありがとうございます。大きな貝でしたが、おいしくいただくことができました。ご飯も軽く炊き上げられ、家族にも好評でした。
＜マクロ美風より＞
ご家族様にも喜んでもらえるご飯が炊けて、よかったですねぇ。
そして、ご家族様の健康にも貢献できるので一石二鳥です。
Twitterによると、お吸い物もとても気に入ってくださったとのこと。
そんな関係があなたの心の栄養にもなりますね。
素晴らしいことです。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1123 京子さん 2018.7.15
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1123】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。小豆玄米御飯215g（昆布佃煮）、だし巻、蔓紫お浸、粟麩揚げ煮、糠漬、お味噌汁。盛込1分52秒です。よろしくお願い致します。 】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美しいねぇ。 あなたがこんなにしっとりした清楚な弁当を作るようになるなんて私は感動しています。２分以内で盛れているのも良いです。 うまそう
「しっとりした清楚なお弁当」と中川さんに言っていただけるなんて、OBENTERSをはじめた頃は考えられませんでした。続けて本当に良かったです。ありがとうございます！
＜マクロ美風より＞
中川さんから素敵な褒め言葉をいただけましたね。
私からもおめでとう！
継続するというのは陽性なのですが、陽性な状態というのは何かを生み出す力を持っています。
ですから、あなたはどんどん上達して、こんなにも研ぎ澄まされた仕事が出来るようになりました。
素晴らしいことですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1122 好さん 2018.7.14
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1122】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【自分用お弁当。玄米170g（あさりの佃煮）、茄子揚浸し、トマト時雨煮、湯葉とう、糠漬け、モバ味噌（海苔）、盛込み2：00。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし！ 💯！ 盛り付けも撮影も良いですね うまそう
楽しみにしていましたメニューでしたので、文句なしいただけて、嬉しいです。いつもご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
先日の大雨当日の受講はとても大変でしたが、こうして習いたてのメニューがお弁当に入ると、やはり頑張って受講してくださって良かったなあと思います。
特にあなたに食べてほしいお料理が、ちゃんと入っているからです。
いかにもマクロビオティックらしい陰陽お弁当が出来上がりました。
素晴らしいです。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1121 みんみさん 2018.7.13
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1121】
#musobento
＜みんみさんのお弁当＞
【おはようございます。今日のお弁当です。茄子胡麻汚し、蔓紫お浸し、烏賊トマト煮、玄米ご飯200g、塩昆布。盛込時間2分20秒です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 文句なし 💯！ 夏弁当ができています。 ご飯もねちゃらずにふうわりあっさり炊けていますね。
ありがとうございます！ご飯はあっさりで食べやすかったです。美味しくいただきました。
＜マクロ美風より＞
陰陽的によく考えた夏のお弁当が作られているのですが、塩昆布が昆布の佃煮だったら、満足度がより高かったのではないかと思います。
といってもこれは贅沢な満足ですけどね。
あれ？ あなたは作り置き講座を習っていなかったのかな？ 惜しい！
ああ、そうかあ。「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理 第２弾」を優先したのね。
翌日は作り置き講座があるけど、お盆の宿泊は大変ですものねぇ。
いつか受講されて、トッピングの変化を陰陽的にも楽しめるようになるといいですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1120 おはるさん・ばんびさん 2018.7.12
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1120】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。焼塩鮭、小松菜辛子浸、赤ずいき炊いたん（生姜別）、玄米１９７gに糸昆布佃煮、トマトスープと糠漬別添です。盛込２分１５秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ これほど爽やかにシャケ弁を盛れるひとは日本でおはるちゃんが一番かもしれないね。 うまそう
あゎゎ、、ありがとうございます！お昼が楽しみです。
＜マクロ美風より＞
「赤ずいきの炊いたん」や「昆布の佃煮」にあなたの歴史を感じますね。
こういう地味なお料理を慈しんで作れることは、ものすごい財産です。
あなたはもしかして、お料理をするために生まれてきたのかもしれません。
最近、そんなことをつらつらと考えているんですよ。
* * *
とても素晴らしいお弁当だったので１名に絞りきれず、同じ100点としてもうお一人選ばせていただきました。（投稿時刻順）
＜ばんびさんのお弁当＞
【おはようございます。自分用です。玄米240g穂紫蘇醤油、イサキソテ柚子胡椒風味、ひじき炊いたん、茹玉蜀黍、小松菜ポン酢別、トマト時雨煮、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:45です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 文句なし！ 💯！ 夏の懐石になっています。 お腹が重くて暑いのがうっとおしいでしょうにここまでキレのある弁当を作り込めるあなたを尊敬します。 ええ子や。 うまそう
畏れ多いお言葉に恐縮しております…！むそう塾のサポートと日々のご指導のお陰です。いつもありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
いや〜、お見事！
お料理の出来はもちろんですが、これだけのおかずを出勤前に作れる体調も素晴らしいです。
一歩一歩築いてきたあなたの健康は、大きなお腹になった今こそ、本物だったと確認できたことでしょう。
イサキの切り込みが粋で素敵ですね。
そっと置かれた穂紫蘇の美味しさが食欲をそそります。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1119 みかさん 2018.7.11
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1119】
#musobento
＜みかさんのお弁当＞
【私のお弁当：玄米ご飯195g(葉唐辛子)、蛸唐揚げ、小松菜胡麻和え、湯葉佃煮。盛込2:35。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ すばらしい！ ごまを蛸や湯葉に飛ばさないようにねｗ うまそう
すばらしい！のお言葉が目に飛んできてビックリお目目になってしまいました！ 教えて頂いた実山椒の佃煮から広がるメニューは宝物です。佃煮を作る私を見て母が驚いておりました。
＜マクロ美風より＞
先日、悪天候の中、頑張って受講した甲斐がありましたねぇ。
素敵なお弁当が出来上がりました。
お昼にはお弁当を買っていたあなたの食生活が、ガラリと変わってすごいことです。
この変化はお母様が驚くだけでなく、体がちゃんと応えてくれるようになるので、そろそろ実感として感じておられるのではないでしょうか？
今、お料理が楽しいのではないかしらね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1118 京子さん 2018.7.10
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1118】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米御飯204g（葉唐辛子佃煮）、にぬき（ふり塩）、キャベツスープ通、地鶏トマト煮込、糠漬、野菜スープ。盛込1分51秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美しくできています 弁当箱も汚してないし、つんもり盛れています うまそう 💯！
楕円のお弁当の盛り方のご指導のおかげでお弁当箱を汚さずに盛れました。ありがとうございます！
＜マクロ美風より＞
居並ぶ大先輩の中で、あなたのお弁当はたまに危なっかしさがありますが（笑）、初々しさがあって素敵です。
可愛らしいあなたそのものですね(^^)
習ったお料理がどんどん増えてきて、復習に大忙しの毎日かと思います。
なんとも嬉しい悲鳴ですよね。（多くの主婦がレパートリー不足で困っているのですから。）
笑顔でしっかり作り込んで、中川さんの味に近づいてください。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1117 麗可さん 2018.7.9
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1117】
#musobento
＜麗可さんのお弁当＞
たくやさんへお礼のお弁当です。サンドウィッチ3種(玉子サンド、麗可サンド、ツナサンド)、盛り込み3折で56秒、あさりと上賀茂トマトのスープです。よろしくお願い致します。
【追記】玉子サンドはリクエストです。他にあさりの時雨煮、葉唐辛子の佃煮を渡します。今日は補正なしです。
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 疾走感とキレがありますね。職人さんのようです。 お礼の気持が伝わりますように。 感謝 💯！ うまそうです
ありがとうございます。手数少なくと思って作ったので、お言葉が嬉しいです。リクエストの玉子サンド以外にも色々あって喜んでおられました。明日も鱧でお世話になるので、お礼ができてよかったです。
＜マクロ美風より＞
2018.7.7は、忘れられない日となりましたね。
明石海峡が通行止めなのに、その中でもなんとか鱧を（それも希望どおりのサイズで）用意してくださった“たくや”さんに、一同で感謝しましたね。
秘伝コースの塾生さんも全員揃って、ありがたく勉強させていただきました。
いつものおつき合いの重要性を確認すると共に、人の心をきちんと把握される“たくや”さんにも頭が下がります。
私からも、たくやさん、ありがとうございました。
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