【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3386】
#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：ご飯180g 梅干、真魚鰹西京焼、青梗菜お浸（ポン酢別添）、出汁巻、盛込み2分10秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　ついに西京焼を完全マスターされましたね　良かったです。

小巻の出し巻きも可愛くて美味しそうです

つむぎ

切り出しから焼き方まで、とても丁寧に教えて下さったおかげです。中川さんのキレとふっくらとした美味しさを目指します。ご指導ありがとうございます。 

マクロ美風

中川さんの西京焼きは本当に美味しかったですね。

キレ（陽性）とふっくら（陰性）が同居した仕上がりは、見た目に美しいだけでなく、陰陽バランスが取れた美味しさだったのだと、改めて感じますね。
正しく受け取って、持ち帰ってくださって嬉しいです。

これからは色々なものを細く巻くのが楽しくなってしまうことでしょう(^o^)

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