【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3327】

#musobento

＜おたにさんのお弁当＞

おたに

【自分のお弁当です。青椒肉絲重(玄米ごはん220g)、にぬき。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:15。本日もよろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　鮮やかな彩りは紅葉しはじめの美山路のようです。　美しくて美味しくて健康になるのがむそう塾のOBENTERS™です　うまそう　

おたに

ご指導ありがとうございます。紅葉しはじめの美山路とは、中川さんの表現が素敵だなぁと思いました。美味しさと美しさの両立を目指したます！

マクロ美風

中川さんに教えてもらった「青椒肉絲」は、それぞれの材料が呼吸しているかのような鮮やかさが命ですよね。
その特長をよく理解されて作っておられると思いました。

煮抜きの黄色と白が加わって、美しさの饗宴ですね。

陰陽的にもバランスのよいお弁当です。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）