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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

プロ指導のマクロビオティック弁当3327 おたにさん 2024.8.19

【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3327】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに

【自分のお弁当です。青椒肉絲重(玄米ごはん220g)、にぬき。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:15。本日もよろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 鮮やかな彩りは紅葉しはじめの美山路のようです。 美しくて美味しくて健康になるのがむそう塾のOBENTERS™です うまそう 

おたに

ご指導ありがとうございます。紅葉しはじめの美山路とは、中川さんの表現が素敵だなぁと思いました。美味しさと美しさの両立を目指したます!

 

マクロ美風

中川さんに教えてもらった「青椒肉絲」は、それぞれの材料が呼吸しているかのような鮮やかさが命ですよね。
その特長をよく理解されて作っておられると思いました。

煮抜きの黄色と白が加わって、美しさの饗宴ですね。

陰陽的にもバランスのよいお弁当です。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

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