【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　2444】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。ビーフカレー（玄米計測誤り、菜花スープ浸、素揚げ野菜（蓮根・牛蒡）、DT) 、糠漬です。盛り込み１分２５秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　11時間ほど前にぽん！とアップされたこの作品を見て心が洗われました。　盛り付けの美しさにカレーじゃない芸術性を見いだせます。　完璧な盛り付けです。　うまそう　 

おはる 

ご指導ありがとうございます。今朝も無我夢中での盛込だっただけに、嬉しさひとしおです。あの牛カレーを見た目も爽やかにと、設計しました。牛蒡の素揚げは京子さんの投稿を参考にいたしました。今食べたかった、おいしいランチタイムでした。

＜マクロ美風より＞

中川さんが教えてくれるカレーは、そもそも毒消しされたような出来上がりなのですが、さらにお野菜をたっぷり加えて、軽い仕上がりにされましたね。

きょうのように気温が上がって春めいた日には、ピッタリの昼食だったことでしょう。

清楚なカレーという印象でした。

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