【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1043】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。筍ご飯２１４g（奈良漬、木の芽）、蓬麩田楽、法蓮草磯和え、翡翠玉子、モバみそ、糠漬です。盛込２分４５秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• ついに田楽が美味しそうになりました。素晴らしい。ご飯もよく開いて膨らんでいますね。これがむそう塾の値打ちです。　💯！　うまそう
• おはる 
• ありがとうございます！  ご指導のおかげです。

＜マクロ美風より＞

こういうお弁当を見るとホッとしますね。

なぜなら、食後に体が楽だろうなあと想像できるからです。

筍ご飯の陰性さを補うために、陽性仕立てにした蓬麩が用いられ、翡翠玉子の緑がとても格のある演出をしています。

動物性食品を毎日いただかなくても、マクロビオティックの陰陽を用いれば、穏やかな陽性を取り入れることができますが、このお弁当もその典型例ですね。

何と言っても素晴らしいのは、やはり基本の玄米ご飯が見事な炊き上がりになっていることです。

愛クラスを何十回も受講されて、いつもアップデートされているだけのことがあります。

実に素晴らしいお弁当が作れる人になりました。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）