プロ指導のマクロビオティック弁当2745 おたにさん 2023.1.9
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2745】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【家族用です。コッペパンサンド(ホットドッグ、玉子)、パンプキンスープ。別で糠漬け。本日もよろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 素晴らしい出来のコッペパンですね。 すこし長さが違うのも自作ならではです。
玉子フィリングもソーセージもうまそうです。
ご指導ありがとうございます。とても美味しくて、息子も大喜びで沢山食べてくれました。
＜マクロ美風より＞
ご自分でコッペパンを焼いて、ホットドッグも作れましたね。
あなたの「和」のお弁当も素敵ですが、お休みの日の気軽なパン食もいいなあと思いました。
息子さんも大喜びだったようで、その大興奮さが伝わって来るようです。
パンのときにも糠漬けというのが、またいいですねぇ。
腸を守ってくれます。
カテゴリー： | コメント(2)
プロ指導のマクロビオティック弁当2744 Namikaさん 2023.1.8
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2744】
#musobento
＜Namikaさんのお弁当＞
【おはようございます。自分用です。玄米ご飯217g(実山椒佃煮)、麻婆豆腐、別で糠漬け。盛込み1分46秒。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 あなたの完コピ、完全再現度の高さは素晴らしいです。 お宝さんDIRECT™も上手にご利用されて「聡明」を強く感じます。 いいねぇ
ご指導ありがとうございます。 急に食べたくなって企画しましたが、お宝さんDIRECT™のおかげで食材ストックも充実しており、完コピできる楽しさを存分に味わっています。これからも沢山利用させていただきます！
＜マクロ美風より＞
中川さんが書かれた「聡明さ」は、玄米投稿の段階ですでに私も感じました。
「学び方を知っている人だなぁ」とも。
こういうかたは人生を何倍も楽しんで生きられますので、将来がとても楽しみです。
ご馳走のあとの麻婆豆腐、いいですねぇ。
お豆腐の陰性さがあなたには合うと思います。
カテゴリー： | コメント(2)
プロ指導のマクロビオティック弁当2743 彩生さん 2023.1.7
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2743】
#musobento
＜彩生さんのお弁当＞
【私のお弁当です。小豆玄米ご飯200g(鉄火味噌)、蓮根ボールの甘酢餡、塩チンゲン菜、煮抜き(塩)、お味噌汁、糠漬け、盛込1分58秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 2分以内にこの盛り付けができたら大したもんです。 上手になりましたねぇ。 ご飯も柔らかく炊けています。 うまそう
文句なし💯ありがとうございます。何度も盛り込んだことのある組み合わせだったので、盛り込む前のイメージができました。娘が小豆玄米ご飯が好きなので誕生日の日に炊きました。主人もベジなのに満足感のあるお昼ご飯だったと喜んでくれました。
＜マクロ美風より＞
お嬢さんがお誕生日だったのですね。
東京でバッタリお会いしたとき、大きなお腹をされていたのを懐かしく思い出しました。
そのお嬢さんが、小豆玄米ごはんを喜んで食べてくれるなんて、Vサインですね。
お子さんのためにも、あなたのためにも、そして、大好きなご主人の健康のためにも、むそう塾のお料理を習っておいてよかったなぁと思います。
これからの投稿も楽しみにしていますよ。
カテゴリー： | コメント(2)
プロ指導のマクロビオティック弁当2742 京子さん 2023.1.6
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2742】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【夫へのお弁当です。玄米御飯320g、だし巻、菠薐草磯和、白葱南蛮漬、鶉丸旨煮、糠漬、モバ味噌、スイートスプリング。盛込2分23秒です。本年もご指導宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 落ち着いて丁寧に速くできあがりましたね。ご飯もよく開いています。 めでたいですね。 今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます！お正月はしっかり休んで、久々の早朝のお料理でしたがすぐに戻れて良かったです。今年は細やかさを身に付けたいです。どうぞ宜しくお願い致します。
＜マクロ美風より＞
お正月はゆっくりお休みできてよかったですね。
日頃のお疲れが解消できたことでしょう。
綺麗な出汁巻き玉子に、あなたの心の凪を感じました。
今年も良い年でありますように。
カテゴリー： | コメント(2)
プロ指導のマクロビオティック弁当2741 キラキラさん 2023.1.5
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2741】
#musobento
＜キラキラさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。 豚カツ重 白米192g(胡麻味噌だれ)、切干大根たいたん、ほうれん草磯和え。別にみかん。盛込み1分50秒。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。
名古屋の名店のカツ重のようです。 白ごはんにも合いそうですね。 切り干しも上手に炊けています。 うまそう
味噌カツが食べたくて企画しました。
ご飯が進んで 美味しくいただきました。
文句なし💯 ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
お正月も過ぎて、ついに日常が戻ってきましたね。
忙しい年末とお正月のお料理、お疲れさまでございました。
ご馳走が続いたあとの白米は、また格別の美味しさだったことでしょう。
この時期にお味噌をしっかり摂るのは、健康面でもいいですね。
パワーアップ間違いなしです。
カテゴリー： | コメント(2)
プロ指導のマクロビオティック弁当2740 おはるさん 2023.1.4
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2740】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。鯖寿司、別途ガリ、お吸い物、糠漬です。盛込59秒です。今年もよろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 年初からキレキレですね。 ちょうど鯖寿司たべたいなーと思っていたのでそういう間なんですね。 きれいに円筒に押せています。 うまそう 今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます。年始のお昼が楽しみです。帰省から戻る家族の分も沢山押しました。お持たせにも手軽で好評で助かっています。
＜マクロ美風より＞
2014年2月17日からスタートしたお弁当投稿ですが、今も投稿を続けているのは、あなたとおたにさんですね。
来月で丸9年も続けていることになります。
継続しているうちに、こんなに凄いお弁当を作れるようになりました。
今年もあなたの得意とされる「継続」で、さらに素敵なステージに上がれることを期待しています。
カテゴリー： | コメント(2)
プロ指導のマクロビオティック弁当2739 好さん 2022.12.31
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2739】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【姪リクエストの朝食用お弁当です。塩むすび（塩、海苔、おぼろ）、お味噌汁。盛込32秒。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 美しく結べています。 姪っ子さんは左利きかな？ もし右利きならながれを逆にしておいてあげましょう。 うまそう 今年も宜しくお願い致します。
右利きなので逆にしてまたつくってあげます。2022年はOBENTERS™ では沢山のご指導をありがとうございます。会社で元気に気持ち良く仕事にむかえたのはお弁当がそばにあったからです。今年もご指導よろしくお願い致します。
＜マクロ美風より＞
おせち作りで大忙しの31日なのに、こうしてご家族や姪御さんのためにお弁当を作ってあげて、本当に尊敬します。
左利きのあなたは、ふとした瞬間に左手が優先して動いてしまうのが、なんとも可哀想なところです。
2022年もよく頑張りましたね。お疲れさまでした。
今年もいっぱい期待していますよ。
カテゴリー： | コメントする
プロ指導のマクロビオティック弁当2738 好さん 2022.12.30
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2738】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【自分自宅用お弁当。小豆玄米ご飯おむすび、聖護院蕪みぞれ汁、糠漬け。盛込51秒。本日も宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。
かぶのみぞれ汁がいいですねぇ。 温まりそうです。
みぞれ汁は自由人でご指導頂きました時から大好きです。ほっとできるお昼ご飯でした。本日もご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
おせち作り真っ最中にいただく小豆玄米ごはんは、あなたに力を与えてくれます。
そして、みぞれ汁はあなたに癒やしを与えてくれます。
陰陽を上手に組み合わせたお弁当ですね。
最後の追い込み、頑張ってください！
カテゴリー： | コメント(2)
プロ指導のマクロビオティック弁当2737 好さん・おはるさん 2022.12.29
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2737】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【自分用お弁当。小豆玄米ご飯200g（あらめ佃）、蟹錦糸巻、白菜（ポン酢別）、鵜丸、花百合根、梅人参、糠漬け、お味噌汁。盛込2：27。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 花百合根やはり流石にすばらしいエッジの角度が出せていますねすばらしい そして柔らかく炊けています。錦糸巻きもうつくしい花のよう しょうこちゃんに見せてあげたいです。 みてるかなぁ？ うずら丸も美しい。
文句なしをありがとうございます。錦糸巻は息をするのを忘れそうな緊張感でした。花百合根は先日のご指導のおかげで、満足のいく柔らかさに美味しく炊けました。ご指導ありがとうございます。お昼が楽しみです。
もちろん見ています！！好さんの美しい錦糸巻に惚れ惚れしています。お手本をありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
グイグイとおせちが進んできましたね。
なんだかマラソンを見ているようで、観客側もドキドキしてきました（笑）
おせちを作りながら、お弁当も作って、本当に偉いです。
この小豆玄米ご飯が、おせちを完成させるパワーをくれますね。
***
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。油淋鶏、白菜スープ浸、ばんばんきゅうり、牛蒡のスープ、小豆ご飯180gに糠漬です。盛込1分28秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 テーマ性もあって良いですねぇ。 ネオアジアという感じです。 すばらしい
ご指導ありがとうございます。油淋鶏も胡瓜もスープもおいしくて、、、！年末の慌ただしい中にも手軽にできてご機嫌な献立を伝えていただいて、ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
ご家族のお食事も作って、さらにおせちも作って、一日中キッチンに立っておられることでしょうね。お疲れさまです。
今年は色々な思いを込めて、お料理を作れる健康に感謝ですね。
体調を万全にして、年末を乗り越えましょう。
カテゴリー： | コメント(4)
プロ指導のマクロビオティック弁当2736 おはるさん 2022.12.28
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2736】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【家族用です。鰊昆布巻、花百合根蜜煮、ほうれん草お浸し、小豆ご飯160gにおみそさん、糠漬とお味噌汁です。盛込48秒です。本日はこちらのみです。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。
着々と準備が調ってきましたね。 花百合根も例年よりはるかに美味しそうにできています。昆布巻きの干瓢はすこし太いかなぁ。 まぁいいですけどね。丈夫で。 うまそう
ご指導ありがとうございます。とりわけ準備不足だった今年のおせちを、数々のフォローをしていただき、前進できました。一品でも復習できると、感覚が掴めて安心感に包まれます。昨年までの積み重ねも、今年への安心感を支えてくれています。ついに本番突入、心落ち着けて取り組みます。
＜マクロ美風より＞
先日のおせちの応援タイムが役立ったようですね。
うやむやだったところがはっきりして、やる気が出てきましたか？
残された日はわずかですが、今年の総決算のおつもりで取り組んでみましょう。
積み重ねの年月がバックアップしてくれるから、大丈夫！
カテゴリー： | コメント(2)
