メニュー

塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導の陰陽お弁当818 かがやきさん 2017.9.2

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 818

#musobento

 

<かがやきさんのお弁当>

かがやき
【私のお弁当です。サンド3種(麗可サンド、ツナ、玉子)。盛込48秒。野菜スープ。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。ツライチがきれいです。3種もよく頑張りました 100!
  • かがやき 
  • 診てくださりありがとうございます。3種あると食べるのもさらにわくわくでした。教えてくださりありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

むそう塾レベルのサンドイッチって、作ってみると案外難しいものだなぁと実感されたのではないでしょうか。

でも、それができるようになると、とても気持ちの良いサンドイッチが出来上がります。

綺麗に盛り付けられたお料理は、綺麗に片付けられたお部屋と同じように、良い氣を発するので人を幸せな方向に導きます。

まずは作り手であるあなたが幸せなお気持ちになられたことでしょう。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(6)

京料理人指導の陰陽お弁当817 晴さん 2017.9.1

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 817

#musobento

 

<晴さんのお弁当>

 

【夫のお弁当です。小豆玄米御飯300g 塩昆布、鰯生姜煮、おくら地漬け、金平牛蒡、出汁巻、蔓紫磯和え。別で糠漬とモバ味噌。盛込みおかず3:12。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博
  • 文句なし うまそうです 100! 重心が下がってきたねぇ。ええ女になってきた。 
  •  
  • わあ、ええ女! むっちゃ嬉しいです! 皆さまのおかげです。ありがとうございます。 いろいろ頑張っていきます。 
  • ひかるさんの作品がお手本です。ありがとうございました。

 

<マクロ美風より>

気持ちのよいお写真ですねぇ。

お朔日からこのようなお写真と、きっちりポイントを押さえたお弁当で100点スタートを切れるあなたになりました。

なんと素晴らしい変化でしょうか!

小豆玄米ご飯の優しい炊き上がりが、色白のあなたのようで癒やされます♡

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当816 クリちゃん 2017.8.31

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 816

#musobento

 

<クリちゃんのお弁当>

クリちゃん
【おはようございます。鰻佃煮重(玄米ご飯264g・一つ埋設、茗荷甘酢漬け)、焼玉蜀黍、叩き牛蒡(酢なし)、菠薐草磯和え。別にモバ味噌、糠漬け。ご飯盛込み含め2:38です。宜しくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 100! なかなか色っぽいやないか~ あれれ?  
  • クリちゃん 
  • うふふ♡ ありがとうございます。 
  • 中川善博 
  • なにかあったね? ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

<マクロ美風より>

ほ〜んとに、撫で肩の美人がちょっと肩を露出している感じがして、色っぽいです〜。
茗荷の曲線がいい演出をしていますねぇ。

なぜだ?なぜだ?と中川さんとワクワクしましたよん(^_-)-☆

良い陰性がだんだん増えてきて、お弁当にもしっとり感が多くなって来ましたね。

素晴らしい進歩です。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当815 麗可さん 2017.8.30

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 815

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可

【私のお弁当です。鱧の棒寿司(ガリ)、お吸い物、糠漬け、盛込み18秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • ハモオヤジここにありって感じですね。 腹腔の部分の薄さ、流線の細やかさを後輩たちに真似て欲しい。という思いがひしひしと。いつか通じますから頑張り続けておきましょう。100!
  • 麗可 
  • ありがとうございます。腹腔部分が苦手だったので、薄く深く骨切りする練習をしてきました。練習の成果が出て嬉しいです。これからも元祖ハモオヤジとして頑張ります。

 

<マクロ美風より>

素人でも鱧をおろして、骨切り出来るように教えてもらって、本当に良かったですね。

あなたの美しい鱧のお料理を見て、後輩たちが一生懸命練習しています。

鱧の骨切りが出来るようになると、色々なお料理にアレンジできるので、夏にはグンと強い味方になりますから、結果として助かりますよね。

さあ、後に続いてくれるハモオヤジは何人になるでしょうか?

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当814 つむぎさん 2017.8.29

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 814

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当>

つむぎ
【自分のお弁当:鯵チヂミタレ焼重(玄米ご飯180g 1切埋設あり)新生姜甘酢、茹で玉蜀黍、平隠元と人参のナムル、盛込2分32秒、糠漬です。よろしくお願いします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 100! アレンジ力もどんどん磨かれています さすが現役秘伝さんです。 
  • つむぎ 
  • わぁ、嬉しいです。ありがとうございます! 教えていただいたことを活かせるようにこれからも頑張ります! 

 

<マクロ美風より>

秋田から京都まで通うのに、飛行機の便に合わせて二泊を余儀なくされるあなたですが、快く送り出してもらうために、どれだけ日々を頑張って過ごされているか、あなたのお弁当を見ていると伝わって来ますよね。

おかずのアレンジも、盛り付けも、あなたの経験と感性が生み出した美しさですね。

新生姜甘酢の優しい曲線が、あなたの優しさとダブリます。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当813 未佳さん 2017.8.28

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 813

#musobento

 

<未佳さんのお弁当>

未佳
【私のお弁当です。海老チリ重(玄米ご飯200g、埋設あり)、茹で青梗菜、しいたけビーフン。盛込時間2分56秒です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし シンプルでよいね 100!
  • 未佳 
  • ありがとうございます! 憧れのお弁当箱で 憧れの麗可ちゃんのお弁当を参考に作りました。嬉しいです。 

 

<マクロ美風より>

新しいお弁当箱に習いたてのお料理。
マンネリ化する暇もなく、次々とお料理の種類が増えて楽しくなりますね。

OBENTERS™の先輩が前につぶやいておられましたが、「季節ごとに作りたいお料理がいっぱいあって、ウカウカしていると作りそびれてしまうから気をつけなくちゃ」とのこと。

あなたももう少ししたら、そんなふうに呟ける日が来ますよ。

レパートリーが少ないというのが多くの主婦が抱える一番の悩みですが、むそう塾のOBENTERS™で鍛えられると、そんなことはどこ吹く風になりますね。

食べる人の陰陽を意識しながら、それに合わせるお弁当を作れるのは凄い財産です。

間違いのない道を爆進中ですね。

 

それにしても、この海老チリは美味しいんですよね〜。

そして、チリソースの応用料理がこれまた素晴らしいので、それも作れるようになりましょう。

力のある先輩がついていますから、胸を借りて練習しましょう。

今後の成長を楽しみにしていますよ。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当812 舞さん 2017.8.27

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 812

#musobento

 

<舞さんのお弁当>


【私のお弁当:かますご飯(三つ葉・実山椒佃煮)・南瓜含め煮・大根金平・三度豆地漬・海藻のお味噌汁・糠漬、盛込2:09です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 100! 弁当箱の縁に惑わされて南京が斜めにならないところが秘伝卒(一期)でありますな。
  • ‏ 
  • ありがとうございます!秘伝卒(一期)!名に恥じぬように精進します…っ。

 

<マクロ美風より>

出産から3か月半近くになって、やっとお弁当作りの勘も戻ってきましたね。
今までの昼夜を問わないヘロヘロの生活は、これから徐々に落ち着いて行きますが、授乳量はピークを迎えますので、お腹もすきますし喉も渇きます。

陰陽を考えながら食生活を調えて、元気なお母ちゃんになりましょう。

あなたは抜群のお料理センスと技術力を持っていますから、子育て中でもそれを錆びつかせないで、今までとは違う視点でお料理を極めてくれたら嬉しいです。

違う視点というのは、子育て中のお母さんという意味です。

9月からまたお弁当投稿のおまとめをお願いすることになりますが、その作業の中からも、中川さんの深いところを学んでくださると思います。

あなたの将来をとても楽しみにしています。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当811 おはるさん 2017.8.26

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 811

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる

【自分の朝用です。玄米140gに鉄火、焼きイカチジミタレ酸味あり、モロヘイヤ辛子浸、切干炊いたんです。盛込全部で1分28秒です。よろしくお願いしたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。ご飯の炊きあがりも素晴らしいです。100!
  • おはる 
  • わあっ、ありがとうございます! 嬉しいです。

 

<マクロ美風より>

朝ごはん用のお弁当が5:44に投稿されることの素晴らしさ。

お台所を使うのにも遠慮しながら、順番をやりくりしながらお料理をされているあなたのご苦労が想像できます。

一人暮らしは良い面ばかりではないことを知っているあなただからこそ、今の生活を継続できる力がついたんですよ。

どんな陰性な暮らしの時でも、こうして後で必ず役立ってくれる(陽性)ものなので、つらい時期を乗り越えて良かったですね。

主食が素晴らしい炊き上がりというのは、最も精神状態が安定していることでもあります。

いつも美味しい玄米ご飯が炊き上げられる力をキープできれば、人生はそんなに心配しなくても大丈夫ですよ。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当810 麗可さん 2017.8.25

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 810

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可
【夫へのお弁当です。鯛飯260g(実山椒の佃煮、奈良漬け)、錦巻き、トマト時雨煮、蔓紫(ポン酢別添)、盛込1分48秒です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。「錦巻きの手本」をわざわざ投稿してくるなんて、後輩思いですねぇ。そして錦巻きを目立たせるための鯛めし。対比の妙を学んでほしいところです。うまそう 100!
  • 麗可 
  • ありがとうございます。頑張ってる皆さんの参考になれば嬉しいです。

 

<マクロ美風より>

中川さんが教えてくれた鯛めしは本当に美味しいですよねぇ。
実際は実山椒の佃煮と奈良漬けだけでもおかわりしてしまうほどの美味しさですから、その他に3品もおかずがあるこのお弁当は贅沢な感じですね。
リッチなお弁当を持たせてもらって、ご主人様はお幸せだなぁと思います。

「幸せ」という陽性を注入してあげられるあなたは、ますますお幸せになれますよ。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

京料理人指導の陰陽お弁当809 晴さん 2017.8.24

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 809

#musobento

 

<晴さんのお弁当>

 

【おはようございます。夫のお弁当。鰻佃煮重(玄米300g、一つ埋設)、寄せ枝豆・寄せコーン揚げ、蔓紫磯 かぼすポン酢別、金平、別でモバ味噌と糠漬、盛込全部で2:56です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 100!
  •  
  • わあ! ありがとうございます。ご指導のおかげです。 私もお昼が楽しみです。

 

<マクロ美風より>

あなたがせっせとお台所で頑張っている姿が目に見えるようなお弁当ですね。

牛蒡を刻んだり、すり鉢ですり身をコネコネしたり、それだけでもあなたは頑張っています。

朝が苦手で、お寝坊も多かったあなたが、100点レベルのお弁当を作れるようになって来て、私は本当に嬉しいです。

本気で人生を歩んでいるあなたが好きです。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

カテゴリー: | コメント(2)

最近の投稿

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリーアーカイブ

中川ブログ マクロ美風ブログ
お問い合わせ