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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導のマクロビオティックお弁当2024 好さん 2021.1.14

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2024】

#musobento

 

<好さんのお弁当>

 

【自分用お弁当。玄米210g(梅干)、ひじき豆、キャベツスープ通、牡蠣フライ(タルタル別)、糠漬け、モバ味噌、自家製みかん。盛込1:50。お願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯がふっくら皮感なしで炊けています。 ベチャ飯にもなっていない良い炊飯です。 揚げ温度も適正です さすがやね 

 

牡蠣フライは気をつけて作りました、お昼でも美味しかったです。ご飯も見てくださって安心いたしました。ふわふわのご飯はそれだけでご馳走です。本日もありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

私はこのお弁当で何が一番先に食べたいかというと、玄米ご飯です(^o^)

自然にお箸を引き寄せそうな表情の玄米ご飯に、首を伸ばして見入ってしまいました。

玄米ご飯が美味しく炊きあがると、おかずがあまりいらないんですよね。
玄米は白米より栄養価が高いので、当然といえば当然なのですが、あなたのお弁当はおかずも美味しいので、もう幸せすぎますね♪

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2023 しょうこさん・好さん・きよさん 2021.1.13

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2023】

#musobento

 

<しょうこさんのお弁当>

しょうこ 

【自分用です。小豆玄米ご飯210g(おみそさん)、鰤大根、小松菜、別にみかんと味噌汁、盛込み2:55秒、よろしくお願いします。】

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 献立が素晴らしい。 そして小豆ご飯の炊きあがりが素晴らしい! 上手ですねぇ。  この弁当は食べたいですね。

しょうこ 

文句なし💯ありがとうございます。玄米よりも、小豆玄米が美味しくて、日々主食に癒されています。鰤大根も美味しかったです。

 

<マクロ美風より>
まずは、大雪の中での除雪作業、ご苦労さまでした。
連日の大雪で大変な時に、よくお弁当投稿を頑張ってくれましたね。

でも、大雪だからこそ、お弁当の存在がありがたいとも思えたことでしょう。

そして、おみそさんにも助けられたことでしょう。

お写真の彩度をもう少し上げた方が、元気さが出て、なおかつ美味しさも増して見えますね。

自然光ではなく、蛍光灯の下での撮影なのかな?

下に写真上手な仲間の投稿を一緒に載せましたので、ぜひ大きな画面で確認してみてください。

 

*   *   *

 

<好さんのお弁当>

 

【自分用お弁当。牡蠣炊き込みご飯(奈良漬、三つ葉、実山椒佃)、菜の花辛子浸、金柑甘露煮、糠漬け、モバ味噌。盛込1:49。本日もお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 金柑と菜の花が効いていますねぇ。 菜の花の旬は12月から始まりますので使ってもぜんぜん大丈夫です。 牡蠣の艶照りがいいねぇ。

 

本日の牡蠣ご飯は特に美味しくでき、家族も大喜びでした。こんな美味しい炊き込みご飯が自宅で作れるなんて有難いです。菜花も美味しく頂きました、使っていきます。本日もありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

あなたのお弁当は、いつ見ても存在感がありますねぇ。

お写真からも「美味しいよー!」というオーラを、どんどん感じます。
「作る人も、食べる人も、見る人も幸せにするお弁当」。

これが好ワールドのお弁当ですね。

後輩のお手本になるお弁当をありがとうございます。

 

*   *   *

 

<きよさんのお弁当>

きよ 

【自分用です。小豆玄米ご飯210g(実山椒佃煮)、帆立フライ(おみそさんタルタル別添)、青梗菜お浸し、蓮根金平。別に蜜柑。盛込2:29です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  得意の献立ですね。 そして小豆ご飯にまた合いそうです。 レンコンきんぴらもさらに進化しています。 いいねぇ。

きよ 

大好きなメニューで、午前も午後もご機嫌で過ごせました。おみそさんタルタル、美味しすぎます。本日もご指導ありがとうございました!

 

<マクロ美風より>

なんというか、生き方そのものを感じるお弁当ですね。

小手先の巧さに走らないで、本質を追求していくお弁当。

それがあなたのお弁当を見続けている私の感想です。
「お弁当に人生を感じる」というと大袈裟に感じるでしょうか?

でも、感じるんですよね、本当に。
お写真がまた自然体でとても素晴らしいです。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2022 キラキラさん 2021.1.12

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2022】

#musobento

 

<キラキラさんのお弁当>

キラキラ

【自分のお弁当です。豚生姜焼重玄米ご飯211g(紅生姜)、ひじき豆、にぬき、白菜お浸し。盛込み2分23分。宜しくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 早くもこの弁当箱を使いこなしてしまいましたね。 さすがのセンスです。 献立も素晴らしいですね。 色相もとってもバランスが良いです。 やるねぇ 

キラキラ

文句なし💯  嬉しいです♪お弁当箱のバランスがいいのでスムーズに盛り込むことができます。お気に入りなのでテンション上がります(笑)  。今週も宜しくお願い致します。

 

<マクロ美風より>

相性のよいお弁当箱に出会えて、お料理の腕をますます発揮できますね。

寒さが本番の日々ですが、上手に陽性を取り入れて献立を立てておられます。

とかく食材が偏りがちなマクロビオティックを上手に脱して、陰陽を使いこなせる技術も高めてくれました。

美味しい陰陽料理の世界を楽しんでくださいね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2021 おたにさん 2021.1.11

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2021】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに

【自分用です。小豆玄米190g、昆布佃煮、鰤照り焼き、水菜お浸し(ポン酢別添え)、高野豆腐白煮。味噌汁、糠漬け、みかん1個。盛込み2:11。よろしくお願いします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  すこーし画像が夕焼け気味なので自然に補正しておきましょう。ご飯がなんといってもすごく美味しそうです。あなたの自己ベスト更新ではないでしょうか? 高野豆腐の直角さが心のキレを感じさせますね。

おたに

ご指導ありがとうございます。上手く補正ができず、夕焼けが改善出来なかったので気をつけます。今日はシンプルな献立なので、いつも以上に美味しいご飯を炊こう!と丁寧さを心がけて炊飯しました。美味しく炊けて嬉しかったです。

 

<マクロ美風より>

毎日快調ですね。

ところで、世の中は3連休でしたが、あなたのお仕事はお休みじゃなかったのかな?

それとも、お休みだけどお休みの日も投稿しようと頑張ってくれたのかな?

気合いの入ったお弁当が続いていますね。すごいことです。

お写真の補正ですが、プレビュー画面で「色温度」と「色合い」を少し左に移動してみました。

今後の参考になさってください。

 

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2020 おたにさん 2021.1.10

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2020】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに

【自分用です。玄米190g、昆布佃煮、鰆西京焼き、芹胡麻和え、おから炊いたん。糠漬け、味噌汁。盛込み2:06。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 盛り付けも献立も撮影も文句なしです。 今年も突っ走ってますねぇ。 どんどん進化しましょう!。楽しみです。

おたに

ご指導ありがとうございます。文句なし💯嬉しいです!上手く出来なかった撮影も、諦めなくて良かったです。さらに進化した姿をお見せ出来るよう、頑張ります。

 

<マクロ美風より>

なんて素晴らしいお写真なのでしょうか!

幸せオーラが放たれていますよ。

夜明けが遅い今の時期は、お弁当の撮影では苦労しますからね。

良い氣を発せられるお弁当が作れるようになって、どんどん良いスパイラルに乗っていますね。

素晴らしい!

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2019 おはるさん 2021.1.9

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2019】

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる

【自分出勤用です。黒炒飯250gにプルプル美肌スープです。盛込1分36秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  インパクトのある海老使いがおしゃれです。スープとの組み合わせも良いですね。 

おはる

ありがとうございます!このお弁当に助けられました。おいしいのはもちろん、体調に至るまで考え抜かれた献立を伝えていただいて、ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

豪雪のさなか、このお弁当があなたの体を守ってくれましたね。

人はどこでどんなことに遭うか分かりません。
そんなとき、食べ物を調達できる人が生き残れるのです。
このメニューを無意識に選んだのか、体が欲していたのか分かりませんが、今回はこのお弁当のパワーに助けられたようですね。

よかったです(^^)

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2018 おたにさん 2021.1.8

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2018】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに 

【自分用です。玄米200g、実山椒佃煮、蓮根ボール黒酢餡(木耳入り)、白菜お浸し、椎茸ビーフン。糠漬け、モバ味噌。盛込み2:23。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 椎茸bの盛り方が秀逸ですね。 みんなの手本になります ありがとう。 メインの色艶、盛り方、陰陽と素晴らしいです。 今年も絶好調ですねぇ。 

おたに

ご指導ありがとうございます。文句なし💯嬉しいです!好調をキープできるよう、頑張ります。

 

<マクロ美風より>

蓮根ボール、いいですねぇ。

この季節にピッタリです。

ガンガン召し上がって呼吸器を強くしておきましょう。

黒酢餡とキクラゲという組み合わせもいいですね。

さぞかしお昼が待ち遠しかったことでしょう。

お写真にあなたの充実度が現れていますね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2017 こたろうさん 2021.1.7

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2017】

#musobento

 

<こたろうさんのお弁当>

こたろう 

【自分用:玄米ご飯206g(おみそさん)、お揚げの甘辛煮、春菊のお浸し(ポン酢別)、にんじんのシリシリ。盛り込み時間1分38秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

    

中川善博 

美味しそうに出来ています。 💯! 一年の計のとおり画像が鮮やかになってきましたね。 なんだー できるんですやーんw もっと美しく さなえちゃんやおはるちゃんよりきれいな画像を撮りましょう。

こたろう 

早くも画像色が出てきました、、、今年の目標達成?と言いたいところですが、もっとクリアに写せるようにしたいと思います。本日もご指導いただき有難うございます。

 

<マクロ美風より>

やっとモヤがかかったような画像から脱出できましたね。

でも、もうちょっと頑張りましょう。

画像から感動が得られるようになるまで。

たとえば、もう少し彩度を上げるだけでも違います。
パソコンの上ではオーバーに見えるくらいでも、ネットに載るとちょうどよいのです。

目的に合わせた補正をしてみましょう。

変化を楽しみにしていますよ。

 

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2016 Ryokoさん 2021.1.6

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2016】

#musobento

 

<Ryokoさんのお弁当>

Ryoko 

【自分用です。黒毛和牛時雨煮重(玄米220g)、出汁巻、水菜お浸し(ポン酢別)、菊花蕪、別で糠漬。盛込2分58秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 だし巻きも菊花蕪もレベル高いです。 一文字の青菜も格を上げていますね。 ワイルドな牛しぐれに充分対抗できる添えの切れ味です。 すばらしい 

Ryoko 

今年初投稿で、いつもより緊張感ありましたが、張り切って投稿させていただきました。文句なし 💯!と、中川さんからのお言葉が、とっても嬉しく、気持ちがシャキッとしました。本年もご指導宜しくお願いします。

 

<マクロ美風より>

お見事!

なんと気高く、迫力と繊細さのあるお弁当なのでしょうか!

一つひとつのお料理に、あなたの氣がみなぎっていて、素晴らしいお弁当が出来上がりましたね。

あなたの気力と技術がこんなに満ち満ちていることが嬉しいです。

緑と白の組み合わせは最高の気品を生み出しますね。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2015 おたにさん 2021.1.5

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2015】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに 

【自分用です。小豆玄米190g、蓮根バーグ、水菜お浸し、切干大根含め煮。別に糠漬け、味噌汁、みかん1個。盛込み2:21。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 金時人参と大根がまだ松の内の献立を表していますね 素敵です。 一文字の水菜もキレがあって良いです。 今年もOBENTERS™盛り上げていきましょう。

おたに 

ご指導ありがとうございます。新年初めての投稿で文句なし💯をいただけて嬉しいです。今年も投稿を続けていこうと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。

 

<マクロ美風より>

今年初めての投稿で「文句なし 💯!」ですね。おめでとうございます!

こういうのって嬉しいですよねぇ。

上手に氣をコントロールできて、お料理に取り組めたことが伝わってきます。

今日は精進でまとめてみたのですね。

そんなふうになるのが分かる気がします(^o^)

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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