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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導のマクロビオティックお弁当1051 つむぎさん 2018.5.2

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1051

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当>

つむぎ
【自分のお弁当:玄米ご飯210g 梅干 塩昆布、鮭フライ(ソース レモン別添)、キャベツスープ通し、にぬきマヨ挟み、ひじき煮、セロリピクルス、盛込2分42秒、糠漬です。よろしくお願いします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 💯!  次の「盛付秘伝講座」の資料として使わせてもらいます。 うまそう 
  • つむぎ
  • わぁ、ありがとうございます! 身に余る光栄です。日々のご指導のお陰です。いつもありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

さすが秘伝卒という作品ができあがりましたね。

キャベツやセロリの緑が、とても爽やかで、今の季節にピッタリです。

「盛付秘伝講座」のお手本に登場して、後輩たちがこれで学んでくれますね。

頼りになる先輩として、これからも素敵なお弁当を見せてください。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1050 クリちゃん 2018.5.1

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1050

#musobento

 

<クリちゃんのお弁当>

クリちゃん 

【お早うございます。小豆玄米御飯(200炊)212g、鶏つくね照焼き、小松菜辛子浸し、出汁巻(青海苔)、盛込1:53、糠漬、モバ味噌。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博
  • 文句なしの文句なし!💯! 才能と努力が開花しています。 嬉しく思います。 ハグしてキスしたい感じやね。 うまそう
  • クリちゃん 
  • 💯よりキスの文字に心臓バクバクです❤ 大いに感じるこのプレッシャーもバネにして引続き頑張ります。有難うございます‼

 

<マクロ美風より>

なんとまあ中川さんを喜ばせてしまいましたね(笑)

中川さんが際どい表現をされるお気持ちもよく分かります。

あなたの頑張りは本物ですからね。

女にしておくのは勿体ないと、中川さんも思われていることでしょう。

月の終わりの昨日のお弁当、そして月の初めの今日のお弁当がともに素晴らしい100点で、良い氣の流れに乗っていますね。

あなたの笑顔にピッタリの氣ですよ。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1049 クリちゃん 2018.4.30

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1049

#musobento

 

<クリちゃんのお弁当>

  • クリちゃん
    お早うございます。玄米御飯(200炊)223g、海老フライ、わさび菜お浸し、出汁巻、盛込2:01、糠漬、モバ味噌。宜しくお願い致します。 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 💯! 総合力が上がっています。 地力が付いたということです。 すばらしい  
  • クリちゃん 
  • 中川さん始め先輩方に引っ張って頂いたお陰です。有難うございます!!

 

<マクロ美風より>

いや〜、ゾクッとしますね〜。

凄味のある仕上がりに背筋が伸びましたよ。

緑のレモンが爽やかで、色彩的にもとても効果的ですね。

撮影も素晴らしくて、観賞用にもなるお弁当写真です。

それにしても200炊きでこの炊き上がりとは、少量炊きの名人ですね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1048 おはるさん 2018.4.29

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1048

#musobento

 

<おはるさんのお弁当> 【息子さん用】

おはる
【息子用です。黒豚生姜焼、薩摩芋檸檬煮、一寸豆素揚、吹立草お浸、玄米213gにお味噌汁です。盛込1分28秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

    • 中川善博 
    • 美味しそうに出来ています。 塩ゆでで無いところが良いですね。食感を楽しめています。 文句なし 💯! 
      おはる 
    • ありがとうございます!嬉しいです。一寸豆、煮物重ねを避けてサッパリといきました。
    • 中川善博 
    • おっけー!

 

*   *   *

 

<おはるさんのお弁当> 【ご本人用】

おはる

【こちらは自分用です。黒豚生姜焼、吹立草お浸、薩摩芋檸檬煮、一寸豆素揚、玄米177gに糠漬です。盛込2分40秒です。こちらもお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 正しく美しく盛れています。 あわあわ感が消えましたね。おはるちゃんの重心が2寸ほど下がった感じがします。すばらしい。 💯! うまそう  
  • おはる 
  • こちらも診ていただき、ありがとうございます。ご指導のおかげです。盛り始めてから青菜の繊維に気づき紅生姜を(あまり慌てずに)刻んでしまい、、何とか間に合いました。

 

<マクロ美風より>

いつも物事に真面目に取り組むあなた。

その姿は職場の同僚だけでなく、むそう塾の仲間にも、そして私にもちゃんと伝わって来ます。

どんな世の中になろうとも、お天道様に恥じることのない生き方をされるあなたを、心から尊敬しています。

そんな気持ちにさせる今朝のお弁当でした。

そして、積み重ねの強さをも感じさせてくれましたよ。
まあるいお弁当箱が、あなたの笑顔そのものですね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1047 好さん 2018.4.28

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1047

#musobento

 

<好さんのお弁当>


【母用お弁当です。助六、ガリ別添え。盛込26秒。よろしくお願いいたします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし  親孝行弁当に💯!  うまそうです
  • 母は巻き寿司もお稲荷さんも大好きなので喜んでくれると思います!本日もご指導ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

美しい!

お料理も、お写真も、清潔感たっぷりでお見事です。

私にもこんなお弁当を作ってくれる娘がいたらいいのになあ(^^)

早朝からお寿司二種を作って、お弁当投稿時間に間に合うようになったあなたを尊敬します。

成長されましたねぇ。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1046 ともちんさん 2018.4.27

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1046

#musobento

 

<ともちんさんのお弁当>

ともちん
【おはようございます。私のお弁当です。玄米ご飯170g(梅干)、小松菜お浸し、鯖の黒酢餡、一寸豆塩茹、味噌汁。盛込み2分52秒です。宜しくお願い致します。 】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 💯! うまそうに黒酢餡が絡んでいます。
  • ともちん 
  • 昨日のさえさんのお弁当をくりちゃんとコメントにあった゛作品を絵に書いて〟をしてみました。先輩!ありがとうございます。ほっ。そして、本日もご指導有難うございました。 

 

<マクロ美風より>

あなたは料理力もありますが、学習力もありますねぇ。

オープンで指導している特長をよく活かせています。

今の新しい人達は知らないのかもしれませんが、このお弁当投稿が始まった当初は、皆さんが絵を描いて盛り込みやお弁当の計画を立てていたものです。

今は盛り込み上手な先輩たちにも、そういう時代があったのですよ。

先輩でもおせちには絶対必要な作業ですから、あなたも今年の年末には忘れずに(^^)

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1045 苑さん 2018.4.26

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1045

#musobento

 

<苑さんのお弁当>


【おはようございます。自分用です。玄米ご飯(198g)、一口カツ(レモン別)、春キャベツスープ浸し、ポテサラ、大根甘酢漬、スナッピ塩茹。盛込み2分12秒、モバ味噌持参。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。 ご飯も上手に炊けています。 朝の忙しい時にここまで作れたら大したもんです。仕事量が凄いですからね主婦・母・会社員3役は。💯! うまそう
  • わあ!ありがとうございます!  中川さんとobentersの皆さまの場のエネルギーをお借りして波に乗る感覚で暮らしています。本当にありがたいです。 

 

<マクロ美風より>

やっとお誕生日が来たばかりの1歳のお子さんを含めて、3人のお子さんのお世話をするだけでも大変なのに、早朝からこんなふうにお弁当を作って、お子さんを預けてお仕事に行かれるあなたを尊敬します。

OBENTERS™のエネルギーは相当なものなので、その波に乗らないテはありませんね。

中川さんも子育てをしながらハードなお仕事をこなされたわけですから、子育ての体験談もお料理技術も、仲間もむそう塾にはあります。

みんなで一緒に頑張りましょう!

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1044 麗可さん 2018.4.25

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1044

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可 

【私のお弁当です。豆ご飯220g(富貴味噌、奈良漬)、海老チリ(車海老)、椎茸b、ターツァイ帆立スープ浸し、糠漬け、野菜スープ、盛込1分48秒、鉄火味噌作りの後に頂きます。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 正しい豆ご飯ですねぇ。 冨貴味噌がベストマッチします。車海老のエビチリなんて、なんて豪華なんでしょう。量より質の💯!弁当です。 うまそう
  • 麗可 
  • ありがとうございます。お弁当を楽しみに頑張ります。

 

<マクロ美風より>

桜が終わって緑の季節になりました。

豆ご飯を見ると、ああ、初夏になるんだなあと爽やかな気持ちになりますね。

陽性なあなたが鉄火味噌を作ると、もっと陽性になってクールダウンしたくなるでしょうから、白いご飯の陰性さがちょうど良いことでしょう。
新しい鉄火味噌への挑戦も楽しかったのではないでしょうか。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1043 おはるさん 2018.4.24

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1043

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる 

【自分用です。筍ご飯214g(奈良漬、木の芽)、蓬麩田楽、法蓮草磯和え、翡翠玉子、モバみそ、糠漬です。盛込2分45秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • ついに田楽が美味しそうになりました。素晴らしい。ご飯もよく開いて膨らんでいますね。これがむそう塾の値打ちです。 💯! うまそう
  • おはる 
  • ありがとうございます!  ご指導のおかげです。

 

<マクロ美風より>

こういうお弁当を見るとホッとしますね。

なぜなら、食後に体が楽だろうなあと想像できるからです。

筍ご飯の陰性さを補うために、陽性仕立てにした蓬麩が用いられ、翡翠玉子の緑がとても格のある演出をしています。

動物性食品を毎日いただかなくても、マクロビオティックの陰陽を用いれば、穏やかな陽性を取り入れることができますが、このお弁当もその典型例ですね。

何と言っても素晴らしいのは、やはり基本の玄米ご飯が見事な炊き上がりになっていることです。

愛クラスを何十回も受講されて、いつもアップデートされているだけのことがあります。

実に素晴らしいお弁当が作れる人になりました。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1042 京子さん 2018.4.23

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1042

#musobento

 

<京子さんのお弁当>

京子 

【夫へのお弁当です。チキンカレー(玄米御飯351g、にぬき、揚ピーマン)、糠漬(多め)。盛込1分18秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 今日はサーモスの影は料理に落ちませんでしたね。 美味しそうに出来ています。 ピーマンの色紙も良くなりました。 にぬきも入って親子感が出せています。 💯! うまそう 
  • 京子 
  • わあ、ありがとうございます!  ご指導のおかげです。大好物のカレーで仕事を頑張ってもらいます。

 

<マクロ美風より>

ご主人様はカレーが大好きなのですね。

今日のお昼はさぞかしテンションが上ったことでしょう。

ご帰宅されてからのご感想が楽しみですね。

お嬢ちゃんがカレーの辛さに案外強いようなので、ビックリしました。

陽性が強いお子さんかもしれませんね。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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