コメント

1. keichi_k より:

   2005年11月21日 4:59 PM

   本当に野菜だらけのお弁当・・・
   感心してしまいますっ。愛情たっぷり、栄養満点。
   毎日毎日見習って私も愛情弁当をこさえています。

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2. haribijin より:

   2005年11月21日 5:41 PM

   今日も美しく、美味しそう?（この言葉ばかりです）
   先程いらしゃったクライアントの方が、マクロビに興味を持たれていて、お弁当の話になりました。
   『玄米はさめるとパサパサになりませんか？』と聞かれたので、
   『大丈夫ですよ』と、朝炊いた「玄米（もち粟いり）」をお見せしまして、
   （今日は程よく堅さで、美味しく炊けたのんです）
   玄米仲間に勧誘しました。

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3. zenemon より:

   2005年11月21日 10:42 PM

   keichi_kさん　こんばんは。
   毎日おべんとうご苦労様です。
   食べる人の気持ちになって作るお弁当は、良いですね。
   作っている自分が幸せになってきます。

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4. zenemon より:

   2005年11月21日 10:46 PM

   haribijinさん　こんばんは。
   玄米普及活動（笑）ご苦労様です。
   玄米に関してそういう感想をお持ちの方が案外多いですね。
   確かに昔炊飯器で炊いた玄米はそんな感じでした。
   圧力釜で炊いた玄米の新米の美味しさはまさに「おかず要らず」ですね。

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5. keichi_k より:

   2005年11月22日 10:57 AM

   私玄米を始めたのですが・・・
   発芽玄米は炊飯器で炊けるので、気に入っているのですが時間が経つと「固い」のです。先日、道の駅で農家の米の中に玄米を見つけて・・・でも圧力釜じゃないと炊けないのですよね？
   "ノ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ウゥーム・・・
   買おうかな？圧力鍋・・・と検討中。
   圧力釜で炊くと固くならないのですか？

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6. zenemon より:

   2005年11月22日 8:44 PM

   keichi_kさん　こんばんは。
   玄米は普通の鍋でも炊けます。　少し時間がかかります。
   ずーっと玄米食を続けるおつもりでしたら圧力釜がお奨めです。
   炊飯器は熱源が電気ですから避けたいという理由もあるのです。
   ステンレスの圧力釜をガス火で加熱する。　今できる一番安定した炊飯法でしょう。　もちもち感は冷やご飯になっても消えません。

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