むそう塾では、ご家庭でより美味しいマクロビオティック料理を作るのに適した調理器具や食材を使用して実習を行っております。
ここでは中川善博の経験から選りすぐられた器具と食材をご紹介しております。
(京まくろび)
「あもさん」でございます。 本豆餅でおなじみの無農薬玄米を玄米丸餅につきました。 鍋物に、ぜんざいに、こうばしい焼き海苔を巻いて磯辺巻に。 冷凍でお届け致しますので日持ちします。
是非とも京まくろびの「あもさん」を召し上がってみてください。 幸せのお味が致します。 「あもさん」とは古い京ことばで餅を「あも」と呼ぶところから来ています。 名詞の語尾に「さん」をつけるのは京都人の癖ですね。
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