講座名「New 包丁砥ぎ講座」2026年10月2日開催
先日こちらの記事でもご案内しました、包丁砥ぎ講座ですが、やっと開催日が決まりました。
あと3名の方にチャンスがありますので、どうぞ奮ってご参加ください。
たくさんの種類の包丁にとどまらず、金串や菜箸まで砥いでしまうので、お台所の備品がスッキリして使いやすくなりますよ。
ところで、包丁砥ぎは家のお片付けと同じで、生活の場の氣をアップします。
目的は食材を美しく切って、細胞の破壊を最小限に済ませ、その結果お料理が美味しくなることですが、それだけではありません。
家の中を大掃除すると気持ちが良いように、包丁がきちんと手入れされているとゾクゾクするような美しさを感じますよね。
私は「血が騒ぐ」ような感動を覚えます。
お料理の第一歩は切れる包丁から。
この機会に家中にある包丁をピカピカにして、あなたの氣もアップさせましょう。
（お申込みはこちらの記事から）
