講座名「第2回小豆絹玄米ごはんの炊き方教室少量炊き」2024年2月3日開催

2023年11月13日に、「第1回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室　少量炊き」を開催したところ、誰もがその美味しさに興奮しました。
なぜなら、今まで味わったことのない滑らかさとやわらかさで、小豆と玄米が一体になって溶けていくからです。
驚きました！

すごいですねぇ、この技術。
もともとお米を少量炊くのは難しいものなのです。
ですから硬い玄米を柔らかく炊くだけでも苦労するのですが、そこに小豆が加わって得も言われぬ美味しさが生まれます。

「白米より柔らかいんじゃないの？」と思うほどのやさしさです。
でも、ベチャ〜っとしていません。
ふわふわなのです。