2期幸せコース・3期幸せコース・1期上級幸せコース修了/2期上級幸せコース受講中
【感想文② ~オーダーメイド~ 】
~硬いですねぇ。あなたをよく現していると思います。~
~もっともっとあなた自身がふうわり美人にならなくては消化に良い玄米は遠いでしょう。~
中川さんからいただいたのこの言葉から私の玄米投稿は始まりました。玄米投稿しょっぱなで私を見抜いたご指摘。今、その投稿写真を見ると、確かに自分でも突っ込みたくなるくらい、かたーい玄米ご飯です。当時の私は、『すぐに性格は変えられないし、じゃあ、どうすればいいの?』内心そう思っていました。
その後も、同じようなアドバイスが続きました。
~少しムキになっていませんか?~
~基礎を固めることもすっかり忘れ、そんなことでは絶対に炊飯は上手になりません。~
あの時の私は、誰よりも美味しく、誰よりも早く、を目指していたんです。人より秀でていたい。この欲がものすごく強かったんですねぇ。あ~アサマしい!!
投稿中の中川さんとのキャッチボールは、玄米炊飯をパスポートレベルにするだけではなく、自分自身を見つめ直す貴重な経験となりました。メモした通りに炊いているのに、イメージ通りな炊き上がりにならない。そこには、マニュアルだけでは到達できない世界がありました。
それにしても、、、。この機会に自分の玄米投稿の記録をたどったのですが、、、もう、、、穴があったら、、、入りたいです。。。私の残したコメントときたらっ!(汗〃)もぅほんとヒヤヒヤもんです。とてもご指導を仰いでいる方に発する言葉ではありません。
【暴走女王1号】を拝命したのはこの時でした。(そりゃそうだわ。)それなのに、中川さんは嫌な言葉を一言もおっしゃらず、厳しくも優しく温かいご指導をして下さっていました。一人一人の個性を玄米から察知され、その人のキャラクターにあったアドバイスをなさる。その指導はまさにオーダーメイドです。
こんな指導をして下さる方、今まで出会ったことがありません。この人からお料理も学びたい。投稿中に生まれた私のこの想いは、日ごとに強くなりました。そして、初めての玄米投稿から約2ヶ月後には、幸せコースの講座を申し込んでいたのでした。でも、まさか毎月京都に通うことになろうとは!勢いって大切ですね。
マクロ美風より
思い出します。玄米投稿の頃のあなたを(遠い目)。
それはそれはヒヤヒヤの連続でした(笑)
でも、暴走女王1号と暴走女王2号がブログを飾っていた頃が一番活気があったかも知れません。
一晩に23人の玄米投稿なんて時もあったりして、あの頃の中川さんは大変だったなぁとも思います(こちらも遠い目)。
それにしてもあなたの探究心には脱帽です。
まだまだ上達しますね。
楽しみにしています♪
中川善博より
あなたの突き詰める努力にはいつも唸らせられます。玄米炊飯をはじめ、いつも私の動作や音を感じ取ろうとアンテナ感度を高めておられます。
高次元でコピーできる能力があるので、ここからさきは艶とかまろやかさとか色気も出せるようになって欲しいと思っています。
職人の間で「手が硬い」という言葉があります。この言葉を感じさせない腕を目指してこれからも一緒に学びましょう。