お料理に自信がついてくるとおせちも作ってみたくなります。
むそう塾ではOBENTERS™といって、毎朝お弁当投稿をしている人たちがいます。
その人達の腕前はかなりのもので、お弁当で鍛えられた盛込み技術がそのままおせちに活かせます。
日本人として次世代に伝えたいお料理がいっぱい詰まったおせちのメイン料理三種を習って、将来はさらに上のレベルのおせちが作れるようになりましょう。
中川さんは普通のおせちと違って、「食べて美味しものしか詰めない」という主義なので、この三品も間違いなく美味しいです。
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