2019年 上級幸せコースカリキュラム
料理実習
【５月】
- ● 玄米チャーハン
- ● あらめビーフン
- ● 干し貝柱とセロリのスープ
【６月】
- ● ラーメン
- ● 煮豚つけあわせ
- ● 煮豚丼
【７月】
- ● ラタトゥーユ
- ● 賀茂茄子と万願寺の揚げびたし
- ● 焼きうどん
【８月】
- ● パスタ三種
【９月】
- ● 座学のみ（マクロビオティックを正しく理解するために）
【１０月】
- ● 南瓜含め煮
- ● 高野豆腐白煮
- ● 牛蒡と人参のきんぴら
【１１月】
- ● うどんだし
- ● 餡かけうどん
- ● 蓮根ステーキ
- ● ひじき豆
【１２月】
- ● お雑煮
- ● あちゃら漬け
- ● 膾（なます）
- ● 飾り切り
【１月】
- ● 鶏の唐揚げ
- ● 揚げと小松菜の煮びたし
- ● 切り干し大根
【２月】
- ● ちらし寿司
- ● すまし汁
【３月】
- ● 巻き寿司
- ● 菜の花の辛子漬け
- ● 味噌汁のいろいろ
【４月】
- ● おからのたいたん
- ● あさりの酒蒸し
- ● 菜の花のパスタ
座学
- ● 座学は幸せコースより短くなりますが、一人ひとりの体調に合わせた直接指導付きです。
質問
その他の講座
