毎回、牡蠣は苦手という方でも、「美味しい！」と笑顔で召し上がってくれるほどです。
お弁当のおかずになるお料理は、お酒のおつまみにもなりますので、ご家庭での日常使いにも大活躍してくれること間違いなしです。
すでに受講された塾生さんの中には、今まで何十年も牡蠣の正しい下処理の仕方を知らなくて、牡蠣が嫌いだったけれど、今ではすっかり牡蠣料理が大好きになったという嬉しいご報告もありました。
あるいは、牡蠣料理のおかげで妊娠や授乳期を貧血なしで過ごしている塾生さんも多くて、牡蠣の偉大さを感じる日々です。
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