今朝の作品の方がさらっと砂感はありましたね。 これでは油が起きてしまっています。
食べてどうなるものではありませんが、油っぽく感じるでしょう。 こうなる前にザラッとしなかったのであれば火にかけ過ぎたのでしょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、ありがとうございます。
わたし、やりすぎちゃったんですね…。
別の食べ物にしちゃいました。。
さらっと目指してがんばります。