上級幸せコース9月の復習　　Igさん（130-2）

コメント

1. まりりん より:

   2021年9月20日 10:44 PM

   中川さん、こんばんは。

   合格ありがとうございます。
   煮豚丼も大丈夫でよかったです。
   レタスたっぷりだったので、からくなく食べられました。
   ラーメンも煮豚丼も、レタスがあってこその美味しさなんだなぁと思いました。

   美味しく食べられて、美味しく食べてもらえて嬉しいです。
   教えていただきありがとうございました。

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   • nakagawa より:

     2021年9月20日 11:47 PM

     まりりんさん　コメントありがとうございます。
     レタスが良い仕事をしているでしょう？
     レタスはチシャの仲間でカリウムがたっぷり入っていて体の熱を逃してくれる働きをします。
     煮豚もたっぷりはいったラーメンはナトリウムも豊富なのでそれとのバランスを取るために採用しました。
     亜加熱して食べるのでVCの破壊も少ないのです。
     なーんてことを書くとちょいとアカデミックでしょう？
     どうでも良いのです
     食後感がすっきり透明感あれば陰陽バランスがとれていると言うこと。
     美味しければよいのだ！

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