美味しそうに出来ています。 ちゃんと片つまに串打てていますね。
盛り付け位置も皿のチョイスも素晴らしいです。 合格です
魚をおろす練習をしましょう どんどん青背の魚を食べて免疫力を上げましょう。
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musooyajiのtweet
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おかげさまで 片つま ちゃんと理解できました。
今まで苦手だった魚を下すこともちょっと好きになれました。
これから丸ごとの魚でも恐れず挑んでいきたいと思います。
我が家では 青背といえば 鯖の硬い煮つけ(笑)しか登場しませんでしたがこれからはアジもどんどん出せそうで嬉しいです。ご指導ありがとうございました。