美味しそうに出来ています。 「炙り」を学べましたね。 合格です
もっと胡瓜の割合を増やすと良いでしょう。
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musooyajiのtweet
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炙り、表面が短時間で美味しそうになるので楽しいです。
胡瓜の量は実際に食べてみると少なく感じ、
盛付けきれなかった分も結局いただきました。
器の上で食後感も調えられるよう意識していきます。