上手ですねぇ 教室で皆さんに取り分けた麺の量は乾燥時で４０ｇ程度です。 一回の食事量としては「半量」ですね。 軽食、むしやしないの量だとイメージしてください。 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん、見ていただきありがとうございます。
動画を何度も確認して練習した甲斐ありました。
盛り付けについては自信なかったので、合格、嬉しいです。
４０ｇ程度ですね。９０ｇという事はないだろうなと思いつつ、
念のため質問させていただきました。
丁寧にササッと作って、食卓にだせるよう、練習します。
ありがとうございました。