幸せコース3月の復習　　Hoさん（100-1）

投稿日: 2018年3月28日 4:44 PM 作成者: nakagawa

バランスよく盛ることができましたね。　　追求しておられるのでとことんお教えしますと、生姜の位置は8ミリほど右にずらします。
平造りの並べ方が間違っています。仮想トップに高い身の部分を盛ったのは正解ですが1切れずつの並べ方が間違っています。　特別に下に図解しましょう。一回で覚えてくださいね。

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コメント

  1. じゅんじゅん より:
    2018年3月28日 9:10 PM

    中川さん

    盛り付けたけれど、何となく感じていた違和感が、ご指導を受け平造りの盛り付けだとわかりました。図解も大変嬉しいです。
    ご指導ありがとうございます。

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